Labs uzkodas ir ne tikai veids, kā ārstētviesi uz galveno ēdienu, bet arī pārsteigt vislielāko. Un pildījumu pildījums ar sarkanām zivīm (forele, lasis) palīdzēs padarīt to ne tikai skaistu, bet arī garšīgu.
Tas ir viens no populārākajiem un interesantākajiem.gatavošanas iespējas. Tortes ar sarkanām zivīm šajā gadījumā ir pildītas no aukstās kūpināšanas zivīm. Lai iegūtu recepti, jums nav nepieciešams tik daudz:
Sastāvdaļu skaits tiek izvēlēts atkarībā no tāpar to, cik daudz porciju ir paredzēts galu galā. Zivis, ola un tomāti tiek sagriezti pēc iespējas mazāk, lai gabali būtu gudri, bet mazi. Siers ir labāk rīvēt uz vidēja rīve. Jo mazākas ir sloksnes, jo labāk. Viss ir sajaukts līdz gludai. Iegūtais tortes pildījums ar sarkanām zivīm tiek ievietots ar tējkaroti. Uzkarsējiet dažas minūtes ledusskapī, lai to atdzesētu.
Šī ēdiena gatavošanas iespēja būs pievilcīga tiem, kasmīl neparastas garšas kombinācijas. Starp citu, brīvdienu galda tortes, kuru receptes ir norādītas rakstā, ir labi kombinētas ar dzērieniem, vai tas būtu sarkanvīns, brendijs, aperitīvi vai vermuti. Lai iegūtu svaigu, bet apmierinošu iespēju, jums būs nepieciešams:
Protams, zivju šķirne var būt jebkura (no sarkanās),bet lasis ir labākais variants, kā uzskata lielākā daļa no tiem, kuri ir izmēģinājuši recepti. Tas ir labi, ja fileja ir atdzesēta. To sagriež mazos kubiņos. Gurķi berzē uz rupjas rīves. Jūs varat, starp citu, un sagriezt vidēja izmēra sloksnēs, bet tas jau ir gaumes jautājums. Sasmalcināti zaļumi, sajaukti ar mīkstu sieru. Ja konsistence ir pārāk stāva, tad varat pievienot nedaudz skābo krējumu vai majonēzi. Tas padarīs biezpienu krēmīgu. Tā kā uzkodu tartletu virskārtas var izkārtot dažādi, šeit ir vieta iztēlei. Piemēram, šajā receptē jūs varat visu izrotāt zieda formā. Lai to izdarītu, daļa gurķa būs jāsagriež šķēlēs. Tartletas vidū ievieto laša kubiņus. Gurķu "ziedlapiņas" ir novietotas gar malām. Vidusdaļa ir piepildīta ar siera masu, tad virsū skaisti izliek vairāk zivju. Iegūto "ziedu" var papildināt ar svaigu zaļumu zariņiem. Pirms pasniegšanas uzkoda nav jāatdzesē.
Ne vienmēr ir iespējams atrast labu laša fileju.vai forele tartletu pildīšanai. Un šeit var palīdzēt atdzesētas krabju nūjas. Pareizi izstrādājot un sagatavojot, tie var aizstāt visas zivis. Krabju tartletus izgatavo no šādām sastāvdaļām:
Recepte ir ļoti vienkārša.Ķiplokus saspiež līdz smalkai putraimam, sajauc ar majonēzi vai mērci. Zaļumus sagriež bez astēm. To pievieno mērcei. Krabju nūjas sagriež pēc iespējas smalkāk, sasmalcina ar mīkstu sieru. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas līdz viendabīgai konsistencei. Viņa tiek izmantota, lai pildītu tortes plāksnes. Kā dekoru jūs varat izmantot pētersīļu lapas vai dilles zariņus. Un tā kā uzkodu tartletu pildījumiem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī skaistiem, tad to darīt nevajadzēs.
Šī recepte ir īpaši populāra vīriešiem, kuri dod priekšroku sātīgām maltītēm. Pat uzkodas. Mencu tartlets ir izgatavotas no šādām sastāvdaļām:
Zivis tiek saburzīta ar dakšiņu, pēc tam sajaukta ar majonēzi.Šim maisījumam pievieno visas garšvielas un garšvielas. Citrona miziņu berzē uz smalkas rīves. Tas piedos ēdienam zināmu rūgtumu. Tomātu sagriež mazos ķīļos, un to var izmantot audzēšanai. Zaļumus smalki sagriež. Visas sastāvdaļas, izņemot tomātu, tiek sajauktas. Tartletēs pildījumu izliek ar tējkaroti. Tomātu šķēles ir skaisti sakrautas uz augšu. Jūs varat papildināt sastāvu ar zaļumiem. Šī uzkoda labi sader ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Jāatzīmē, ka sastāvdaļu kombinācija pēc šīs receptes stimulē apetīti, tāpēc ar karstiem sviedriem labāk nekavēties.
Šī opcija ir īpaši aktuāla svētku galdam, jo tā izskatās "bagāta" un ļoti skaista. Recepte prasīs:
Visbiežāk tiek izmantoti sarkanie ikri.Tomēr jebkura šķirne ir piemērota. Sieru sarīvē, izklāj uz tartletu dibena. Tad tos uz dažām sekundēm nosūta mikroviļņu krāsnī, lai izkausētu pildījumu. Tālāk jums jārīkojas ātri, līdz siers atkal sacietē: ikri tiek izlikti ar karoti tā, lai apakšējais slānis būtu nedaudz aprakts sierā. Tas nodrošinās uzkodas ilgtspēju. Tas ir labi, ja ikri ir izlikti ar slaidu. Svētku uzkoda ir gatava.
Tartletus bieži piepilda ar augļiem un krējumu.Izrādās garšīgs, maza izmēra deserts. Viņi lieliski sader kopā: zemenes, kivi, ķirši un šokolāde. Šis mini deserts ir lieliski piemērots tējai, kafijai, dzērienam, vermutam. Jāatzīmē, ka tartletes pastāv dažādos izmēros, tāpēc lielam uzņēmumam ir ieteicams izvēlēties lielāku izmēru. Šajā procesā uzkodas var manuāli sagriezt mazākos gabalos, ja nepieciešams. Starp citu, pildījumu sarkanajām zivju tartletēm var izlikt arī uz lielas tartletes. Jūs saņemsiet sava veida sviestmaizes ar lasi, tikai glītākas un precīzākas.
