Mencu aknas ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti noderīgas. Galu galā, tas satur daudzas uzturvielas, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim. Mēs iesakām ar to pagatavot gardas sviestmaizes.
Tagad apskatīsim dažādus veidus, kā izveidot šādas sviestmaizes, izmantojot veselīgus produktus.
Lai mencu aknu sviestmaizes un olas padarītu:
• pusi sīpolu;
• divas olas;
• viena kārba mencu aknām;
• 10 šķēles bagetes.
Šīs sastāvdaļas ilgst desmit porcijas.
Ēdiena gatavošanas process
1. Vidēja dziļuma traukā ielej sīpolu, sagrieztu mazās šķēlītēs. Viss ir piepildīts ar verdošu ūdeni.
2. Olas izvāra, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. Atver mencas kārbu, zivis mīca ar dakšiņu. Tur ir vērts pievienot divas ēdamkarotes šķidruma, kurā atradās aknas. Tad viss tiek sajaukts.
4.Iegūto masu liek uz bagetes gabaliņiem vai parastām melnās maizes šķēlītēm. Tos var iepriekš žāvēt vai cept. Tas arī viss, sviestmaizes ar mencu aknām un olām ir gatavas. Tos var pasniegt uz galda.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
• mencu aknas (konservi) - 2 kārbas;
• 4 olas (vārītas);
• cietais siers - divi simti gramu;
• majonēze;
• viens franču klaips;
• divas ķiploku krustnagliņas;
• dilles un zaļie sīpoli (nepieciešami mūsu ēdiena dekorēšanai).
Gatavojot gardu uzkodu
1. Maizi sagriež gabalos. Cepta sausā pannā.
2. Vārītas olas nomizo un sarīvē uz smalkas rīves.
3. No burkas izņem aknas un mīca.
4. Ceptu klaipu gabalus berzē ar ķiplokiem. Uz tiem ir uzklāts iepriekš sajaukts pildījums.
5. Mencu aknu sviestmaizes ar olām dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Lai pagatavotu sviestmaizes, jums nav jābūt lieliskiem talantiem. Ātru uzkodu ir viegli pagatavot, taču jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
• viena burka mencu aknu;
• divas vārītas olas;
• četras baltmaizes šķēles, kvadrātveida;
• nedaudz majonēzes;
• viens svaigs gurķis;
• dažādi zaļumi.
Garšīgu sviestmaižu pagatavošanas process
1. Maizi sagriež ne vairāk kā centimetru biezās šķēlēs. Tad katrs gabals tiek sagriezts pa diagonāli, lai izveidotu trīsstūrus.
2. Olas sarīvē, aknas saburza ar dakšiņu, zaļumus smalki sagriež un pievieno nedaudz majonēzes.
3. Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz porciju maizes šķēlītēm. Uz augšu ielieciet gurķu gredzenus. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.
Šādi tiek gatavotas sviestmaizes ar mencu aknām.Mēs jau esam apsvēruši dažas receptes, taču ar to nepietiek. Galu galā, jo vairāk dažādu veidu, kā izveidot sviestmaizes, jo plašākas ir izvēles iespējas. Tagad mēs jums pateiksim vēl dažas interesantas iespējas šādu kanapē izgatavošanai.
Lai pagatavotu sviestmaizes ar mencu aknām, jums būs nepieciešams:
• 3 olas;
• 1 franču klaips;
• simts gramu cieta siera;
• 1 bundža olīvu;
• 2 ķiploku krustnagliņas;
• divi simti gramu mencu aknu;
• zaļumi.
Gatavošanas process:
1. Maizi sagriež šķēlēs. Cep uz pannas, nepievienojot eļļu.
2. Olas un sieru berzē uz smalkas rīves.
3. Aknas mīca.
4. Visas sastāvdaļas ir sajauktas.
5. Zaļumus sasmalcina ļoti smalki un pievieno pildījumam. Viss ir rūpīgi sajaukts.
6. Tad ceptos maizes gabaliņus vajadzētu sarīvēt ar ķiplokiem.
7.Virsū uzklāj plānu pildījuma kārtu un pārkaisa ar zaļumiem. Garšīgas un skaistas sviestmaizes ar mencu aknām un olām ir gatavas ēšanai. Tos var pasniegt brokastīs, tad tas izrādīsies ļoti barojošs. Arī šādas kanapē ir piemērotas bufetes galdam.
Sagatavošanai tas būs nepieciešams:
• 1 avokado;
• 1 bagete;
• divi simti gramu mencu aknu;
• 3 bietes;
• 1 citrons.
Sviestmaižu gatavošana no avokado
1. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt bietes.
2. Tad ir vērts nomizot avokado un noņemt no tā kauliņu. Sagrieziet augļus kubiņos. Apkaisa ar citrona sulu. Tas tiek darīts, lai saglabātu avokado krāsu un tekstūru.
3. Tālāk sagrieziet aknas kubiņos (ne ļoti lielos). Tad tas jāsamaisa ar avokado.
4. Tālāk bageti sagriež gabalos, pēc tam tos apcep eļļā.
5. Bietes sagriež plānās plastmasās un izklāj uz ceptas bagetes. Virsū liek avokado un, protams, zivju aknas.
6. Gatavas sviestmaizes izklāj uz porciju šķīvjiem un dekorē ar citrona daiviņām.
Padoms: Avokado jābūt mīkstam, sviestam un gatavam. Tad ēdiens izrādīsies sulīgs. Ja augļi nav nogatavojušies, tad produktiem būs rūgta garša.
Tagad jūs zināt, ka uzkodu pagatavošanaijums var būt nepieciešama mencu aknu eļļa. Sviestmaizes, kuru fotogrāfijas redzat mūsu rakstā, ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Ja jums kaut kas patīk, tad pagatavojiet šādu maltīti mājās. Veiksmi! Ja viņi jautā, kā pagatavot sviestmaizes ar mencu aknām, pastāstiet viņiem mūsu piedāvātās receptes.
