Kā padarīt donuts mājās: padomi un receptes

Dzirdējuši kafejnīcā saldā cepeša mīklas aromātucepti cepti, pat vissmagākie diētas locekļi uzskata, ka ir vēlme ēst sprogo. Bet ēšanas vietas ne vienmēr var būt pārliecināti, ka eļļa cepšanai bieži mainās, un produktu sastāvdaļas palielinājies vislabāk. Gatavojot džungļus mājās, jūs vislabāk varat ēst nevis visnoderīgāko, bet ļoti garšīgo ēdienu. Vispirms izdomājam, kā pagatavot dziļo cepamo mašīnu.

Kā gatavot donuts mājās? Tauku sagatavošana cepšanai

Cepšanas laikā varat pagatavot produktus no dažādāmtests - raugs, kūka, pagatavota un pat makaronu izstrādājums. Jūs varat izmantot speciālu maisu cepšanai. Bet kā pagatavot donuts mājās, ja jums nav dziļās ceptuves? Palīdzēs iegūt čuguna trauku vai kazaku. Veikt maisījumu no augu eļļas un cūkgaļas taukiem vai tīra dārzeņa (labi piemērots arī zemesriekstu, no vīnogu sēklām). Produktiem jābūt pilnībā iegremdētiem eļļā. Un tas nozīmē, ka tas būs nepieciešams vismaz četras reizes vairāk nekā produkts, kas tiks cepts. Ievietojiet taukus traukos un sildiet to tā, lai tas nedaudz dūmu. Lai pārbaudītu, vai eļļai ir pietiekama temperatūra, tajā var ievietot mitru dakšiņu vai nelielu mīklas gabalu.

Jābūt spiegprogrammām, un arī jāsākaktīvi parādās burbuļi. Ja tauki netiek pietiekami uzkarsēti, produkti absorbē pārāk daudz eļļas un kļūst garšas pat tad, ja mājputnu receptes mājās palīdz jums pagatavot perfektu mīklu. Ja fritters ir pārkarsis, kā rezultātā tā temperatūra pārsniegs simts deviņdesmit grādus pēc Celsija, tad jūsu sprogas var sadedzināt, un iekšā tie paliek smagi un mitri. Ja lietojat citus taukus, nevis rafinētu augu eļļu, tad ir lietderīgi to sadedzināt divdesmit minūtes, lai notīrītu piemaisījumus. Ievietojiet traukā ar sviestu produktiem, kam vajag mazas porcijas - tikai liels daudzums mīklu var atdzesēt jūsu fryer. Cepšanas laikā donuts ir jāpārvērš, gatavi papīram, lai kaudze būtu lieka tauku. Cepamo mašīnu vairākas reizes nav ieteicams lietot.

Kā gatavot donuts mājās?

Un tagad darīsim testu.Dotajam pārtikas daudzumam pietiek ar desmit vidējiem donātiem. Jums jāņem divi simti sešdesmit pieci grami pirmās šķiras miltu, astoņi grami sausa rauga, neliels sāls šķipsniņš, trīsdesmit grami cukura, simts piecdesmit pieci grami ūdens, piecpadsmit grami margarīna un desmit grami olu (tas ir puse no dzeltenuma). Sagatavojiet taisnu mīklu un ļaujiet tai iet četras stundas (to nepieciešams nospiest divas vai trīs reizes). Tad jums vajadzētu izveidot drošības jostu, sadalīt to desmit gabalos, veidot bumbiņas. Pēc īsa pierādījuma ir nepieciešams dot viņiem gredzenu vai bumbiņu formu. Pirms gatavojat donuts mājās, tos var piepildīt ar ievārījumu. Pēc cepšanas, jums vajadzētu apkausēt ar pulverveida cukuru sajauc ar vaniļas vai kanēļa.