Грибы обязательно должны присутствовать в рационе.Tas ir barības vielu krājums un tikai barojošs produkts. Lai vienmēr būtu pie rokas, varat izmantot žāvētu analogo. Sausas sēnes tiek uzglabātas ilgu laiku un nezaudē savas uzturvērtības īpašības. Gatavošanas gaitā ēdienam tiek piedāvāts viss aromāts un garša. Ja jūs sekojat tehnoloģijai pareizi, jūs iegūsit oriģinālu trauku. Kā pagatavot žāvētas sēnes?
Šī produkta zupa ir klātmākslas darbs. Aromātisks, ēstgribu un bagāts, tas neatstās vienaldzīgus pat gardu ēdienu cienītājus. Pirms žāvētu sēņu sagatavošanas tās rūpīgi jānomazgā un iemērc tīrā ūdenī 2-3 stundas. Tad šķidrums tiek iztukšots un zupas pagatavošanai izmanto sēnes. Sēņu zupa ir sagatavota šādi. Ir nepieciešams uzņemt 1,5 glāzes iepriekš iekaisa, žāvētas sēnes. Vāra tos ūdenī un ievieto atsevišķā traukā. Mēs sagriež sēnes mazākos gabalos, ja tie ir lieli. In buljonā, kurā tie tika pagatavoti, pievieno divas trešdaļas glāzes rīsu un gatavo apmēram 10 minūtes. Trīs mazi kartupeļi tiek iztīrīti un sagriezti sloksnēs vai kubos. Ielejiet katliņā un pagatavojiet, līdz gatavs. Galu galā pievienojiet sasmalcinātas sēnes un vienu krējuma sieru. Sāls un pipari pēc garšas. Bagāta zupa ir gatava.
Kā papildu sastāvdaļuizmantojiet ne tikai rīsus, bet arī makaronus. Viņi tiek pievienoti vārīšanas beigās, lai tie nevārītos. Bet šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir kaltētas sēnes.
Kā pagatavot šo sastāvdaļu?Šo veģetāro ēdienu gatavo tāpat kā ar gaļu analogs. Tas paņems 300 gramus jebkuru kaltētu sēņu, divu burkānu (lielu), vienu sīpolu, pusi mārciņas rīsu un garšvielas pēc vēlēšanās.
Kā pagatavot kaltētas sēnes šajā versijā?Vispirms viņiem vajadzēs pamanīt kādu laiku. Tad ūdeni stundu laikā nosusina un vārītas sēnes. Lielie īpatņi sagriezti gabalos. Nomazgājiet burkānus un sagrieziet vidēja lieluma salmiņos. Jūs varat to izstiept, bet tas ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Sīpolu jātīra un sagriež mazos kubiņos.
Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas,pāriet uz pašu gatavošanas procesu. Paņem podu vai podu ar biezu dibenu. Ielieciet tajā augu eļļu un apcepiet sīpolu. Pēc tam izklājiet burkānus un novietojiet to mīkstajā stāvoklī. Šīs sastāvdaļas vispirms ceptas pirms žāvētu sēņu kultivēšanas. Pievienojiet tos pēc sīpolu un burkānu, un visas sastāvdaļas uzkarsējiet 15 minūtes. Tagad jūs varat ielej gatavās garšvielas. Labāk ir ieslīpēt rīsus ūdenī un vairākas reizes izskalot. Šim ēdienam ir piemērots garengraudu garšvielu produkts, taču jūs varat to lietot jebkurā vietā. Mēs ielejam rīsus katlā un pievienojam ūdeni. Tas būtu pusotru reizi vairāk nekā graudaugu. Pievienojiet sāli un bumbieru. Jūs nevarat sajaukt. Tagad aizveriet katlu ar vāku un gatavojiet zemā siltumā, līdz tas ir mīksts.
Visvairāk barojošās ir baltas sēnes.Tas ir olbaltumvielu bagāts produkts, kas var aizstāt gaļu ar tā īpašībām. Kā pagatavot žāvētas valriekstu sēnes? Sagatavojiet tos kā citus tipus. Pirms piesūcinātā produkta vārīti, līdz tas tiek pagatavots un pievienots jebkurai traukā.
