Interese par klubu kultūru noved pie unInterese par dzērieniem pusdienās. Valsts plašumā bija profesionāli bārmeņi, kuri, nepakļūstot pie saņēmēja, varēja izgatavot kādu simtu kokteiļu. Bija arī dzērienu estētisti, kuri ļoti labi zināja, kas viņiem būtu jāiekļauj, un jānosaka, vai prece atbilst receptei. Abas speciālistu kategorijas nepārvietoja "Aviācija" - kokteilis, kas ir svētku izskats, maiga garša un izsmalcināts aromāts. Šādu dzērienu fani noteikti to izmēģināja un piekrita šim atzinumam.
Sastāvs pirms pieciem gadiem simbolizēja simtgadeigadadiena. Pirmo reizi viņš 1911. gadā apkalpoja klienti Hugo Enslin; viņš arī aprakstīja gatavošanos un norādīja sastāvdaļu attiecību piecus gadus vēlāk kokteiļu receptes vākšanā.
Tomēr 1930. gadā tika veikta "Aviācijas" kokteilisIzmaiņas: sakarā ar to, ka violetais dzēriens bija ierobežoto preču sarakstā, to svītroja no jaunā saņēmēja sastāvdaļu saraksta ar Harija Craddoka. Tajā pašā laikā dzēriens zaudēja lielu savas šarmu daļu: debeszilā krāsā, par kuru tā saņēma nosaukumu, un garšas harmonija - kokteilis kļuva sāpīgs.
Sešdesmitajā gadā regulārs bārmenis Patrick Duffyatdod šķīdumu kompozīcijai, taču šī situācija netika koriģēta, jo Crème de Violette nebija iespējams iegūt. Tātad līdz 2007. gadam, kad tās atbrīvošana sākās atkal, īsta "Aviācijas" kokteilis bija nereāla.
Starp citu, tā sākotnējā formā tas ir Starptautiskās Advokātu asociācijas (IBA) dzērienu sarakstā.
Kad runa ir par kokteili "Aviācija", recepteJūs varat piedāvāt divus veidus: modernu un pareizu. Violetais liķieris ar romantisku nosaukumu Crème de Violette joprojām ir grūti nopirkt pat valstīs un progresīvās Eiropas valstīs. Bet, lai noturīgie laimīgie, vispirms dodam Hugo Enslinu attīstību:
Tomēr modernais kokteilis "Aviācija" ir vairāk pieejams izpildei. Šajā gadījumā recepte izskatās šādi:
Abos gadījumos sagatavošana ir vienāda: ledus ielej kratītājā ar gabaliņiem, ielej dzērienus, izspiež citrusu. Kokteili sakrata, ielej stiklā ar filtrēšanu un dekorēti.
Dažos gadījumos cilvēki cenšas gatavot"Aviācija" ir kokteilis, kas aizstāj džinu ar degvīnu. Pēc mūsu domām, tas ir nožēlojums par recepti, un iznākums izrādās jebkas, izņemot to, ko Hugo Enslin bija paredzēts viņa laikā.
Ja jums ir tik laimīgs, ka jums izdevās to iegūtCrème de Violette, jūs ne tikai pieejams kokteilis "Aviācija". Tajā iekļauto sastāvdaļu sastāvs ļauj sagatavot arī citus dzērienus - ar mazām izmaiņām receptē.
Izbaudi jauku vakaru ar vilinošiem dzērieniem!
