Apzinieties, cik bieži ēdat dzērvenes?Visticamāk, ne ļoti daudz. Bet veselīga dzīvesveida faniem šī oga būtu īstā panaceja. Dzērvenēs saturošie vitamīni iedarbojas uz ķermeņa daudz efektīvāk nekā tabletes vitamīni. Dzērvenes ir īpaši noderīgas bērniem. Tas ir daudz labāk ēst dabiski, ko rada dabas Vitaminki nekā veikti ķīmijas laboratorijā.
Infekcijas slimības, iekaisumi, slimībaskuņģa, urīnceļu infekcijas, smaganu problēmas - to visu un daudz ko citu var novērst ar nelielu ogu dzērveņu. Receptes, kas ietver šo noderīgo "skābo purva bumbu", ir ļoti dažādas. Turklāt dzērveņu īpašums ir ļoti unikāls, jo tajā esošais benzoskābe ir īsts dabiskas izcelsmes konservants. Tāpēc pat saldētas dzērvenes saglabā labvēlīgās īpašības.
Jūs varat to izdarīt no šīm ogām.delikateses, piemēram, dzērvenes cukura pulverī. Tas tiek darīts ļoti viegli un ātri. Par 50-100 gramiem ogu jums būs nepieciešami divi olu baltumi, 200 grami cukura pulvera un viena ēdamkarote vaniļas vai citrona sulas. Glutēns ir labi nomazgāts un nedaudz sausa. Slauciet proteīnus ar cukura pulveri, pievienojiet vaniļas vai citrona sulu. Ogas tiek iemērktas pēc kārtas olbaltumvielu-cukura maisījumā un uzklāj uz pergamenta žāvēšanai. Žāvējiet ogas labāk, novietojot tās vienā slānī, bet ne nedaudz.
Jūs vienmēr varat gatavoties un sagatavoties ziemainoderīgas šādas dzērvenes cukurā. Recepte ir šāda: vienam kilogramam ogu vajadzēs 1,6-1,7 kilogramus cukura. Mēs ņemam stikla burciņu (vai vairākus, atkarībā no izmēra) un sākam piepildīt ar dzērvenēm, slāņu pēc kārtas, apsmidzinot to ar cukuru. Kad nokļūsiet pie "pakaramie" bankām, veiciet galīgo pildījumu ar cukuru, cieši aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet to aukstā vietā.
Ir vēl viena iespēja, kā iepirktsdzērvenes. Receptes ir līdzīgas iepriekšējām, ka cukura un ogu daudzums ir identisks, bet gatavošanas metode ir nedaudz atšķirīga. Šajā gadījumā dzērvenes ir labi sasmalcinātas ar koka plūksnīti vai grieztas gaļas mašīnā. Pēc tam iegūto masu sajauc ar cukuru un ievieto burkās. No augšas mēs atkal aizmigam ar visu cukuru, aizveram vāku - un tumšā, aukstā vietā.
Jūs varat arī pagatavot augļu dzērienus, mājāskura sastāvdaļa ir dzērveņu. Katram augļu dzērienam ir savas receptes, bet, piemēram, mēs sniegsim vienu šādu: noskalojiet vienu kilogramu ogu tekošā ūdenī, pēc tam ielejiet caurdurī un 3-4 minūtes iegremdējiet verdošā ūdenī. Pēc tam ogas ber ar koka karoti caur sietu un sajauc ar litru vārīta karsta ūdens un glāzi cukura. Iegūto augļu dzērienu ielej pudelēs un pēc tam, kad tas ir pietiekami atdzisis, ievieto ledusskapī. Nākotnē to var patērēt tīrā veidā, vienu glāzi 3-4 reizes dienā, un to var atšķaidīt ar vārītu ūdeni, iegūstot sava veida stiprinātu dzērienu. Arī šo augļu dzērienu var nedaudz pievienot tējai.
Šeit tā ir tik noderīga, dzērvenes.Receptes ar šo ogu zināja un novērtēja pat mūsu vecmāmiņas. Piemēram, viņi klepus izmantoja dzērveņu sulu, kas sajaukta ar medu, un temperatūra tika pazemināta, bet atšķaidīta ar ūdeni. Lai palielinātu hemoglobīna līmeni asinīs, tiek izmantots arī dzērveņu sula, kas samaisīta proporcionāli granātābolu, ābolu, citronu, burkānu un biešu sulai, pievienojot 50 gramus medus.
Bet dažos gadījumos dzērvenes nav tā vērts.patērēt. Ja jums ir kuņģa čūla, gastrīts, divpadsmitpirkstu zarnas slimība, augsts skābums, dzērvenes situāciju var tikai pasliktināt. Arī pārmērīgs dzērveņu vai sulas patēriņš no tā var sabojāt zobu emalju, tāpēc pēc šo ogu ēšanas mēģiniet labi izskalot muti ar ūdeni.
