Kokteiļa "Cosmopolitan" recepte no Cheryl Cook un ne tikai

Elegants rozā dzēriens martini stiklāKosmopolīda kokteilis, ko 1990. gadā popularizēja Carrie Bradshaw un viņas draugi, amerikāņu televīzijas sērijas "Sex and the City" varoņi. Bet līdz šim brīdim viņš jau bija apstiprinājis Madonna un citi amerikāņu šovbiznesa pārstāvji slavenajā Dienvidu pludmales rajonā Miami. Jūs pat varat runāt par to, ka Amerikā viņš kļuva ļoti populārs, pēc tam, kad Madonna un Kokteilis bija redzamas fotogrāfijās no Grammy ceremonijas.

60. gados dzēriens vēl nebija saukts par kosmopolitisko kokteili. Tās recepte bija balstīta uz konservētu dzērveņu sulu "Ocean Spray Cranbury Jus", un to sauca par "Harpūnu".

Cosmopolitan kokteiļa šodienas popularitāte,vai vienkārši "Cosmo", ir astoņdesmito gadu vidus. Čerila Kuks no Miami, saukts Queen Martini South Beach, nāca klajā ar to, kā padarīt "Cosmopolitan" sievietes vēlējušos garšu. Viņa sajauc Absolut Citron degvīnu, Rožu sulas kaļķi, trill-sec (liķieri ar apelsīnu garšu), un, lai dzērienam piešķirtu atšķirīgu rozā nokrāsu, pievieno nedaudz dzērveņu sulas. "Absolute Citron" tika uzskatīts par jaunu produktu, un tas tika oficiāli pārdots tikai Amerikā līdz 1988. gadam. Bet Maiami, tikai viņas pārbaudes pārdošanas tika veikta.

Cheryl Cook receptes versija kokteilis "Cosmopolitan"

Sastāvs:

• 60 ml Absolut Citron degvīna;
• 30 ml dzērveņu sulas;
• 30 ml trill s;
• 15 ml svaigas laima sulas;
• ledus gabali.

Sagatavošana:

• ielieciet ledus kratītājā;
• ielieciet visas sastāvdaļas kratītājā un labi sakratiet;
• ielejiet dzērienu atdzesētajā Martini stiklā;
• Izrotājiet ar citrona ķīli un pasniedziet.

Kokteiļu dekorēšanai parasti tiek izmantotas plānas čuguna apelsīna mizas vai citronu ķīļi.

Dale DiGroff, Kokteilu karalis, nokrāsojot Cosmoļoti populārs tūristu galamērķis Fog City Dayne Sanfrancisko piedāvāja klasisko kokteiļu versiju slavenajā Ņujorkas restorānā un naktsklubā "Rainbow Room" 1980. gadu beigās ar svaigu laima sulu un flambē apelsīnu mizu.

Ēdienu gatavošanas iespējas vispazīstamākāsKokteiļi ir daudz, un Cosmopolitan kokteilis nav izņēmums. Recepte mainās atkarībā no bāra un bārmena izvēles. Daudzi pieļauj paši sevi ar lielu brīvību ar oriģinālo recepti un nāk klajā ar visām jaunajām variācijām.

Izmantojiet regulāru degvīnu citrusu vietā."Cosmopolitan Blue" satur balto dzērveņu sulu, kas sajaukta ar Curacao, zilu liķieri, nevis apelsīnu liķieri. Itāļu interpretācijā kokosšķiedru vietā izmanto laima sulu (citronu liķieri).

Cosmopolitan Barbadosā rums aizvieto degvīnu.

Ir arī tā sauktais "Morning Cosmopolitan" ar kafijas degvīna lietošanu, ko sauc par "pick-me-up" vai līdzekli uzmundrināšanai.

Vai šeit ir kokteilis "Cosmopolitan", recepte ar granātābolu sulu.

Sastāvs:

• 60 ml degvīna;
• 60 ml apelsīnu liķieris;
• 60 ml granātābolu sulas, vēlams svaigi spiestas;
• 30 ml citrona sulas.

Sagatavošana:

• Ja vēlaties, varat izmantot Absolut Citron degvīnu un svaigi spiestu citrona sulu, kā arī pievienot cukuru, lai padarītu to saldu;
• kratītājā sajauciet apelsīnu liķieri, degvīnu un granātābolu sulu ar ledu. Kratīt kratītāju ar enerģiskām kustībām;
• ielej dzērienu atdzesētā kokteiļa glāzē.

Izsmalcinātu kokteili ar Sheridan liķieri zināmā mērā var saukt arī par sieviešu kokteili, taču tas ir tik lielisks, ka vīrieši nevar pretoties kārdinājumam to izmēģināt.

Sheridan liķieri Dublinā ražo Thomas Sheridan & Sons.

Pirmkārt, pati dzēriena pudele aizrauj,sastāv no divām sekcijām, katrai ar savu kaklu. Vienā daļā ir viskija aromāts kafijas liķierim, bet pudeles otra daļa ir piepildīta ar baltu piena šokolādes liķieri. Kad dzēriens tiek izliets glāzē, "baltais dzēriens" atrodas virs "melnā dzēriena", kas izskatās kā īru kafija.

Nelieli ledus gabaliņi glāzē noteikti izdarīs šo triku.