Salchichon - desa, kas ir lielisks gardums. To var ne tikai sagriezt svētku galdā. Mēs iesakām mēģināt kopā ar viņu pagatavot dažus ātrus un oriģinālus ēdienus.
Šī ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša.
Mēs ieliekam puskilogramu spageti sālītāūdeni līdz al dente stāvoklim, notecina un sajauc ar olīveļļu. Šajā laikā mēs gatavojam garšīgu mērci. Lai to izdarītu, vidējie zaļie paprika ir jāizlobās un jāsagriež garās sloksnēs. Sasmalciniet pusi sīpolu un apcepiet līdz mīkstam. Tagad pievērsīsimies galvenajai sastāvdaļai. Šī ir salchichon desa. Sagrieziet divsimt gramus aprindās un pievienojiet sīpolu apcepšanai uz lēnas uguns. Pēc desmit minūtēm ielieciet sasmalcinātus tomātus savā sulā. Tas prasīs četrus gabalus. Mērci septiņas minūtes uzsilda, pievieno makaronus un visu kārtīgi samaisa. Pasniedz ar pētersīļiem.
Šī ēdiena īpašā priekšrocība ir tā, ka jūs varat sākt gatavot to iepriekš. Tieši pirms pasniegšanas pievieno salšichona desu un spinātus.
Lai to izdarītu, pietiek ar to, ka vakarā novāra piecus bumbuļusjaka kartupeļi. No rīta ātri savāciet pārējās sastāvdaļas. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet četrās daļās un berzējiet ar sāls, iecienīto garšvielu un olīveļļas maisījumu. Ielieciet šķēles uz cepešpannas un brūnā krāsnī. Salchichon, desu (Cherkizovo), sagriež lielos gabaliņos un cep desmit minūtes. Virsmai vajadzētu kļūt zeltainai. Tālāk pannā pievienojiet nelielu ķekars spinātu. Rūpīgi samaisiet un apcepiet. Ielieciet kartupeļus. Šo sirsnīgo ēdienu ieteicams pasniegt nekavējoties, karstu.
Pēc vēlēšanās var pievienot citas sastāvdaļas. Šim ēdienam lieliski der ceptas zaļās pupiņas un paprika. Jūs varat apkaisīt ar priežu riekstiem un sasmalcinātu koriandru.
Lai sagatavotu šo pirmo kursu, jums būs nepieciešamssimts gramu balto pupiņu, lieli burkāni, neliela sauja spinātu, trīs vidēji kartupeļi. Nepieciešams arī pusotrs litrs vistas buljona, lai nogaršotu krūšutēlu un salšichona desu. Fotoattēls parāda trauka konsistenci.
Lai sāktu, mērcējiet pupiņas nakti.No rīta pievienojiet to sālītam vistas buljonam un vāriet uz lēnas uguns. Pusstundu pirms vārīšanas ielej kartupeļu kubiņus un burkānu šķēles. Šajā laikā apcepiet piecdesmit gramus krūzītes un desu kopā ar sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai. Kad pupiņas, kartupeļi un burkāni ir gatavi, pievienojiet pannā gaļas sastāvdaļu. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad piecas minūtes varat pievienot sasmalcinātus spinātus. Zupu pasniegt ieteicams nekavējoties, lai zaļumi nesagremotos un nezaudētu krāsu. Šim pirmajam ēdienam jums jāpievieno skābs krējums un sasmalcinātas dilles.
Salchichon desa ēdienam piešķirs unikālu aromātu un oriģinālu garšu. Galvenais nav to retušēt.
Apcep dziļā katliņā olīveļļātrīs sasmalcinātas ķiploka daiviņas un sasmalcinātu lielu sīpolu līdz mīkstam. Tālāk pievieno salchichon (desa) un trīs kūpinātas desas, sagrieztas aprindās. Tie ir jācep. Pēc piecām līdz septiņām minūtēm desu un desas noņemiet uz šķīvja. Sautējumā ielejiet pīrāga garšvielas, šķipsniņu safrāna un glāzi rīsu. Visu apcep uz lēnas uguns. Tālāk mēs sākam pievienot vistas sālītu buljonu mazās porcijās. Mēs to darām, līdz rīsi ir pilnībā vārīti. Pateicoties šai tehnoloģijai, pilafs izrādīsies ar ļoti delikātu struktūru, nepārvērtīsies par putru un graudi nevārīsies. Tagad jūs varat pievienot desu un desas. Viegli samaisiet pilafu un ielejiet divsimt gramus rīvēta parmezāna. Nekavējoties pasniedziet ar svaigām bazilika lapām.
Smaržīgs desu salchichon - tas ir lieliskipapildinājums jebkuram ēdienam. Ja jums nav laika gatavot vakariņas, varat pagatavot tik ātru omlete. Sagrieziet nelielu desu gabaliņos sloksnēs, nedaudz apcepiet kopā ar sarkanā paprikas šķēlītēm un olīvu šķēlītēm. Sakrata trīs olas ar sāli, sasmalcinātām dillēm un karoti skāba krējuma. Ielejiet pannā. Pavārs kā parasts omlete.
