Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, tas nav īpaši sagatavotsgarš un prasmes kulinārijas biznesā prasa nelielu. Tas ir lieliski savienots ar tēju, kafiju, kompotu vai sulu, tas izskatās pēc ēdiena pieglaustā un ir piemērots bērniem, kā arī citiem notikumiem.
Trauka apraksts
Kūka "Shalash" ar ķiršu, kuras recepte būs jumsir iesniegts, nekas nav līdzīgs nalists ar pildījumu un krējumu. Būtībā kā "forsemeat" parādās ķirsis vai cita oga. Krējums, ko lieto skābā krējuma, no kondensēta piena, augļu un ogu sīrupi uc Es tikai gribu atzīmēt šo niansi. Jebkurā kūciņā "Shalash" (ar ķiršu receptes iespējām) jūs varat ievietot dažādus garšaugus, vanilīnu, rumu vai kanēnu, liķierus vai citrusaugļu mizu.
Klasisks kūka recepte
Lai veiktu šo desertu, jums būs nepieciešams:milti - 2 tases (500 g), piens - 3 tases (jūs varat aizvietot kādu daudzumu ar ūdeni), olas - 3, sviests - 50 g. Arī recepte iesaka pievienot 1-2 ēdamkarotes cukura un sāls ar "riests" kūku ar ķiršiem. (nepabeigta tējkarote).
Lai mīklas sulīgs, rīkojieties šādi:salauzt olas, atsevišķus dzeltenumus no olbaltumvielām, noslaucīt ar sāli. Ielieciet pienu, pievienojiet cukuru. Izkausējiet sviestu un ielieciet to, un pēc tam maisot, lai nesasniegtu gabaliņus, pievienojiet miltus. Visu labi saslaukiet. Visbeidzot, vāveres pievieno kūka "Hut" ar ķiršiem. Tomēr recepte ļauj nešķelt dzeltenumus no olbaltumvielām, mīcīt mīklu ar olām. Pēc tam uz mazu, labāku čuguna, t.i., biezu sienu kausu, labi silda sviestu, ielieciet mīklu, cep maiņas. Gatavs kaudzīt. Tā kā tas ir kūka "Ēdnīca" ar ķiršiem, tad jums vajadzētu sagatavot ogas. Par desertu, svaigi, kauliņoti vai konservēti, savās sulās. Tos vajadzētu izmest šķidrumā līdz stikla šķidrumam. Ielieciet uz katras pankūkas ķiršu rindu un izveidojiet tos. Nekavējoties pievienojiet ēdienu, uz kura kūka tiks pasniegta uz galda. Uzlieciet caurules piramīdas. Ja viņi izrādījās daudz, tad vispirms tikai viens uz otru. Un tad ielieciet piramīdveida slāņus.
Tagad krēms, kuram vajadzētu ielej kūku "Hut".Sniegsim vienkāršākā, smetanny piemēru. Starp citu, tas ir deserts ar tādu pildījumu, ka tas ir vispiemērotākais. Skābā krējuma daudzumu nosaka pēc pankūku cauruļu skaita. Vienā vidējā kūka ir nepieciešama apmēram puslitra, svaiga, augsta tauku. Skābā krējuma ielejot vanilīna maisiņu un pūdercukuru (glāzē no galvenā produkta pusi tases pulvera). Ielieciet kafiju uz ledus vai vannas ar aukstu ūdeni un saberziet ar putukrējumu vai maisītāju, līdz krēms mazliet sabiezē, un tilpums kļūst 2 reizes lielāks. Ja skābs krējums joprojām ir ūdeņains, želatīnu silda (10 g norādītajam produktu daudzumam) un silda, plānā plūsmā, ielej. Maisīt un ielej krējuma torti. Augšā varat apkaisa kokosriekstu vai šokolādes čipsus. Nekavējoties novietojiet ledusskapī tā, lai krēms ieslēgtu dažas stundas.
- Kā minēts iepriekš, jūs varat ievietot dažādusaromatizētāji un aromātiskās piedevas. Piemēram, pagatavojiet bagātīgu citrona vai apelsīna mizas infūziju ar degvīnu. Mīcot mīklu, ielej 1-2 ēdamkarotes. Pankūkas iegūs īpašu, ļoti ēstgribu aromātu, un mīkla būs gaisīga un pūkaina. Krēmam var pievienot arī pārtikas krāsvielas vai nedaudz ķiršu sulas.
Priecīgu desertu!
