Ķiršu tinktūra degvīnā ir alkoholiskadzēriens, kura stiprums var mainīties no 18 līdz 60 grādiem, tas viss ir atkarīgs no galvenās sastāvdaļas koncentrācijas, tas ir, no degvīna. Šajā receptē ir daudz dažādu recepšu. Tomēr ir galvenais princips, saskaņā ar kuru tiek sagatavota ne tikai ķiršu tinktūra degvīnā, bet arī daudzi citi šāda veida dzērieni. Un galvenais noslēpums ir tas, ka ar tā saukto degvīna (vai alkohola) auksto infūziju noteiktā laikā uzturēt jebkuru spirta garšvielas vai garšvielas. Izdaliet saldos, pusšķidrie un rūgtos tinktūras.
Tātad, saldos dzērienos ir ķirsisalkohola tinktūra. Recepte ir pietiekami vienkārša, bet vispirms es gribētu runāt par sastāvdaļām. Alkohols tiek uzskatīts par lielisku šķīdinātāju. Jo jo vairāk tas ir dzērienā, jo vairāk vielas tiks izšķīdinātas. Tāpēc, veicot tinktūru, jums vajadzētu izmantot šķīdumu, kura stiprums ir lielāks par 45-50 grādiem.
Tātad, šeit ir viena no receptēm, saskaņā ar kuruizrādās patiešām garšīgs dzēriens, mīksts un smaržīgs. Mizotās ogas ievieto burkā. Labāk ievietot vairāk ķiršu - tas būs garša labāk. Kāpēc ir nepieciešams akmeņogles noņemt? Tā kā viņi izdala kaitīgas vielas alkoholā. Tad jums vajadzēs ielej visu ar atšķaidītu alkoholu vai degvīnu, tad ļaujiet to pagatavot vismaz mēnesi. Pēc šī laika perioda uzturēšanas jums jāpievieno iegūtajam ūdens sastāvam - līdz vajadzīgajam stiprumam, kā arī pēc garšas - cukura. Pēc tam jūs varat ielej pudelēs. Kā redzat, vīra ķiršu tinktūra ir ļoti vienkārša. Vienīgā lieta - jums ir jāļauj viņai uzdzert, jo pretējā gadījumā dzēriens nesaņems pienācīgu garšu un garšu.
Ir arī citi veidi, kā padarīt tinktūru. Daudzi to sagatavo ar ķiršu sulu.
Tātad, ķiršu tinktūra degvīnā, otrā recepte.Tas ir nepieciešams: 250 gramu ķiršu sulas, vārīta ūdens (tik daudz kā, un sulu) un degvīnu, puslitru. Tā nekavējoties veikt rezervāciju - sulas nav pirkums, tas ir nepieciešams, lai veiktu viņa paša, kas prasītu kilogramu ķiršiem un 700 gramus cukura. Ķiršu liķieris ar degvīnu un sula ir šāds: mazgāti ķiršu atņemtas kātu, tas ir nepieciešams, lai pudelē, un pēc tam piepilda līdz kaklam ar cukuru un pārklāj ar marli. Svarīgi! Pudelei vajadzētu būt plaša kakla - jo plašāka, jo labāk. Pēc tam, kad visas iepriekš minētās darbības ir veiktas, jums ir jāuzliek pudele saulē, siltā vietā, 30-40 dienas. Pēc šī perioda iegūto ķiršu sula jāmaisa ar degvīnu un vārītu ūdeni.
Ir vēl viens recepte, bet tas ir "garš".Pagājušā pusotra mēneša laikā pagrabā jāuzpilda pudele ar trīs ceturtdaļām ķiršu (pusei ogu ir jābūt izkausētai) un viena ceturtdaļa jāaizpilda ar degvīnu. Pēc laika degvīns, kas līdz tam laikam kļūs par sulu, būs jāiztukšo, un ķirši izspiest cauri marlei. Pēc dienas, sulu būs jāsajauc ar degvīnu, pēc tam ielej pudelēs un stingri jāpievelk. Jūs varat dzert dzērienu gadu.
