Banānu-šokolādes kūka ir parādā savuveiksmīgas sastāvdaļu kombinācijas popularitāte. Tas attiecas ne tikai uz gaumi, bet arī uz krāsu kontrastu. Banāna citrondzeltenā nokrāsa labi der ar tumšo šokolādi. Kopā tas rada harmonisku izskatu, kas dekorēs jebkuru svētku galdu. Tāpēc banānu-šokolādes kūka ir mājsaimnieču iecienīta, kas cepšanu var veikt ar savām rokām. Pamatrecepte ir noderīga visiem: gan tiem, kas cep pirmo reizi, gan tiem, kas nebaidās eksperimentēt.
Tortes banānu-šokolādes "Pincher"
Jūs to varat cept ar tradicionālo skābo krējumu.Un jūs varat to aizstāt ar banānu jogurtu - tas būs mazāk taukains un elegants. Var pievienot arī riekstus vai ananāsus. Bet pamatrecepte, pēc kuras jūs varat cept banānu-šokolādes kūku, ir šāda. Pirmajai, vieglajai kūkai, jums būs nepieciešama glāze kefīra, cukura un miltu un viena ola. Otrajam - tāds pats produktu sastāvs, bet krāsai jāpievieno divas ēdamkarotes nesaldināta kakao (vēlams “Zelta etiķete”). Abās kūkās jums jāpievieno tējkarote soda. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz simt astoņdesmit grādiem. Apvienojiet visas mīklas sastāvdaļas divos dažādos traukos. Ielejiet divās formās un cepiet līdz vārīšanai.
Tagad viena no kūkām, kuru jūs vēlēsitiespagatavojiet banānu-šokolādes kūku, pārgrieztu uz pusēm. Novietojiet to plakaniski uz galda vai kūka statīva. Sagrieziet otro kūku mazos kvadrātveida gabaliņos un salieciet lielā traukā.
Lai dekorētu kūku, jums būs nepieciešami vēl dažibanāni, šokolādes tāfelīte un divas ēdamkarotes augu eļļas. Augļus nepieciešams sagriezt gareniski. Izkausējiet šokolādi ar sviestu. Ielejiet šokolādes glazūru virs aukstā kūka, eļļojiet ar to banāna šķēli un uzklājiet uz sānu virsmām. Dekorē ar riekstiem vai marmelādes šķēlītēm virsū.
Šokolādes kūka bez miltiem
Šīs delikateses intensīvā garša to jau sen ir padarījusipopulāri rietumos. Pie mums šī recepte ir kļuvusi zināma nesen. Šī šokolādes kūka patiks visiem, bez izņēmuma. Pēc kārtīgas malšanas ņemiet sešas lielas olas, sakuliet un pusi tases cukura. Izkausē tumšo šokolādi (četras veselas šokolādes ar maksimālo kakao saturu vismaz 75%). To var izdarīt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Tādā pašā veidā izkausē sviestu. Forši. Ielejiet sviestu šokolādē, saputojiet simts gramus krējuma līdz vienmērīgām virsotnēm un pievienojiet tai pašai masai. Ielieciet maisījumu papīra izklātā veidnē un izlīdziniet. Viņi apmēram stundu gatavo kūku ūdens vannā - tā ir pārāk maiga krāsnij. Gatavais produkts būs diezgan ciets.
