Jau sen ir pierādīts lietderīgās īpašības jogurts un tāpozitīva ietekme uz cilvēka ķermeņa darbu. Ikviens zina, ka regulāra kefīra lietošana labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru, kā arī nervu un sirds un asinsvadu sistēmu. Protams, tas ir tālu no pilnīga šī fermentētā piena produkta ļoti noderīgo īpašību saraksta. Taču jogurtu lieto ne tikai tīrā veidā, bet arī var tikt veiksmīgi izmantots cepšanai. Kefīra kūka būs vieglāka, gaišāka un garšāka nekā tā pati kūka, bet uz ūdens. Mīklu, kas sajaukts ar kefīru, paaugstinās labāk un, atšķirībā no ūdens testa, pēc tā nepazūd, jau no kūkas izvilka no cepeškrāsns. Šeit ir dažas vienkāršas receptes, no kurām jūs varat izvēlēties jebkuru un gatavot kūka ar kefīru.
Svītrainā zebras pīrāgs ir iecienīts visiem. Bet to var uzlabot un pārveidot par kūku. Lai ceptu kefīra kūku "Zebra", jums būs nepieciešams:
Ar īpašu vēlmi mīklas laikā varat pievienot valrieksturieksti Gatavošanās torte "Zebra" par kefīra šādi: margarīns nepieciešams kust pār zemu siltumu, ievietojot to iepriekš metāla bļodā. Kad margarīns ir pilnībā izkusis, izņemiet to no plīts, ielej tajā cukuru un sajauc visu kārtīgi. Tālāk, dēj olas, jogurts briestošo tajā ar sodas (divas vai trīs ēdamkarotes jogurta jāatstāj) un milti. Viss tas jāmaina līdz viendabīgai masai. Tiem, kuri vēlas šo kūka ar kefīru pievieno riekstiem var pārlej tos mīkla ir šajā posmā. Tagad, ko mēs esam ieguvuši, ir sadalīta divās daļās, proti, pusi no testēšanas pārietam uz citu konteineru. Vienā daļā šunta vanilīnu, un citā - kakao un atlikušos pāris ēdamkarotes jogurta, ka sakarā ar šīs daļas kakao mīklas nekļūst biezs "balts" pusi.
Pēc tam mēs eļļojam cepšanas pannu ar eļļu unmēs turpinām radīt "sloksnes": pārmaiņus ielejiet veidlapas centrā vispirms šokolādes mīklu, tad vaniļas. Un tā tālāk, līdz mīklas beidzas abos konteineros. Izgatavotais "zebra" ir iestatīts uz 40-50 minūtēm krāsnī, kas vispirms jāuzsilda līdz 180 grādiem. Kad pīrāgs ir gatavs, tas tiks pārvērsts par kūku. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams uzņemt diezgan garu nazi un sagriezt kūku horizontāli, lai iegūtu "bāzi" un "vāciņu". Bāzi var smērēt ar jebkuru krējumu, gan pagatavoto, gan eļļu (sviests + kondensēts piens) vai skābo krējumu. No augšas mēs pārklājam ar "vāku", kas arī ir labi ieeļļots ar krējumu. Jūs varat izrotāt iegūto kūku ar kefīru pēc saviem ieskatiem (apkaisa ar riekstiem, cukīni, šokolādes čipsus utt.).
Un ļoti vienkāršs un garšīgs kefīra kūka. Lai to sagatavotu, ņem:
Visas sastāvdaļas ir labi sajaucamas un ceptas cepšanas traukā vai speciālā traukā. Kad pīrāgs ir atdzisis, sagrieziet to, lai iegūtu divas kūkas, kuras tiek smērētas ar skābo krējumu.
Krējumu vajag uzņemt vienu glāzipietiekami biezu skābo krējumu un pusi tases cukura, kas labi sajauc vai satver maisītāju. Gatavs jogurtu kūts rotā ar augļiem, riekstiem vai rīvētu šokolādi.
Un ļoti strauja kūka ar atbilstošu nosaukumu "Naskorjaks". Jums būs nepieciešams:
Cepiet olas ar cukuru un pievienojiet visu.Pārējās sastāvdaļas, kas arī ir rūpīgi sajauktas vai saputotas. Šo mīklu cep uz eļļotas cepšanas lapas vai cepšanas traukā, krāsnī, vidējā siltumā. Cepšanas laiks - 20-30 minūtes. Lai nepieskartos pīrāgs, neatveriet cepeškrāsni. Šī kūka var ēst formā, kurā jūs got to no krāsns, un jūs varat arī, tāpat kā iepriekšējā receptē, to sagriež divās kūka un smērēt jebkuru krēmu vai ievārījumu.
