Ziedkāpostu gatavošanadažādos veidos: vārīšanai, cepšanai, sasaldēšanai, konservēšanai utt. Ziedkāposti var kalpot ne tikai kā ideāls trauks, bet arī kā atsevišķs ēdiens, kas ideāli apvienots ar garšvielām. Šis produkts ir pietiekami bagāts ar vitamīniem un proteīniem, kurus cilvēks viegli absorbē. Lai sagatavotu ziedkāpostu netiktu pievienots noderīgu vitamīnu zudums, to vajadzētu ievietot verdošā ūdenī. Apskatīsim dažas vienkāršas receptes, lai sagatavotu šo interesanto produktu.
1. recepte
Свежая цветная капуста варится в воде, в которую pievieno 1 ēdamkaroti cukura un 1 ēdamkaroti sāls. Vārītas ziedkāposti ielej karstumā ar kartupeļu. 3 ēdamkarotes rīves jāuzkaisa uz sasildīta sviesta. Trauku tiek pasniegta karsta.
2. recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:Ziedkāpostu galva, 2 ēdamkarotes miltu, piparu, sāls, 1 olas, ķimenes, augu eļļa cepšanai. Sālītajā ūdenī kāposti jānogādā uz pusgatavu. Tad tas ir iezemēts gabalos un sajauc ar miltiem, pipariem, garšvielām. No iegūtās masas tiek ražoti kotletes, kas tiek apcepti uz abām pusēm augu eļļā, līdz tiek izveidota zeltaina garoza. Ziedkāposti ar olu ir piemēroti kā uzkodas.
3. recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:700-800 grami kartupeļu, 0,5 kg ziedkāposti, 100 grami alus, 0,5 tējkarotes sinepju, 2 tējkarotes cietes, sarkanie pipari. Mizotus kartupeļus sagriež un cep cepeškrāsnī 45 minūtes. Sautēti ziedkāposti, kas sajaukti ar gataviem kartupeļiem. Pārējās sastāvdaļas ir jāsajauc bļodā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pārlej iegūto mērci kartupeļos, kas sajaukti ar kāpostiem. Ēdiens tiek pasniegts karsts.
4. recepte
Приготовление цветной капусты осуществляется в sālītu ūdeni, sagriež vidējos gabaliņos, ielej olīveļļu un aizmigt šķēlītēs sagrieztu tomātu šķēlītēs. Garšvielas, sāls, pipari, garšaugi tiek pievienoti pēc garšas. Izrādās diezgan garšīgi un veselīgi salāti.
Recepte 5
Dekorējiet ziedkāposti ar kartupeļiem uncūkgaļas tauki ir ļoti interesants process. Sastāvdaļas ir vārītas un tad sagriež plānās šķēlītēs. Sajauciet tos, jums ir jāaizpilda ar citronu sulu, olīveļļu un apkaisa ar rīvētu mārrutku. Proporcijas: ziedkāposti - 150 grami, vārīti kartupeļi - 150 grami, bekons - 100 grami. Atlikušās sastāvdaļas pēc garšas.
Recepte 6
Kāposti, vārīti sālsūdenī, gurķos unTomāti tiek sagriezti šķēlītēs. Izgatavots tā saucamais slāņu kūka: gurķu un tomātu slānis, pēc tam ziedkāposti (mēs atkārtojam vairākas reizes). Pirms pasniegšanas jūs varat ieliet sojas mērci vai olīveļļu, kā arī dekorēt ar zaļumiem.
Recepte 7
Ziedkāposti ar brokoļiem tiek vārītiūdeni 2-3 minūtes, pievienojot cukuru un sāli (apmēram 1 ēdamkarote). Salātu bļoda ir smērēta ar ķiploku mērci, pēc tam uzklāta uz tā brokoļu un kāpostu kārtās. Katrs slānis ir pārkaisa ar garšvielām (sarkanajiem pipariem, ķimenes, utt.) Un apdarināts ar majonēzi vai krējumu.
Recepte 8
Ir daudzas interesantas receptes.ziedkāposti kastrolis. Piemēram, ielieciet cepešpannas gabalus no ziedkāpostiem, gaļas un baklažāniem, tomātiem, sēnēm, sīpoliem, burkāniem, pipariem un pārlejiet to ar majonēzi. Pēc tam nosūtiet uz krāsni. Augšpusē var dekorēt rīvētu sieru un garšaugus.
Kā mēs redzējām, ziedkāposti gatavovar izdarīt dažādos veidos. Ziedkāposti katru dienu kļūst arvien populārāki. Ikviens var izveidot savu ziedkāposti gatavošanas metodi, jo tas ir diezgan noderīgi un viegli sagatavojami. Tam būs nepieciešama fantāzija. Bon apetīte!
