Makaroni - daudzpusīgs produkts, lieliskikopā ar daudzām sastāvdaļām. Tie ir vārīti ar vistas, jūras veltēm, bekonu un sēnēm. Bet īpaši izrādās garšīgas makaroni ar krējumu. Vienkāršākie un oriģinālākie šādu ēdienu receptes tiks prezentēti šodienas rakstā.
Makaroni ir diezgan kaprīzs produkts. Tas ir atkarīgs no viņas garšas gala ēdienam. Tāpēc mēs gatavojam makaronus ar krējumu tikai no augstas kvalitātes makaroniem.
Procesā termiskās apstrādes nevar atkāptiesno tiem ieteikumiem, kas uzskaitīti oriģinālajā iepakojumā. Gatavo makaronu pagatavo biezā mūrī, kas piepildīts ar verdošu ūdeni. Katram litram ūdens parasti pievieno 100 gramus makaronu un 12 gramus akmens sāls.
Tā kā makaroni vēlāk tiek sajaukti ar karstu mērci, tos nevar vārīt līdz konkursa kārtai. Pēc iepriekšējas termiskās apstrādes tie ir jāsaglabā ar pusgatavumu.
Neaizmirstiet, ka gatavie makaronidrīzāk kļūs mīksts un zaudē estētisko izskatu. Lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem, daudzi pieredzējuši šefpavāri iesaka tos laistīt ar karstu krēmveida mērci tieši pirms pasniegšanas uz galda. Pēc izvēles ēdiens tiek pievienots ne tikai pamata sastāvdaļām, bet arī sēnes, jūras veltes, gaļu vai bekonu. Sakarā ar šo sastāvdaļu klātbūtni gatavais makarons iegūst izsmalcinātu garšu un bagātīgu aromātu.
Šī recepte daudziem būs īsta pestīšana.aizņemtas mājsaimnieces, kurām nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu sarežģītus ēdienus. Izmantojot šo tehnoloģiju, tiek iegūtas pilnvērtīgas gardas pusdienas vai vakariņas. Turklāt šādu makaronu ar krējumu nav kauns pasniegt negaidīta viesu apmeklējuma gadījumā. Lai to izveidotu, jums ir nepieciešams:
Mizoti un mazgāti sīpoli, sagriezti mazos gabaliņoskubi un nosūta uz karstu pannu. Pēc apmēram piecām minūtēm tur pievieno vistas filejas gabaliņus. Visu kārtīgi samaisa un apcep uz mērenas uguns. Desmit minūtes vēlāk tajā pašā cepešpannā izklāj šķēlēs sagrieztas sēnes. Tas viss tiek sālīts, garšots ar aromātiskām garšvielām un tiek atstāts, lai sautētu virs mazākā uguns.
Desmit minūtes vēlāk, lai ceptas sastāvdaļasielej rīvētu sieru un ielej krējumu. Iegūto mērci īslaicīgi uzkarsē uz plīts un noņem no degļa. Iepriekš pagatavotus makaronus ievieto porciju plāksnē, un uz augšu - mērci. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tas tiek pasniegts tikai karsti.
Šis smaržīgais ēdiens var būt sirsnīgs un garšīgs.pabarojiet visu savu ģimeni. Tas ir sagatavots, izmantojot visvienkāršāko tehnoloģiju un no budžeta sastāvdaļām. Tā kā šī recepte makaroniem ar krējumu uzņemas noteiktu produktu komplektu klātbūtni, iepriekš uzkrājiet visu nepieciešamo. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:
Speķi sagriež mazos gabaliņos un apcepuz karstas pannas. Pēc dažām minūtēm tam pievieno sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus sīpolus. Atsevišķā traukā sajauciet pusi no esošā siera, olu dzeltenumiem un krējumu. Tas viss tiek sālīts, garšots ar aromātiskām garšvielām un pārlej ar bekonu.
Iegūto mērci silda zemā siltumā.Dažas minūtes vēlāk iepriekš pagatavoti makaroni tiek nosūtīti uz to pašu cepešpannu. Visi labi samaisa un īsu brīdi vāra uz plīts. Pirms pasniegšanas makaroni ar krējumu un bekonu tiek izlikti uz plāksnēm un apkaisa ar atlikušo sieru.
Šis ēdiens ir izgatavots pēc iespējas vienkāršāk.tehnoloģijām. Tas ir ideāli piemērots ģimenes maltītēm. Ir arī svarīgi, lai tas sastāv no ļoti noderīgiem un lētiem komponentiem, kuru iegāde praktiski neietekmēs jūsu maciņa stāvokli. Pirms makaronu pagatavošanas ar krējumu iepriekš pārbaudiet, vai jums ir viss nepieciešamais. Šajā situācijā jums vajadzētu būt pie rokas:
Atkausētas jūras veltes iemērc vārotsālsūdens un vāriet trīs minūtes. Tad tos apcep karstā sviestā. Pēc pāris minūtēm krējumu nosūta uz to pašu cepešpannu un sautē ar minimālu siltumu. Tad gandrīz gatavai mērcei pievieno iepriekš sarīvētu sieru un labi samaisa, līdz tas kūst. Tad tas viss tiek sālīts un apkaisīts ar aromātiskiem augiem.
Pēdējā posmā olīvas izklāj mērcē uniepriekš vārīti makaroni. Gatavi makaroni ar krējumu, kuru recepte ar fotoattēlu ir apskatāma šodienas rakstā, ir izlikta uz plāksnēm un tiek pasniegta pie pusdienu galda.
Trauku, kas izgatavots, izmantojot tālāk aprakstīto tehnoloģiju,tai ir smalka garša un smalks patīkams aromāts. Tās sagatavošanas process ir ārkārtīgi vienkāršs un neaizņem daudz laika. Lai pabarotu savus mīļos ar sātīgām vakariņām, iepriekš uzkrājiet visu nepieciešamo. Jums būs nepieciešams:
Vāra makaronus sālsūdenī un izmetcaurdurī. Kamēr no tā iztukšo lieko šķidrumu, jūs varat darīt pārējās sastāvdaļas. Nomizotus ķiplokus apcep pannā, kurā jau ir sviests, un pēc dažām minūtēm to izmetiet. Uz brīvās vietas ielieciet sasmalcinātu sīpolu un sautējiet to līdz caurspīdīgumam.
Pēc dažām minūtēm tur pievieno krējumu ungrauzdēti sasmalcināti rieksti. To visu uzvāra un atstāj uz lēnas uguns sautēt ar minimālu siltumu. Tiklīdz mērce iegūst nepieciešamo konsistenci, uz to tiek nosūtīti iepriekš vārīti makaroni. Visu kārtīgi samaisa un izņem no degļa. Sagatavotos makaronus ar krējumu izklāj porcijās, pārkaisa ar rīvētu sieru un pasniedz pusdienās vai vakariņās. Šo ēdienu ieteicams lietot tikai karstu, jo pēc atdzesēšanas tā zaudē lielāko daļu sākotnējās garšas.
