Viņi saka, ka tartlets (un pats ēdiens, un. \ Tdažādi pildījumi) nāca klajā ar franču valodu. Šie garšīgi maisi grozi tiek cepami gan atsevišķi, gan ar saturu. Uzpildei ir daudz receptes. Starp tiem ir tortes ar laša un biezpiena sieru. Šim ēdienam ir arī savas iespējas. Piemēram, dariet tartlets ar laša un biezpiena sieru un gurķiem. Un ir avokado recepte. Mēģināsim gatavot?
Recepte ir diezgan vienkārša, bet irtās nianses, bez kurām patiešām garšīgs ēdiens nevar darīt! Pirmkārt, runāsim par sastāvdaļām. Faktiski tie ir paši mīklas grozi, sālīti laši (rozā), siera masa un garšaugi dekorēšanai. Ļaujiet mums dzīvot katrā.
Viņi - grozi paši - cep, kā parasticepeškrāsns. Jūs varat iegādāties un gatavoties jebkurā lielveikalā, bet mājās - tie ir arī garšīgāki! Turklāt tiem, kam patīk "sajaukt" ar recepti - visvairāk to! Krāsns grozs ir nepieciešams īpašās veidnēs. Bet mīkla ir atšķirīga: svaiga, smilšaina, olu krēms, pārslains ... Izmēģināsim un izpētīsim vairākas iespējas.
Sastāvdaļas: glāze miltu, margarīna iepakojums (100 grami), viens olas dzeltenums, cukurs, sāls, ūdens.
Sajauciet sāli ar miltiem un sakuliet dzeltenumu arcukuru. Margarīna (vai sviesta) karbonāde. Mīcīt mīklu, pakāpeniski ielejot ūdeni. Tad izņemiet to aukstumā 30 minūtes. Tad izvelciet plānās kārtās (biezums - 3 mm). Mēs sakārtojam tartlets tortēm blakus. Mēs pārklājam ar mīklas slāni, mēs tērējam ar rullīšu tapu tā, lai tas nāks. Mēs pārāk noņemam. Cepam pietiekami augstā temperatūrā apmēram 15 minūtes, aizpildiet gatavos grozi ar izvēlēto pildījumu. Ir gatavas Tartlets ar laša un biezpiena sieru. Jūs varat ēst. Nu šāds ēdiens iet uz bufetēm un pieņemšanām.
Sastāvdaļas: glāze miltu, 200 grami sviesta, trīs dzeltenumi.
Sajauc miltus ar mīkstu sviestu. Ievadiet dzeltenumus.Mīcīt mīklu un pusstundu noņemiet aukstumā. Tad cep cepeškrāsnī, tāpat kā pirmajā versijā. Lai nepieļautu mīklas dulosu, jūs varat to uzlikt uz zirņa apakšas vai izurbt vairākās vietās ar dakšiņu pirms vārīšanas.
Padarīt tartlets ar lasi un biezpienusiers ir jāsajauc siers ar smalki sagrieztiem garšaugiem (dillēm, pētersīļiem). Mēs arī sasmalcināsim nelielu ķiploku daiviņu garšas un pikantuma dēļ. Jūs varat to darīt tieši blenderī, tad jūs saņemsiet krēmu. Un jūs varat vienkārši sajaukt ar rokām, tad tiek iegūta strukturālāka konsistence. Pēc tam aizpildiet katru grozu ar divām trešdaļām siera masas no īpaša kulinārijas dozatora. Ja tas nav pieejams, izmantojiet plastmasas maisiņu ar caurumu.
Ингредиенты:grozi - 10 gabali, četras olas, sarkanā kaviāra burka (100 grami), 200 grami mīksta biezpiena siera, pāris karotes provencas majonēzes, mizoti garneles - 100 grami, lasis (slāņi) - 150 grami.
Vāra cieti vārītas olas un karbonāde mazos kubiņos.Mīkstā siera biezeni ar olu, pievienojot majonēzi un nedaudz ķiploku. Siera-olu maisījums, izmantojot dozatoru vai maisiņu, izspiež divas trešdaļas grozos. Nākamais ir laša slānis. Visbeidzot - garneles un kaviārs (kā pērles dekorēšanai). Bez tam, jūs varat pielīmēt dižskābaržu purva dizainu.
Sastāvdaļas: laša fileja (slāņi) - 150 grami, divi avokado augļi, 100 grami mīksta siera biezpiena, citronu sula, dilles ēdienu dekorēšanai, grozi groziņiem.
Avokado mizoti un ossicles.Kopā ar sieru sasmalcina avokado blenderī. Aizpildiet ar citrona sulu. Masa izplatījās uz tartlets. Katra grozā ir laša gabals. Rotā ar zaļumiem (varat izmantot olīvu gabalus).
Sastāvs: nedaudz sālīts lasis - 100 grami, mīkstais siers - 100 grami, divi svaigi gurķi, viens avokado, citronu sula, zaļumi.
Smalki sagrieziet pusi gurķu.Pārējie ir garas plāksnes gar. Sagrieziet sarkanās zivis lielās plānās šķēlēs. Sagrieziet avokado kubiņos, iepriekš notīrot mizu un sēklas. Sajauciet avokado, gurķus un sieru. Ielieciet iegūto masu groziņos, kas papildināti ar citronu sulu. No gurķu un zivju šķīvjiem veidojam gredzenus un piestiprinām ar iesmiem virsū, lai labi turētos. Dekorē ar zaļumiem.
Šādas tartlets ar lasi un biezpiena sieru (foto iepriekš) ir labi piemērotas brīvdienām - Jaunajam gadam vai Ziemassvētkiem.
