Sīkfaili ar majonēzi, kausēšana mutē: recepte ar fotogrāfijām

Sīkdatnes, kas gatavotas ar majonēzi, izrādāsļoti maiga un trausla. Šajā gadījumā gatavā cepšanas laikā sastāvdaļa nav pilnībā jūtama. Lai majonēzes cepumus izkausētu mutē, nav nepieciešams pārāk daudz produktu. Ir dažas vienkāršas receptes.

Sīkfaili "Crumbly"

Tātad, kā padarīt majonēzes sīkdatnes kušanasmutē? Šīs delikateses recepte ir ļoti vienkārša, jebkurš saimniece to var apgūt. Lai sāktu darbu, sagatavojiet visas sastāvdaļas. Lai pagatavotu gardu desertu, jums būs nepieciešams:

1. 210 grami cukura.
2. 520 g kviešu miltu.
3. 8 g sodas.
4. 220 g margarīna.
5. 230 g majonēzes.
6. 1 vistas ola.

Mīklas sagatavošana

Cepumi ar majonēzi, kas kūst mutē, kuru fotogrāfijakā norādīts iepriekš, jums vajadzētu sākt gatavot, mīcot mīklu. Šis process prasa nedaudz laika. Vispirms jums ir nepieciešams mīkstināt margarīnu ūdens vannā, pēc tam pārvietot to dziļā traukā. Šeit jums jāpievieno arī cukurs. Rūpīgi sasmalciniet produktus. Iegūstiet olu iegūtajā masā, pievienojiet soda un pēc tam atkal samaisiet.

Pēc tam pievienojiet maisījumam majonēzi un izsijātu miltus. No sastāvdaļām, kas jums ir nepieciešams mīcīt biezu, bet elastīgu mīklu.

Kā izcept cienastu

Cepumi ar majonēzi tiek cepti, kūstot mutē, tālākpretīgi. Tvertne jāieeļļo ar eļļu vai jāpārklāj ar pergamenta papīru. No gatavās mīklas sarullē kārtīgas bumbiņas. Šādas sagataves jāizklāj uz cepešpannas un pēc tam jānovieto līdz 180 ° C uzkarsētā krāsnī. Šādus cepumus cep 35 minūtes. Desertu pasniedz pēc tam, kad tas ir atdzisis.

Sīkdatnes "Sākums"

Kā gan citādi var pagatavot majonēzes cepumus, kas kūst mutē? Soli pa solim recepte ļauj ātri un viegli pagatavot gardu un smalku desertu. Lai pagatavotu gardumu, jums būs nepieciešams:

1. 580 g kviešu miltu.
2. 2 vistas olas.
3. 190 g majonēzes.
4. 18 ml etiķa.
5. 220 g granulēta cukura.
6. 60 g cietes.
7. 210 g margarīna.
8. 4 g soda.
9. 3 g sāls.

Mīklas gatavošana

Ielieciet majonēzi dziļā traukā unpievienojiet tam cukuru. Labi sasmalciniet komponentus. Margarīns jāmīkstina ūdens vannā. Ielieciet to majonēzes bļodā. Pievienojiet olu šeit. Komponentus labi samaisa. Pievienojiet maisījumam sāli un pēc tam cukuru. Ieteicams dzēst soda ar etiķi un pievienot mīklai.

Kviešu miltus iesijā dziļā traukā untad ielej tajā majonēzes maisījumu ar citām sastāvdaļām. Sastāvdaļas viegli jāsajauc un pēc tam mīkla tiek mīcīta. Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī. Šeit mīklai vajadzētu stāvēt vismaz 3 stundas.

Cepšanas process

Mutes kūstoši majonēzes cepumi, sastāvdaļaskas ir norādīti šajā receptē, vajadzētu cept labi sakarsētā krāsnī. Tas ir jāiespējo iepriekš. Attiecībā uz temperatūru šim rādītājam jābūt vienādam ar 180 ° C.

Kā veidot cepumu?Vispirms mīklu vajadzētu izņemt no ledusskapja un izlaist caur gaļas mašīnā. Iegūtās nūdeles jāizliek uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar cepamo papīru. Ievietojiet trauku ar sagatavēm krāsnī. Jums ir jācep cepumi 15 minūtes. Pasniedziet delikatesi aukstu ar tēju vai kakao.

Cepumi "Vanilla"

Šī ir vēl viena pārsteidzoši maiga delikateses recepte.Tas ir ideāli piemērots ne tikai tējas dzeršanai mājās, bet arī svētku galdam. Ko darīt majonēzes cepumiem, kas kūst mutē? Sastāvs:

1. 800 g kviešu miltu.
2. 180 g cukura smilšu.
3. 220 g majonēzes.
4. 5 g vanilīna.
5. 190 g cietes.
6. 270 g sviesta.
7. 3 g soda.
8. 2 vistas olas.

Produktu sagatavošana

Lai pagatavotu cepumus ar majonēzi, kas kūstmute, jums labi jāmīca mīkla. Lai to izdarītu, dziļā traukā ielejiet cukuru un pievienojiet olas. Sajauciet komponentus. Ūdens vannā ir nepieciešams mīkstināt augu eļļu un pēc tam ielej to traukā ar maisījumu. Šeit pievienojiet soda, cieti un vanilīnu. Sastāvdaļas labi samaisa un pēc tam pievieno majonēzi. Kviešu miltus iesijā traukā ar iegūto masu un mīca cietu, bet elastīgu mīklu.

Mēs cepam cepeškrāsnī

Šādus cepumus cep cepeškrāsnī, kadtemperatūra 200 ° C. Ieteicams to iepriekš sasildīt. Ielieciet mīklu uz darba virsmas, kas pārkaisa ar miltiem, un sarullējiet to slānī. Pēc tam jums jāizgriež jebkuras formas sagataves - zvaigznes, rombi, kvadrāti. Vienkāršākais ir apaļie cepumi. To var izdarīt ar plānu sienu stiklu.

Novietojiet sagataves uz cepešpannas,iepriekš pārklāts ar pergamenta papīru. Katru cepumu pārkaisa ar cukuru. Cienastu vajadzētu cept, līdz parādās zelta nokrāsa. Cepumus ieteicams pasniegt aukstus ar tēju.

Sīkdatnes "Delicate"

Majonēzes cepumi, kas kūst mutē, jūs varatpavārs citā veidā. Šī recepte ļauj jums cept delikātu delikatesi, kas patiks ne tikai bērniem, bet arī vecākiem. Lai izveidotu sīkdatnes, jums būs nepieciešams:

1. 150 g sviesta uz krējuma.
2. 520 g kviešu miltu.
3. 4 g sāls.
4. 16 g vaniļas cukura.
5. 9 g cepamā pulvera.
6. 160 g cukura smilšu.
7. 170 g majonēzes, vēlams bieza.

Galvenie sagatavošanās posmi

Vispirms mīkstiniet eļļu ūdens vannāno krējuma. Tam jāpievieno majonēze, ola, sāls un cukurs. Visus vajadzētu sajaukt līdz viendabīgai masai. Atsevišķā traukā iesijā kviešu miltus un mīklai pievieno cepamo pulveri. Ielej iegūto maisījumu traukā, kur atrodas šķidrais komponents. Visiem komponentiem jābūt labi sajauktiem. Rezultātā vajadzētu būt mīklai.

Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru.Mīklu ieteicams ielej konditorejas maisiņā. Izmantojot šļirci, sastāvs jāizspiež uz cepešpannas. Attālumam starp sagatavēm jābūt vismaz 1 centimetram. Cepešpannu ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C. Cepumi jāizcep 20 minūšu laikā. Gatavo kārumu var izlikt uz šķīvja un pasniegt ar tēju.

Ēdiena pagatavošanas padomi

Lai iegūtu garšīgus cepumus ar majonēzi, kas kūst mutē, jums jāievēro daži noteikumi:

1. Gataviem cepamajiem izstrādājumiem nedrīkst būt tumša krāsa.
2. Šiem cepumiem varat pievienot nedaudz kakao. Lai šokolāde būtu aromātiskāka, mīklai pievienojiet nedaudz kardamona un muskatrieksta.
3. Ja vēlaties, cepumiem var pievienot sasmalcinātas žāvētas aprikozes vai rozīnes. Tas papildinās jūsu maizes izstrādājumus.
4. Pirms sagatavju ievietošanas krāsnī tās pārkaisa ar cukuru vai sezama sēklām.
5. Lai pagatavotu smaržīgu cepumu, mīklai varat pievienot vairāk nekā vanilīnu. Šiem nolūkiem ir ideāli piemērota apelsīnu vai citronu miziņa, ingvers, kanēlis.
6. Pašmāju cepumus ar majonēzi vajadzības gadījumā var izrotāt ar iebiezinātu pienu.