Клубника считается, без сомнения, самой "Izsmalcināta" oga. Tas ir būtisks viskustīgāko un skaistu desertu sastāvdaļa. Kas varētu būt pievilcīgāks, piemēram, zemenes ar putukrējumu? Vasarā jūs varat palutināt sevi un savus mīļotos ar svaigām oglēm. Bet ziemā es gribu gatavot kaut ko garšīgu, izmantojot ēstgribu "skaistumu". Papildus parastajam ievārījumam var izmantot novāktās maigās zemenes ar cukuru. Ziemā tas ir vārīts, ielej sīrupu vai saldēts. Var izmantot gan termisko, gan neapstrādāto produktu. Mēs piedāvājam jums dažas receptes par tēmu "Visa un biezinātas zemenes ar cukuru". Ziemā varat arī uzkrāt svaigas ogas, ievietojot tās saldētavā. Izvēlieties sev vispiemērotāko veidu un baudiet brīnišķīgo delikatesi visu gadu.
Kā rīvētas zemenes novāc ar cukuru ziemai? Pirmā recepte: ēdiena gatavošana
Nomazgājiet svaigas ogas zem tekoša ūdens unUzlieciet šķidrumu, lai iztīrītu lieko šķidrumu. Pēc tam sasmalciniet zemenēm tolkushojas vai iemērciet blenderī. Ielieciet iegūto masu ar cukuru 1: 1 attiecībā un vāriet piecas minūtes. Izlieciet uz bankām, uzvelciet pārsegus un aptiniet, lai pilnībā atdzistos.
Zemenes cukurā. Otrā recepte: sterilizācija
Lielas veselas ogas gāzās burkās, bagātīgiielejot cukuru. Tā rezultātā tvertnei būs vairāki slāņi. Par mārciņas zemenēm vajadzēs apmēram pusotru vai divas glāzes cukura. Ievietojiet sterilizējamos traukus, novietojot tos kastroī ar ūdeni, kura līmenim vajadzētu sasniegt "pakaramo". Lietojot puslitru traukus, vārīšanās laiks ir vismaz divdesmit minūtes no brīža, kad pirmais burbuļi parādās ūdens virsmā. Pēc tam bankas tiek veltītas ar vākiem un pārklāti ar biezu kapu pakāpenisku dzesēšanu.
Zemenes, kas sarīvētas ar cukuru. Trešais recepte: iesaldē
Lielisks deserts var nonākt uzglabāšanā.svaiga saldēta masa. Ņem trīs ogu gabalus un vienu cukura daļu. Abas sastāvdaļas sajauc un rūpīgi noskalojiet ar maisītāju vai blenderī. Izdaliet iegūto masu nelielās formās un sasalstiet. Maisījumu var izmantot kā daļu no dažādiem desertiem. Šis preparāts var kalpot arī kā neatkarīgs ēdiens "Zemeņu augļu saldējums".
Vai mizotas zemenes ar cukuru var uzglabāt ledusskapī (ziemai)?
Ogu konkursa struktūra neļauj ilgilaiku, pat sajaucot ar cukuru, novietojiet zemenes pie augstākas nulles temperatūras. Grīdāmus maisījumus, kas novietoti cieši noslēgtos traukos, var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā no piecpadsmit līdz divdesmit dienām. Ja šis periods tiek pārsniegts, var rasties fermentācijas procesi. Tāpēc mēģiniet izmantot svaigas ogas, tos termiski apstrādāt vai sasaldēt. Papildus aprakstītajām apstrādes metodēm ir daudzas citas receptes ievārījuma, kartupeļu biezeniņam vai aromātisam zemeņu želejam. Dažādojiet savu uzturu ar šiem brīnišķīgajiem ēdieniem!
