Лаваш – это тонкая пресная лепешка из пшеничной, un retāk kukurūzas vai rudzu milti, kas no seniem laikiem Austrumos tika uzskatīti par pilnvērtīgu maizes aizstājēju. To ēd līdz šai dienai, veiksmīgi apvienojot dažādus ēdienus, salātus un uzkodas. Spilgtākais piemērs tam ir gaļas un dārzeņu shawarma. Tomēr mūsu raksta tēma ir zivju delikateses.
Kopējais rullis
Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir roll nopita maize ar mencu aknām. Līdztekus mēs atzīmējam, ka trauka galvenais produkts ir viens no mūsu organismam izdevīgākajiem. Tā kā ārsti stingri iesaka ikdienas uzturā iekļaut konservus un ēst tos vismaz 2 reizes nedēļā. Ņemot vērā šādus padomus, mūsu pita maizes rullītis ar mencu aknām būs tikai ceļš. Ko jums var būt nepieciešams: dabiski, garšas konservi, 3-4 vai vairāk cieti vārītas olas, majonēze, sinepes, sāls un pipari. Sadaliet lapu 2 daļās vai izmantojiet kopumā - kā vēlaties. Izņemiet aknu no burkas un biezeni ar dakšiņu. Smalki sagrieziet lobītās olas, apvienojiet ar konservētiem ēdieniem. Lai iegūtu labāku garšu, pievienojiet smalki sakapātus krabju nūjas. Sāls un pipari. Jūs varat pievienot zaļus sīpolus vai malto riekstu nākotnes pita maizes rullīšiem ar mencu aknām. Pagatavojiet majonēzi, samaisiet. Izplatiet vienu tortiljas pusi ar sinepēm, vienmērīgi uzklājiet uzpildi un uzlieciet to. Mencu aknu lavash roll ir gandrīz gatavs. Jūs varat ievietot to ledusskapī uz 2 stundām, ietinot plastmasas apvalkā, lai ēdiena sastāvdaļas būtu labi iemērcētas. Un jūs varat cept pannā līdz garozai un pasniegt karstu. Jebkurā gadījumā tas būs pārsteidzoši garšīgi.
Pikanta uzkoda
Обращаем внимание хозяек на следующий факт.Iepriekš minētā metode, kā padarīt mencu aknu roll no lavasha, nav vienīgais! Ir dažādas receptes. Piemēram: atkarībā no porciju skaita ņemiet dažus baklažānus, 3-4 sīpolus, 2 ķiploku galvas, 6-7 paprikas gabalus, 4 burkānus, tomātus. Nogrieziet dārzeņus, sagriež šķēlītēs. No zilās atbrīvošanas rūgtuma. Nosusiniet visas sastāvdaļas, sāli un pagaidiet, līdz lieko šķidrumu iztvaiko no ikriem. Tad sakulējiet dārzeņus blenderī un samitriniet ar viendabīgu masu. Mash konservētas zivis. Uzlieciet tos uz maizes kūkām, pēc tam izplatiet dārzeņus. Apgrieziet mīklu salmiņos. Mencu aknu rullis, kura recepte tikko esat lasījis, ir garšīgs un karsts. Tāpēc mikroviļņu krāsnī vai 10 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī novietojiet to uz minūti vai divas minūtes un ēdiet ar prieku!
Pildījums "Tender"
Ja jūs jau esat apguvis iepriekšējo recepti, tālākmēs sagatavojam no pita uzkodu rullīti. Ar mencu aknām, protams, krēmveida kausēts siers, sīpoli, melnie pipari un krējums. Ielieciet blenderī konservētu, injicētu un sviestu, kas bija aknas. Samaziniet dažus krējuma siera biezpienu mazos gabaliņos. Sāls, pipari, ielej nedaudz krējuma, noteikti tauki. Sagriež pusgredzenos 1 vidēja sīpola. Blenderī jāsasmalcina visas pildījuma sastāvdaļas, pārvēršot tās par vienotu kartupeļu biezeni. Sezona, ja nepieciešams, ar majonēzi, uzklāj uz pita maizes. Rullējiet rullīti, apkaisiet ar sezama sēklām vai ķimeņu sēklām un ievietojiet uzkarsētā krāsnī 10-15 minūtes. Brīnišķīga uzkoda un jautā mutei! Jo īpaši, ja ruļļi tiek pasniegti ar asu kečupu.
Salātu pildījums
Vārīt dažus kartupeļus savā uniformā,atdzesējiet, mizojiet, sasmalciniet. Dariet to pašu ar 3 olām. Sagrieziet marinētus gurķus salmiņos. Mencu aknas. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet garšu korejiešu burkāniem, sāli. Sagrieziet svaigus zaļumus: sīpolu spalvas, pētersīļu lapas. Sala salātus ar mērci un pāris karotes majonēzes un ieliet, kas palika mencu burkā. Iemaisa, ielieciet pita maizi no pita, roll. Ļaujiet uzkodas ledusskapī, "uzstājiet". Un tad jūs varat palīdzēt sev un izbaudīt lielisko ēdienu!
Sēņu pildījums
Pita maizes rullīti ir ļoti viegli pagatavotzivju un sēņu pildījums. Jā, jā, mencu aknas jūtas lieliski ceptas sēnes vai citas meža dāvanas. Lai pagatavotu uzkodas, apcep 450-500 g sēņu ar sīpoliem un ķiplokiem. Smalki sagrieziet 1-2 iepakojumus no apstrādāta siera vai sarīvējiet cietā siera šķēlīti. Izgrieziet zaļumus. Apvienojiet visu, sajauciet ar konservētām zivīm, sāli un pipariem, pagatavojiet majonēzi. Sāciet pita maizi, apcepiet, cepiet līdz kraukšķīgai. Garšīgi ēdieni, vai ne?
