Baltās sēnes (kā iztīrīt šādu sastāvdaļu,apsveriet nedaudz vairāk) ir ēdami un ļoti garšīgi produkti, kurus novērtē un mīlēja absolūti visi kulinārijas speciālisti. Jāatzīmē, ka baltais ir nogatavojies mērenā klimatā no jūnija trešās desmitgades līdz septembra beigām. Jūs varat atrast tos skujkoku, kā arī lapkoku mežos zem tādu šķirņu kokiem kā egle, priede, ozols un bērzs.
Daudzi šī produkta fani biežijautājums, kā pareizi tīrīt baltas sēnes. Par to ir daudz praktisku padomu. Lai tos saprastu, mēs nolēmām pievērst jūsu uzmanību detalizētām instrukcijām šādai sarežģītai procedūrai.
Lielākā daļa sēņu mīļotāju ir kļūdaka, pastaigājoties jauktos mežos, viņi netīši nobruļo barību un ātri ieliek tos grozos kopā ar visām lapām uz cepurēm, žāvētu zāli un citiem netīrumiem. Protams, šāda kolekcija ievērojami ietaupa laiku un ļauj uzreiz aizpildīt grozi. Bet mājās šis ātrums kļūst jūtams, jo jums vēl būs jātīra baltas sēnes.
Tādējādi, pēc barības noņemšanas no cepurītesjums rūpīgi jānoņem visi atkritumi, un tad dariet to pašu ar biezām kājām. Nav šaubu, ka tik pamatīga, un vissvarīgāk tīrā vākšana būs ļoti lēna, taču tas būtiski samazinās jūsu vērtīgo tīrīšanas laiku savā virtuvē. Galu galā ir labāk palikt ilgāk svaigā gaisā mežā nekā mājās pie izlietnes vai galda.
Pārsteidzoši, ja pienācīgi samontējiet boletus iekšāmežu, gandrīz nav nepieciešams tās tīrīt mājās. Galu galā visi jūsu netīrumi, zāle un zaļumi būs pazuduši jūsu grozā. Tomēr ir nepieciešams mazgāt šīs sēnes. Lai to izdarītu, tos ievieto šķidrumā, pēc tam ieslēdzot vēsu ūdeni un katru skalošanu skalo. Šajā gadījumā ieteicams sēņot iegriezt sēnes un uzmanīgi noskaidrot, vai uz tām ir vai nav tārpu skavas. Ja redzat caurumus vai kukaiņu kodumus, tad labāk no tiem atbrīvoties, nogriežot ar asu nazi. Nākamo baraviku satricina, un tikai pēc tam veic termisko apstrādi.
Ja tu esi pārāk slinks, lai atbrīvotos no meža pārpalikumanetīrumi, tad mājai īpaši jāmēģina to noņemt. Lai to izdarītu, balto salātu jāuzņem katlā, ielej aukstu ūdeni, pēc tam izņemiet vienu sēņu un notīriet ar vēsu plūsmu, izmantojot īpašu suku. Šādu ierīci var iegādāties jebkurā datortehnikas veikalā. Tas maksā penss, bet tas vienmēr palīdz, kad jums ir nepieciešams ātri notīrīt sēnes no netīrumiem.
Starp citu, ja jūs iepriekš nevarat iegādāties šo suku, tad vietā ieteicams izmantot regulāru zobu suku (varat izmantot veco vai jauno), bet vienmēr ar mīkstajiem sari.
Tagad jūs zināt, kā tīrīt baltas sēnes mežā un mājās, kas vienmēr var būt noderīga, it īpaši vasaras un rudens sezonā.
