Pašdarināts zupa ar cukini un vistu optimālipiemērots ģimenes vakariņām. Tas ir pagatavots no vienkāršām un viegli pieejamām sastāvdaļām, pievienojot dārzeņus, garšaugus un labību. Šajā rakstā ir apskatītas interesantākās šī ēdiena receptes.
Lai sagatavotu šādas zupas ir svarīgaIzmantojiet tikai svaigas un augstas kvalitātes sastāvdaļas. Tā kā cukini nav izteikta garša, tie ir cepti ar citiem dārzeņiem un žāvētiem garšaugiem. Pateicoties šai ārstēšanai, viņi iegūs bagātīgu aromātu.
Lielākai sātībai šādos ēdienos bieži vienpievienojiet kartupeļus, nūdeles, sēnes, sieru, pupas un graudus. Zupu sastāvs, kartupeļu biezeni parasti iekļauj krējuma vai piena olu maisījumā. Lai uzlabotu garšu, vistas buljons tiek papildināts ar ķiplokiem, pētersīļiem, seleriju saknēm vai kātiem.
Šī labi barotā un tajā pašā laikā arī vieglā zupa ir vienādamīlēt gan pieaugušos, gan bērnus. Tam ir patīkama harmoniska garša un smalks augu aromāts. Lai veiktu cukini un vistas zupu, jums būs nepieciešams:
Nomazgāto vistas fileju ielej ar aukstu ūdeni unvāra līdz maigumam. Pēc tam gaļu izņem no buljona, sagriež kubiņos un atgriež katlā. Tur liek arī iepriekš ceptus dārzeņus (sīpolus, ķiplokus, cukini, tomātus un bulgāru piparus). Tas viss tiek sālīts, garšots ar kaltētiem garšaugiem un sasmalcinātiem zaļumiem, pēc tam tiek uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai un papildināts ar vermicelli. Pēc pāris minūtēm gatavo zupu ar vistu un cukini noņem no uguns, uzstāj un ielej plāksnēs. Ja vēlaties, pievienojiet tam skābo krējumu.
Šis spilgtais un smaržīgais ēdiens noteiktiinteresēs vieglas un veselīgas pārtikas cienītāji. Tas izrādās diezgan biezs un barojošs, tāpēc viņi var pilnībā barot visu ģimeni. Lai pagatavotu tomātu zupu ar cukini un vistu, jums būs nepieciešams:
Sasmalcinātus sīpolus apcep eļļotā katliņā. Pēc pāris minūtēm tam pievieno plāni sasmalcinātus burkānus un saspiestu ķiploku. Tad vistas filejas gabaliņus un aromātiskos garšaugus izklāj uz brūnajiem dārzeņiem. Tiklīdz gaļa kļūst balta, uz pannas tiek nosūtīti sasmalcināti cukini un ceturtdaļa glāzes ūdens. Tas viss tiek sālīts, pārklāts ar vāku un sautēts uz lēnas uguns divdesmit minūtes. Tad topošajā zupā ar cukini un vistu ielej saldinātu tomātu biezeni, kas izgatavots no svaigiem tomātiem. To visu uzvāra un vāra vēl desmit minūtes. Tad gatavo ēdienu noņem no plīts, uzstāj un ielej plāksnēs. Ja vēlaties, apkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Mēs vēršam jūsu uzmanību uz vēl vienu interesanturecepte zupai ar cukini un vistu. Saskaņā ar to pagatavotajam ēdienam ir maiga krēmveida konsistence un patīkams sēņu aromāts. Lai pagatavotu šādu maltīti, jums būs nepieciešams:
Nomazgāto fileju ielej ar ūdeni un nosūta uz plīti. Tiklīdz šķidrums vārās, tam pievieno lavrushka un piparu graudus. Kamēr vistas gaļa gatavojas, jūs varat darīt pārējās sastāvdaļas. Ielieciet sasmalcinātus sīpolus eļļotā pannā. Pēc pāris minūtēm viņam tiek nosūtīti cukini un turpina cept, nevis slinki maisīt. Apbrūnētos dārzeņus sāla un ielej ar glāzi verdoša vistas buljona. Tas viss ir pārklāts ar vāku un sautēts apmēram ceturtdaļu stundas. Tad pannas saturu sasmalcina ar blenderi, pārlej ar pārējo saspringto buljonu un atgriežas pie plīts.
Pievienojiet nedaudz vārītajam šķidrumammilti, kas cepti sausā pannā, atšķaidīti ar nedaudz ūdens. Desmit minūtes vēlāk tur ielej karstu pienu un sakultu olas dzeltenumu. To visu uzvāra un noņem no degļa. Gatavu cukini zupu ar vistu, kuras recepte ir aprakstīta tieši iepriekš, ielej plāksnēs, dekorējot ar ceptām sēnēm un vārītas gaļas gabaliņiem.
