Vai ir iespējams palikt vienaldzīgi pret apetītiMarinētas sēnes, kas ir skaisti sakrauti burkā. Bet pirms viņi tur nokļūst, jums ir jādara daudz darba. Visvieglāk tos savākt mežā brīvā dabā, apvienojot noderīgo ar patīkamo. Piemēram, Masljat aug pušu krūmājos, kur koki joprojām ir jauni un zemi. Pēc to savākšanas tiem jābūt gataviem sajaukšanai.
Как чистить маслята?Šo jautājumu bieži jautā iesācējs sēņu savācējs. Parasti mēs tīrām dūņu pēdas un no motora pārsega noņem taukaino ādu. Tam var būt dažādi brūnā toņos. Šī miza ir viegli noņemama. Saskaņā ar plakanu vai izliektu vāciņu slēpj mīkstus kājas ar cilindrisku formu. Galvenā tīrīšanas grūtība ir tāda, ka sēņu virsotne ir slidena, tāpēc to nav viegli turēt savās rokās. Vai ir nepieciešams tīrīt sviests? Galu galā, pēc šīs ilga un laikietilpīgas procedūras jūsu rokas tiek izmazgātas no gļotām.
Jebkurā saimniece var pateikt, kā tīrīteļļai jābūt. Bet ir daži, kuri teiks, ka jums tas nav jādara. Viņi iesaka tikai kārtīgi mazgāt sēnes. Kaitējums nerada pīlingu, nedaudz mainīsies tikai garša. Ja jūs gatavojat sviestu nešķīstu, tad burka saturs būs tumšāks krāsā, un konsistence ir vienveidīgāka, "snotty". Un paturiet prātā, ka, gatavojot vai cepot, šī mizas miza var nedaudz sadedzināt.
Atšķaidītas sēnes ir izsmalcinātākas garšas unSkaists skats, un tā saturs nekad nevar kļūt duļķains. Tādēļ labāk ir smagi strādāt un pienācīgi apstrādāt katru savākto (vai nopirkto) eļļas trauku, noņemot vislabāko ādu no motora pārsega. Un vēl viens tip no pieredzējušām mājsaimniecībām: pirms eļļas attīrīšanas uzkrājās ar pāris plāniem ķirurģiskiem cimdiem. Tad jūsu pildspalvas saglabās savu tīrību. Un jūs varat sakārtot sēnes plānā slānī saulē un gaidīt gļotu izžūšanu. Tad darbs iet vēl ātrāk.
Tātad, mēs jau esam sapratuši, kā pareizinotīriet eļļu. Vēl interesanti: mēs tos sagatavosim. Viņu garša ir lieliska, tā ir līdzīga baltajām sēnēm. Tie ir sagatavoti diezgan ātri, ir piemēroti vārīšanai, cepšanai, sautēšanai un kodināšanai. Tas ir atsevišķs ēdiens un trauks. Uzvāriet tos apmēram divdesmit minūtes, un pēc tam apcepiet ar sīpolu un skābo krējumu vai apcepiet etiķi ar augu eļļu.
Piemērota garša, sviests ir noderīga podagrai.Viņi atbrīvo galvassāpes. Šīs sēnes satur daudz olbaltumvielu, īpaši žāvētā veidā. Viņiem ir maz kaloriju satura. Patiešām, pēdējā ir daudzējādā ziņā atkarīga no citu sastāvdaļu sagatavošanas un pievienošanas metodes. Taču eļļains var kaitēt cilvēka ķermenim, jo tajos ir daudz šķiedrvielu un chitīnu. Šīs vielas ir grūti sagremojamas, tāpēc neēdiet sēnes cilvēkiem ar vāju vēderu.
Итак, как чистить маслята, вы уже знаете.Tagad iepazīstiet sēņu vietu un doties uz mežu. Tos var savākt no maija līdz oktobrim, un rokītu sēņu garša ir daudz daudzveidīgāka nekā lielveikalos pārdotais.
