Protams, katra mājsaimniece vismaz reizēm cāpjkrējuma pīrāgi. Pēc maiguma, garšas un garšas tie nav zemāki par kūkām, un tie ir sagatavoti atšķirībā no piemēra vieglāk un ātrāk. Lai tos izveidotu, varat izmantot gatavo mīklu vai bāzes pusfabrikātu. Bet pat tad, ja jūs izvēlaties krējuma kūkas, kuras jūs pilnībā esat gatavojis, viņi to vairs neņems no jums. Šādu cepšanu var veikt pat nedēļas laikā pēc darba.
Vispirms mēģiniet cepēt citrusu krējumupīrāgs. Vispirms tiek veikts kūka. Viņam 100 gramus mīkstinātā sviesta berzē ar diviem (ar slaidu!) Cukura karotes. Uz masu pievieno olas dzeltenumu un divus ēdienus ar ļoti aukstu ūdeni. Pēc rūpīgas mīcīšanas gabaliņos ielej miltu glāzi. Mīklu ātri iemaisa, lai tā nebūtu pārāk stingra. Tas tiek sadalīts eļļotā veidā (neaizmirstiet par buferiem!). Veidlapa tiek ievietota ledusskapī pusstundu. Šajā laikā sagatavo pildījumu: no citrona un apelsīna tiek izņemta citrona miza, no tām izspiež izspiestu sulu (pievienojiet vēl vienu apelsīnu kopējā citrusaugļu skaitā). Trīs olšūnas, viens proteīns un divas trešdaļas glāzes cukura ir saputotas līdz putojošai. Maisījumā ielej ziedi, iegūto sulu ielej un atkal saputo. Pēc tam pievienojiet divas ēdamkarotes cietes un 60 gramus. izkusta un nedaudz atdzesēta eļļa. Nākamais pļāpāšana, un krējums tiek ielej formā. Desertu ievieto cepeškrāsnī 35-45 minūtes. Ēst, lai tas būtu aukstumā.
Ja jūsu ģimenei patīk krējuma tortes, labākir vairāk receptes savā receptē. Un tas ir vēlams - ātra izpildāmā. Gadījumā, ja jūs negaidīti nolaižat, viesi vai bērni pēkšņi vēlas saldu. Šokolādes krējuma torte var tikt attiecināta uz "ātrās rokas" delikatesēm: nav nepieciešams netīrīties ar tā pamatu pat ar miltiem. Blenderis sasmalcina iepakojumu ar sīkdatnēm (ieteicams kukurūzas, bet varat veikt vēl) ar glāzi grauzdētu zemesriekstu. Masu maisot ar četriem karoti mīklas margarīnam, līdz iegūst graudainu mīklu. Lielākā daļa no tās izklāta ar formas dibenu un sienām.
200 gramu šokolādes sviestu izkausē un saputo ar kondensēta piena, glāzi piena, trešo glāzi zemesriekstu un divām olām. Krējumu ielej pamatnē, un 40 minūtes formu ievieto cepeškrāsnī.
Viņam ir labāk izmantot gatavo mīklu.Vislabāk ir raupjums. Puse mārciņu atkausētas mīklas ruļļos divos kārtās. Viena apdare cepšanas traukā, otrā, mazāka, sagriezta sloksnēs. Uzpildīšanai četras vai piecas citronas tiek nogrieztas tieši ar ādu un sajauc ar sešiem ēdamkaroti cukura, viena plūstoša medus un trīs cietes. Iegūtā krēma ielej formā. Uz augšas ir izveidota režģa sloksnes, kas fiksētas mīkla malās, pārpalikums tiek nogriezts. Acs ir pārklāts ar sakainu olu. Ja vēlaties gaišāku nokrāsu, atdaliet dzeltenumu un izmantojiet to tikai blotēšanai. Plīts uzsilst līdz 180 Celsija; kūka tiek ievietota pusstundu, un pēc atdzesēšanas tas tiek sasmalcināts ar pūdercukuru un dekorēts ar piparmētru lapām un citrona šķēlītēm.
Ar ogu piedevām iet vienkāršiapbrīnojamo krēma kūkas. Vasarā, kad augļu pārpilnība ir visur, jūs varat regulāri palutināt savu māju ar līdzīgām delikatesēm. Piemēram, Zviedrijā vasarā viņiem patīk cept aveņu pīrāgu. Bieži vien tas tiek aizstāts ar zemenēm, un dažreiz tās sajauc abas ogas. Par šo kūku mīklu sagatavo bez lielām grūtībām: 150 gramus labi dzesētu sviestu sasmalcina maliņā, kopā ar diviem ēdamkarotiem cukura, tāda paša apjoma auksta ūdens, nepilnīga glāzi miltu un lielu karoti bez kalna. Mīca mīksti mīkstinātā mīkla, no tā pusi ieliek grozi iekšpusē pelējuma, un bāze tiek slēpta pusstundu ledusskapī. Kad mīklas ir novecojušas, bāzi cep 12 minūtes 200 grādos.
Krējuma sagatavošana:Pietiek ar lielu olu, divām trešdaļām tases cukura, glāzes skābo krējumu un vaniļas. Ceturtdaļ kilogramus aveņu ieliek ieņemtajā pamatnē un krējumu virs tā. Pēc 35-40 minūtēm tiek iegūts kūka, atdzesēta, pārklāta ar aveņu slāni un pārkaisa ar pulveri.
Jūs varat ievietot citas ogas ar augļiem krējuma pīrāgi, ja vien tie ir sulīgi. Ja ir kauli, labāk tos noņemt.
