Veiksmīgi izlīdzina pārmērīgu sāta sajūtu, un dažāsGadījumos, pat otru ēdienu klaiņošana palīdzēs šādām pīrāgu oglēm, piemēram, dzērvenēm vai dzērvenēm. Neparasti sarkanie un saldie toņos apvieno ēdiena izsmalcinātību, kas atgādina restorāna virtuvi. Ir daudz dažādu recepšu, kā gatavot dzērveņu mērci gaļai. Ļaujiet mums aplūkot dažus no tiem, slavenākajiem un populārākajiem.
Dzērveņu mērce gaļai ar apelsīniem
Klasiskā gatavošanas iespēja irkombinācija ar tītara oglēm un citrusaugļiem. Ļoti bieži aizstāj galveno dzērveņu sastāvdaļu vai izmanto tos vienādās proporcijās. Mēs analizēsim, kā padarīt mērci no dzērvenēm. Šī recepte ir ļoti ērta, jo ēdienam gatavo tikai trīsdesmit minūtes. Uzkarsē karsto cepamo pannu ielej 2 pilnas st. l jebkuru olīveļļu, un tad ielej smalki sagrieztu sīpolu. Viegli apcepiet masu līdz gaiši zeltainai, ielieciet traukā aptuveni 2 glāzes dzērvenes, 2-3 ēdamkarotes. l jebkura medus, miziņa un sulas ar 1 apelsīnu un ieliet ¼ glāzi ūdens. Var mērīt nedaudz sāls. Pārbaudiet, vai izmantojat dažādas garšvielas. Visbiežāk pievieno sajaukumu no zemes pipariem, kaltētiem bazilikiem un putekļiem (oregano). Pārklāj trauku ar vāku un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Daži mājsaimnieces arī ieliek daudz sasmalcinātu zaļumu. Smarža ir vienkārši neaizmirstama! Jūs varat pasniegt mērci karsts, tieši no plāksnes un aukstā veidā.
Dzērveņu mērce gaļai ar medu
Kilograms svaigu dzērvenes ir labs noatkritumus, vairākas reizes skalojiet un ievietojiet katlā. Tur arī ielej vienu vidēji smalki sagrieztu spuldzi. Ielej 0,5 masas neapstrādāta ūdens daudzumu un ievieto vidēja uguns. Pēc piecpadsmit minūtēm, mīkstināts maisījums tolkushkoy misu, un pēc tam iet caur sietu ar dzelzi, atbrīvojot to no cake. Izgatavotajā sufē līdzīgajā mērcē ielej 2 pilnas st. l jebkura olīveļļa, ielieciet 3 pilnas st. l bieza medus, garšvielas pēc garšas (kanēlis, pipari, Provencal garšaugi, oregano) un labi samaisa, vāra pār zemu siltuma 25-30 minūtes. Tas aromātisks garšvielu var uzglabāt ledusskapī stikla konteinera līdz desmit dienām.
Bumbieru mērci no dzērveņu līdz mājputnu gaļai
Labi skāba ogu garša"Balansējot" saldos augļus. Ņemiet, piemēram, 1 ļoti nogatavojušās bumbieres un, noņemiet to no mizas un kodoliņu, smalki sagriež kubiņos. Augļu masai pievienojiet 1 glāzi dzērvenes, 1 ēd.k. l smalki sagrieztu sakņu ingveru, ¼ glāzes cukura, sulas ½ kaļķa, sīka šķipsniņu. Visu ¼ glāzi neapstrādāta ūdens ielej un gatavo, uzklājot ar vāku. Ēdiena gatavošanas laiks būs atkarīgs no bumbieru maiguma, jo dzērvenēm vajag mīkstināt tikai piecas līdz septiņas minūtes. Masa būs gatava, kad tā sāks kļūt par biezu. Vislabāk ir pasniegt šādu dzērveņu mērci ar svaigi vārītu vistu vai ceptu vistas kāju. Lai gan tas ir veiksmīgi apvienots ar citiem karsto otro kursu. Šajā mērcē būs garša jebkuram gardēdim!
