Donuts nāk no bērnības.Pat neskatoties uz to, ka tie nav ļoti labs veselībai un noteikti kaitē skaitlim, donuts joprojām ir viens no visvairāk mīļajiem desertiem. Sulīgs, garšīgs, smaržīgs. Vai ir iespējams noliegt sev prieku ēst vismaz vienu? Mūsuprāt, nopirkt īstus donuts nav tik vienkārši. Tiek pārdota arvien amerikāņu versija: apaļais burgers. Kas paliek faniem šo brīnišķīgo gredzenu, pārkaisa ar pulverveida cukuru? Meklējiet receptes un iemācieties paēst ceptas.
Наиболее распространены пончики дрожжевые.Iespējams, ka to recepte ir vērts aprakstīt. Protams, pirmā lieta, kas jādara, ir žāvētā pienā izšķīdināt 2 ēdamkarotes cukura un 10 g rauga. Tvertne tiek pārklāta 10 minūtes ar vāku vai apakšveļu, rauga fermentācija un uz to virsmas jābūt putām.
Tad pusi litru piena tiek sildīts, pievienotajā sāls, 2 dzeltenumi un 3 karotes kausēta sviesta. Sagatavoto raugu pievieno maisījumam un ielej. Tad 600 g miltu sifts caur sietu un pakāpeniski noved to piena maisījumā. Mīklai jāizveido nedaudz biezāka mīkla pankūkām.
To vajadzētu pārklāt ar kaut ko un atstāt 30 min., Lai sildītu. Varat arī ievietot bļodu nedaudz uzsildītā krāsnī. Pēc pusstundas mīklu viegli mīca un atstāj vēl 1,5 stundas.
Tad ielej eļļu pannā un uzlieciet touguns Kad sviests tiek karsēts, varat sākt cept donuts. Pirms katras donijas rokas jāieeļļo. Uz rokas tiek veidota mīklas bumba, centrā ir caurums, ievietots pannā un cepts.
Raugs mīklas donuts ir ļoti labs.sulīgs un gaisīgs. Tomēr daži cilvēki dažādu iemeslu dēļ neēd rauga mīklas. Vai tas nozīmē, ka viņi nespēs pievērsties sev garšīgiem ēdieniem? Nav vispār. Viņiem ir kefīrs ar donātiem. Mīklas recepte ir pavisam vienkārša.
Tas satur 250 ml kefīra, olas, 5ēdamkarotes cukura, nedaudz sāls, soda (puse tējkarote) un 3 glāzes miltu. Šī recepte ir arī laba, jo ir nepieciešams daudz mazāk laika, lai pagatavotu donuts, jo jums nav jāgaida, kamēr mīkla ir piemērota. Jā, un strādājiet ar viņu daudz vieglāk. Šajā gadījumā donuts ir tāds pats gaisīgs un garšīgs kā raugs.
Donuts par kefīru. Recepte
Kefīru samaisa ar olu, sāli un cukuru.Tad ielejiet izsijātus miltus. Mīklas mīklu, līdz tas kļūst elastīgs, tas viegli nokrīt aiz rokām. Mīkla ir sadalīta vairākās daļās un izliektas līdz 1 cm biezumam, no kuriem izgriež apļus, ar caurumu sagriež caurumu. Iegūtie donuti tiek pārcelti uz apsildītu eļļu un cepti. Mīklas mīklu var atkal izvilkt.
Gatavs donuts abos gadījumos pārslēdz uz papīra salvetes, tas absorbēs lieko tauku. Pēc tam, tos ēdot, būs daudz ērtāk.
Tomēr ēdiena gatavošana ir daudzveidības māksla. Tas attiecas arī uz tādu ēdienu kā kefīra donuts. Recepte donīdiem medus ar pildījumu ir lieliska alternatīva parastajai.
Lai padarītu šo desertu, jums ir jāsagatavo 2 tases miltu, 30 g sviesta, ēdamkarote medus, karote cukura, ola, pusi tasi piena un tāds pats daudzums kefīra.
Pirmkārt, pārspēja olas ar cukuru, ielej medu un izkausētu sviestu un samaisa. Tad šim maisījumam pievieno siltu pienu.
Nākamais solis:Izsijātajā miltos ielej kefīru un ielej vanilīna maisu. Tad apvienojiet abus maisījumus un mīciet mīklu. Tas ir sadalīts uz pusēm un velmēts plānās plāksnēs. Viena plāksne ir novietota uz galda, un uz tā plāksnītes tiek apzīmētas ar stiklu. Pāris milimetros iemērkts aplis, kas aptver ievārījumu vai ievārījumu. Uzpildei jābūt biezai. No augšas, viss ir pārklāts ar otru mīklas kārtu, apļi tiek izgriezti no jauna, centrs ir jānoņem arī ar stiklu vai līdzīgu. Abas puses malas saspiež. Gatavie donuti izplatījās uz iepriekš sakarsētas pannas.
Šeit viņi ir, donuts uz kefīra. Recepti ikviens izvēlas sev, pēc garšas.
