Arī karāzi skābā krējuma produktā ir lieliskikrāsns, un uz gāzes plīts. Šodien mēs izskatīsim otro iespēju. Ir vērts atzīmēt, ka šāda gardas zivju ēdiens visbiežāk tiek pasniegts galdam pilnvērtīgu pusdienu veidā. Tomēr reizēm dažas mājsaimnieces padara to par dažiem garnīriem.
Kā cep karpu skābo krējumu ar dārzeņu pievienošanu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Zivju pārstrādes process
Karpas skābā krējuma izrādījās īpašiieteicams iegādāties tikai svaigas zivis. Ideāls ēdiena gatavošanas variants būs jūsu pašu nozveja. Tādējādi vairāki vidēja izmēra karpi labi jānoskalo, jāattīra iekšējie orgāni, jānosaka svari un spuras (galvas un astes var atstāt), un pēc tam rūpīgi jānomazgā.
Жареные караси в сметане предусматривают izmantojot ne tikai piena produktus un svaigas zivis, bet arī dārzeņus, piemēram, sīpolus un burkānus. Ar tiem vakariņas būs daudz aromātiskākas un apmierinošākas. Sastāvdaļas jāmazgā, mizoti un mizoti, un pēc tam sagriež nelielos kubiciņos. Pēc tam jūs varat sākt trauku termisko apstrādi.
Zivju grauzdēšana
Pirms kraukli ar skābu krējumu sajauc kopāZivis ieteicams ceptas atsevišķi cepšanas traukā. Lai sāktu, to vajadzētu pārklāt ar jūras sāli un melnajiem pipariem no visām pusēm. Tālāk produkts ir jāpārdod nelielā daudzumā kviešu miltu. Pēc tam ir nepieciešams spēcīgs uguns, lai ievietotu trauku vai trauku pannu, kurā vēlams ielej mazu saulespuķu eļļu. Kad tauki tiek sasildīti, traukos rūpīgi jānovieto kraukšķīgie kviešu milti. Neaizveriet vāku.
Pēc zivju dibena pārklājumazeltaini un kraukšķīgi, to uzmanīgi pagriež ar lāpstiņu. Tajā pašā laikā ieteicams kūlim ielej sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Visām sastāvdaļām vajadzētu cepti ne ilgāk kā 15 minūtes.
Когда вторая часть рыбы покраснеет, а овощи kļuviet mīksti, viņiem jāielej pusi glāzes ūdens un pēc tam jānovieto 300 g skāba krējuma. Tikai pēc tam uz pannas ir jānoklāj un karsējiet piena produktā ceptos krusus apmēram 10-13 minūtes. Pēc tam, kad ēdiens ir ieteicams nobaudīt, pievienojiet tai nepieciešamās garšvielas un pēc tam izņemiet no plīts un sakārtojiet porcijās.
Pareiza barība pie galda
Ceptas karpas skābajā krējumā jāpiegādātabula tikai karstā stāvoklī. Kā minēts iepriekš, šādu garšīgu ēdienu var pasniegt kā atsevišķu pilnīgu maltīti, kā arī kopā ar bagātīgu ēdienu (piemēram, ar zirņu vai griķu putru, kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem, makaroniem, spageti, sautētiem, ceptiem vai tvaicētiem dārzeņiem uc).
