Ko pagatavot krēmu "Napoleonam"? Piezīmju recepte

Neskatoties uz saldo produktu daudzveidībulielveikalos, mēs joprojām meklējam jaunas receptes delicious desertu pašpalīdzināšanai. Galu galā nekas nevar salīdzināt ar mājās gatavotu kūku vai garšīgu pudiņu, ko izgatavojuši pieredzējuši rokas. Piemēram, ikviens mīl kūku "Napoleons" - klasisku delikatesi, kuru mīl gan mazi, gan lieli.

Tomēr daudzas mājsaimnieces nezina, kasizmantojiet krēmu "Napoleonam". Recepte tiks aprakstītas šodienas rakstā (vai pat vienu). Vispirms sagatavosim kūku. Daudzās pavārgrāmatas, norādot, ka šī partija ir izveidota tikai no kārtainās mīklas, jūs varat atspēkot šo apgalvojumu, gatavojot ne mazāk garšīgs un irdena mīklu citā veidā.

Jauns veids, kā padarīt mīklu "Napoleonam". Receptes krēmam № 1

Kūkas būs vajadzīgas:

• 200 grami sviesta;
• olu;
• krējums (50 g);
• granulēts cukurs (pēc garšas);
• nedaudz sāls;
• milti (500 g).

Nazu eļļa ar izsijātiem miltiem (varatizmantojiet rīti), līdz formas drupas. Masas centrā mēs veidojam vulkānisko krāteru līdzību un ielej olu ar cukuru, skābu krējumu un sāli. Mēs mīcām mīklu, ja nepieciešams, ielejiet miltus. Mēs sadalām masu granulās ar kūku skaitu un atstāj to ledusskapī 2 stundas.

Šajā laikā mēs izgatavosim pudiņu "Napoleon". Šī recepte ir vienkārša, ir nepieciešams ievērot visus noteikumus, lai izrādītos biezs un viendabīgs.

Komponenti:

• cukurs (100 g);
• piens (500 ml);
• vanilīns (1 g);
• sviests (200 g);
• izsijātus miltus (20 g).

Ņem apmēram 100 ml piena un uzmanīgisasmalcina miltus. Pārējais piens, kuru mēs ieliekam uz uguns, ļauj tam vārīties, tad pievieno vaniļu ar cukuru. Mēs pagriežam uguni un, nepārtraucot maisīšanu, ļoti plānā plūsmā ielej miltu un piena maisījumu. Visu laiku sajauciet, līdz tas aizņem skābā krējuma konsistenci.

Kad masa ir atdzisusi, iemetiet to blenderī armīkstināts sviests. Lūk, kā padarīt krējumu "Napoleonam" bez nevajadzīgām problēmām un izdevumiem. Mēs ievelkam atdzesēto mīklu un ievietojam to krāsnī. Katru kūku kārklu pārklāj ar saldu masu un lieciet kūka uz 4 stundām.

Krējuma krēms "Napoleon": otrā recepte

Produkti |:

• cukura pulveris (100 g);
• vārīts ūdens (50 ml);
• želatīns (15 g);
• 33% krējuma (500 ml).

Samitriniet želatīnu aukstā ūdenī, līdz pietūkums, tad nosūtiet to mikroviļņu krāsnī uz pusi minūtes, lai visi graudi tiktu izšķīdināti (nav iespējams vārīt).

Atdzesēts krējums biezā masā, vairāknelielās porcijās mēs pievienojam pulveri un siltu želatīnu (bez apstāšanās, lai pārspētu). Mēs ievedam masu uz viendabīgu pūkainu konsistenci. Izrādās izsmalcināts un ļoti maigs krēms kūka "Napoleons". Recepte ir diezgan vienkārša. Krējumu var sasaldēt un iegūt mājās gatavotu saldējumu. Un jūs varat to izmantot kā desertu, pārkaisa ar šokolādi virsū vai laistīt ar medu.

Ērts jogurta krēms "Napoleon", trešā recepte

Sastāvs:

• krējums vai skābs krējums (300 g);
• klasisks jogurts (500 g);
• augļu šķidrums (20 ml);
• želatīns (15 g);
• ūdens (50 g);
• citronu sula (5 g).

Mēs tvaicējam želatīnu (iepriekš aprakstīto metodi) unviegli ielej jogurta - pātagu ar maisītāju. Sajauciet maisījumu ar putukrējumu un liķieri, pievienojiet citrona sulu un nedaudz vairāk kā blenderi. Atdzesējiet krējumu un ieeļļojiet to ar kūkām. Viegls, gaisīgs un mazkalorisks deserts - jūs laizāt pirkstus! Tas piesātinās kūka un padarīs to garšīgāku un sulīgāku.