Ēdiena gatavošanai kūka ... cepšanas traukā

Jums ir svētki un jūsu krāsnīgāzes plīts paziņoja par streiku un nav gatavojas palīdzēt jums pagatavot? Protams, bez ēdināšanas jūs varat gatavot ēdienus bez ēdienkartes, bet kā par svētku kūku? Pērciet veikalā, kas jums gatavs, neļaujiet lieliskai ēdienreizei lepoties un gatavojiet vieglās kūkas, kuras nav jākaļķo, jūs tikai domājat, ka esat zem jūsu cieņas.

Tātad, ko darīt? Palaist palīdzību kaimiņam vai nekavējoties dodieties uz jaunu krāsni? Bet tikmēr tā tiks ievesta un uzstādīta, tas aizņems daudz laika, un jums tagad ir jāsāk gatavot.

Tas ir labi!Kāpēc jūs cepiet kūku saldēšanas pannā? Jā, jā, tas ir diezgan reāls. Kūka tiek pagatavota ātri, un tas izrādās ļoti garšīgs. Jūs pat varat cepēt kūku "Napoleons". Ceptuvē to var pagatavot burtiski 40 minūtēs.

Pamēģināsim.

Sāksim ar krēmu.Par "Napoleons" tradicionāli lietoto olu krēmu, tāpat kā visiem pārējiem krēmiem nav tik labi piesūcināt pīrāgu kūkas, un kūka var kļūt sausa. Lai krējums nebūtu sadedzināts, labāk to pagatavot uz ūdens vannas. Mēs uzlādājam uz plīts ūdens katlu, ļaujiet tam tagad sasilt. Un citā kūkā, mazāka izmēra, mēs sākam sajaukt krējuma sastāvdaļas.

Piecas olas rūpīgi berzē ar vienu glāzicukuru, pievienojiet pusi tasi miltu un naza galu uz vanilīna. Uzmanīgi ielejiet litru aukstā piena, pārliecinoties, ka mūsu tukšais krēms bija bez gabaliņiem. Mēs uzliekam kastroli uz ūdens peldes un nepārtraukti maisot, maisījumu iegūst vieglā viršanas temperatūrā. Krēmam jābūt nedaudz biezam. Mēs to noliekam malā, ļaujiet tam atdzist.

Un mēs veiksim testu.

Par mīklu mums ir nepieciešams: cukurs (vienā glāzē), 3 olas, sviests (2 ēdamkarotes), 4 tases miltu, nedaudz sāls un puse tējkarote sašķidrinātas sodas.

Beat olas ar cukuru, pievienojiet krējumueļļa, sāls, soda un milti. Mīcīt mīklu. Mīciet to līdz brīdim, kad tas kļūst nepārtraukts. Jums var būt nepieciešams pievienot miltus, jo tā patēriņš ir atkarīgs no šķirnes. Tiklīdz mīkla vairs nepiedalās rokās, mēs to novietojam malā uz 20 minūtēm, kamēr mēs atgriežamies pie krējuma.

Viņš jau ir nedaudz auksts, un jūs varat braukt tajā mīksta sviesta. Krēms ir gatavs, un mīkla jau ir nostabilizējusies. Jūs varat doties uz svarīgāko lietu. Tātad, cept kūka panna.

Mēs sadalām visu mīklu 16 daļās, izmērātenisa bumbu, izvelciet to un ielieciet to uz sausas karstas pannas virs uguns. Kūkas tiek ceptas ļoti ātri, tāpēc labāk neatstāt plīti. Neaizmirstiet tieši pirms jauna kūka ievietošanas pannā, uz tās ar tīru salveti uzmanīgi noņemiet iepriekšējās pēdas.

Viss. Arī kūkas ir gatavas. Jūs cepāt kūku uz pannas. Atliek tikai to "savākt" un dekorēt kā parasti.

Nežēlojiet krēmu, vidēji vajag vienu kūkuielieciet divas ēdamkarotes, pretējā gadījumā kūka pannā nemērcēs. Noteikti atstājiet vienu kūku - tā tiks izmantota kaisīšanai. Savākto un rotāto kūku uz galda var pasniegt stundas laikā, bet labāk to pārklāt ar plastmasu un pāris stundas turēt ledusskapī.