Vistas krūtiņa krējuma mērcē ir ļotigaršīgi! Šo ēdienu var pagatavot pēc daudzām receptēm, dažas no tām - ar dārzeņiem, dažas - ar sēnēm. Tā rezultātā, ar parastajām un pazīstamajām krūtīm, jūs varat veikt daudz oriģinālu un patiesi daudzveidīgu ēdienu.
Lai pagatavotu gardu ēdienu ardārzeņiem un vistas filejām nav nepieciešams cepeškrāsns. Jūs varat darīt ar pannu. Piemēram, vārot vistas krūtiņu ar sēnēm krējuma mērcē, jums ir jāveic šādi produkti:
Vistas krūtiņa krējuma mērcē pannā tiek gatavota ļoti vienkārši. Bet rezultāts ir ļoti garšīgs un sulīgs.
Vistas fileju rūpīgi nomazgā un pēc tam nosusinapapīra dvieli. Sagriež apmēram centimetru biezos gabaliņos. Augu eļļu ielej pannā, uzkarsē. Nosūtiet krūtis cepšanai. Tie tiek pagatavoti apmēram septiņas minūtes, tas neprasa ilgāku laiku. Tajā pašā laikā gabali nepārtraukti maisās, lai tie vienmērīgi tiktu apcepti.
Notīriet sīpolu, sagrieziet to mazos kubiņos. Nosūtīt uz vistas gaļu. Cepiet vēl piecas minūtes. Tagad kārta ir paprikai. No viņa tiek noņemts kātiņš un sēklas. Sagrieziet to kubiņos, ielieciet to ar vistu un sīpoliem. Sēnes nomazgā, nomizo, sagriež šķēlēs, pievieno dārzeņiem un vistas filejai. Viss ir sautēts, garšots ar sāli, pipariem un zaļumiem. Pēc desmit minūtēm ielej vīnu. Kad tas ir iztvaicējis, varat pievienot krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Tas padarīs krēmu biezāku.
Pasniedzot, rotā vistas krūtis krēmīgā mērcē ar svaigiem zaļumiem. Ir ļoti garšīgi izmantot kartupeļu biezeni kā piedevu.
Ja sastāvdaļu sarakstam pievienojat siera gabaluar aptuveno svaru simts gramu, tad jūs varat droši cept vistas krūtis krēmīgā mērcē ar šampinjoniem. Jau gatavu ēdienu, kas sagatavots saskaņā ar iepriekš minēto recepti, pārnes uz cepešpannas vai cepšanas trauku, pārkaisa ar rīvētu sieru.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz simt astoņdesmit grādiem, ielieciet tajā formu. Pagatavojiet apmēram desmit minūtes, jums ir nepieciešams, lai siers izkausētu.
Smaržīgu vistu cepeškrāsnī var pagatavot ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Jāņem:
Ja vēlaties, varat izmantot arī svaigus, smalki sarīvētus ķiplokus. Vai arī izmantojiet kādu no iecienītākajām garšvielām.
Krāsnī ir ļoti viegli pagatavot vistas krūtiņas krēmīgā mērcē. Vispirms jums jāievieto krāsns, lai uzsildītu līdz simts astoņdesmit grādiem. Šajā laikā ir vērts sagatavot visas sastāvdaļas.
Vistas fileju mazgā un nosusina ar dvieli. Katru gabalu rūpīgi berzē ar ķiplokiem un sāli, apkaisa ar pipariem vai citām garšvielām. Paņemiet cepšanas trauku ar sāniem. Labāk to viegli ieeļļot ar augu eļļu vai sviestu. Filejas gabali tiek uzklāti un piecas līdz septiņas minūtes tiek nosūtīti uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Krējumu nedaudz uzkarsē, bet nevāra, izšķīdina tajā miltus. Maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus.
Kad vistas gaļa tiek izņemta no krāsns, ļaujiet tai pāris minūtes sēdēt un pēc tam pārlejiet ar krēmveida mērci. Ievietojiet cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes.
Kad gatavais ēdiens ir nedaudz atdzisis, vistas filejasagriež gabaliņos, liek porciju šķīvjos, pārlej ar mērci. Vistas krūtiņas krēmīgā mērcē labi sader ar svaigiem vai vārītiem dārzeņiem, kartupeļiem vai griķiem.
Lai pagatavotu vistas krūtiņaskrēmveida mērci, nav nepieciešams lietot krējumu. Dažreiz parasts skābs krējums piešķir tādu pašu maigu garšu. Tomēr ir vērts ņemt kvalitatīvu produktu, kas gatavošanas laikā nesalocīsies. Lai iegūtu ātrāko recepti, jums jāņem:
Šo ēdienu gatavo pannā.Sīpolu nomizo, pannā izšķīdina sviesta gabaliņu. Kad tas sasilst, sagrieziet sīpolu pusgredzenos, nosūtiet to cepšanai. Kad tā ir brūna, vistas fileju sagriež kubiņos un nosūta uz pannu. Pēc desmit minūtēm pievienojiet skābo krējumu un garšvielas, pārklājiet un samaziniet uguni līdz minimumam. Viņi šādi nogurst vēl piecas minūtes. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem. Jūs varat arī apkaisīt ar svaigiem garšaugiem. Šī krēmveida vistas krūtiņu recepte patiešām ir viena no ātrākajām. Viņi var pārsteigt viesus, kuri ieradās negaidīti.
Viena no slavenākajām krēmveida mērcēm irbešamela mērce. Viņiem patīk to lietot kopā ar makaroniem, tāpēc šī vistas filejas pagatavošanas iespēja lieliski sader ar makaronu, spageti garnīru.
Ēdienu gatavošanai jums jāņem:
Vispirms sautējiet vistas fileju.To rūpīgi nomazgā, sagriež gabaliņos. Pannā ielej augu eļļu. Cepiet vistu pāris minūtes, lai tā kļūtu balta. Tad to samazina līdz minimumam un sautē zem vāka apmēram desmit minūtes. Un tad tiek pagatavota mērce.
Mērcei ņem katliņu ar biezu dibenu.Ielieciet sviestu, kad tas izkūst, pievienojiet miltus. Maisiet, apcepiet, līdz maisījums kļūst brūngans. Piens vai krējums tiek uzkarsēts, bet ne vārīts, ielej plānā plūsmā. Vissvarīgākais ir darīt visu pakāpeniski, visu laiku maisot. Mērcē nedrīkst veidoties kunkuļi.
Tas gatavo apmēram piecpadsmit minūtes plkstnepārtraukta maisīšana. Tam vajadzētu kļūt ievērojami biezākam. Pašās beigās pievieno sāli un muskatriekstu. Ielejiet gatavo mērci pannā līdz krūtīm. Sautējiet visu kopā zem vāka apmēram piecas minūtes.
Lai sagatavotos saskaņā ar šo recepti, ņemiet:
Šo ēdienu gatavo krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Vispirms vistas fileju nomazgā, nedaudz sakuļ, pārklāj ar pārtikas plēvi. Tad pārkaisa ar garšvielām pēc garšas. Liek uz cepešpannas.
Pannā uzkarsē augu eļļu. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep līdz brūnai. Izklājiet dārzeņus uz vistas filejas.
Tagad mērce tiek gatavota.Katliņā ielieciet sviestu, kad tas sasilst, pievienojiet miltus, samaisiet un apcepiet pāris minūtes. Ielejiet siltu krējumu. Maisa, līdz mērce sabiezē. Ielejiet to veidnē ar vistu. Nosūtiet trauku uz krāsni trīsdesmit minūtes.
Vistas krūtiņas ir daudzu iecienīts ēdiens.Bet bieži vien tas izrādās nedaudz sauss. Bet to var labot ar vienkāršu, bet ne mazāk gardu mērci ar krējumu vai krējumu. Šis ēdiens ir diezgan neatkarīgs, taču to var pasniegt ar svaigiem gurķiem vai tomātiem, vārītiem Briseles kāpostiem, griķiem vai kartupeļu biezeni.
