Lazanja no pita maizes gatavo viegli un ātri.Šis ēdiens īpaši ietaupa, kad viesi pēkšņi nonāk pie jums negaidīti, un ledusskapī velciet bumbu. Tomēr jāatzīmē, ka gatavojot šos vakariņus, ir nepieciešams, lai krājumā būtu vairāki plāni armēņu lavas.
Lāsina lazanja no lavasa: viegls gatavošanas veids
Traukai nepieciešamā ēdienkarte:
Maltās cāļu vārīšana
Лазанья из лаваша получается особенно сочной и konkurss, izmantojot vistas krūtiņas. Tādējādi ir jāmazgā baltā putnu gaļa, atdalīta no kauliem, ādai un skrimšļiem, un pēc tam malta gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem. Pēc tam pildījumu aromatizē ar sāli, pipariem un samaisa, līdz iegūst homogēnu konsistenci.
Uzpildes pannas grilēšana
Piena mērces pagatavošana
Lai padarītu lazanja no lavasha sulīgu ungaršīgi, tā veidošanās procesā noteikti jālieto piena mērce. Lai to izveidotu, ir nepieciešams izkausēt sviestu (sviestu), ielej miltus, sāli, piparus, baziliku un oregano, un pēc tam ielej pienu plānā plūsmā. Pēc vārīšanas mērce jāsajauc, jānoņem no plīts un jāatdzesē. Cietais siers arī jāberzē atsevišķā traukā.
Trauku veidošana
Лазанья из лаваша с фаршем формируется очень tikai. Lai to izdarītu, ņemiet formu, kas paredzēta krāsnij, ieeļļojiet to ar eļļu un pēc tam novietojiet pusi no armēņu lavasha. Pēc tam uz miltu produkta nepieciešams uzklāt piena mērci un uzlikt 1/3 no vistas malšanas. Pēc tam gaļa jāpārklāj ar rīvētu sieru (biezu slāni). Šādu slāņu uzklāšana ir vēlama, līdz visas gatavās sastāvdaļas ir beigušās.
Termiskā apstrāde
Vēlams cepeškrāsnī pagatavot lavash lazanjuskapis pusstundu 200 grādu temperatūrā. Šajā laikā siers pilnībā izkusīs, un mērce labi piesātinās miltu izstrādājumu, padarot to mīkstu, maigu un ļoti garšīgu.
Kā vakariņās pasniegt slinku lazanju
Pirms šāda ēdiena pasniegšanas galdā tas nedaudz jāatdzesē un jāsagriež porcijās. Ģimenes locekļiem ieteicams pasniegt lazanju ar saldu un karstu tēju.
