Salāti ir tradicionāli un daudzi mīlējatrauki. Bet pagāja tikai laiks, kad ierastajā "svētku galda" stāvēja parastais "Olīvers" un "siļķes zem kažokādas". Mūsdienās vajadzētu būt izsmalcinātiem un oriģināliem ēdieniem, piemēram, salātiem ar vistu un plūmēm, kuras var atšķirties, izmantojot liellopa gaļu vai tītaru.
Galvenais ir pareizi vārītiesgaļa Lai to izdarītu, iemeļ verdošā ūdenī sīpolus, zirņus, mizotos burkānus. Tad gaļu nosūta tur, vāra, iztīra putas un samazina uguns.
Salāti ar cāļiem un plūmēm "Oriģināls". Грудку нужно отварить, как обычно, остудить и paņemiet to ar plānām svītrām, uzzīmējot skaistu ēdienu. Tagad uz augšu, sarīvējiet lielu svaigu gurķi, iemērc ar majonēzi. Nākamais slānis ir rīvēts siers un majonēze. Tālāk, jums vajadzētu ielej slāņa sasmalcinātu valriekstu, pēc tam uzklājiet majonēzes acu. Uz virsmas izklāta sagrieztas un mērcētas plūmes.
Salāti ar vistu un žāvētām plūmēm "Puff". Jums vāra vistas krūtiņu, atdzesējiet to unsagriež kubiņos. Dariet to ar mizotu ābolu un svaigu ananāsu. Apcepiet mērcē un sagriež mazākās. Tagad mēs sākam uzklāt trauku slāņos: krūšu - ananāsu - majonēzi - ābolus - majonēzi - plūmes. Šī ēdiena otrā versija ir tā, ka visas salātu sastāvdaļas ir vienkārši sajauktas un ievietotas skaistā salātu traukā.
Salāti ar vistu un žāvētām plūmēm "Classic" sagatavošanās ļoti ātri un viegli. Mājputnu filejas nepieciešams vārīt, atdzesēt un sagriezt sloksnēs. Žāvētām plūmēm jābūt tādām pašām kā vistas gaļai. Tas ir iemērc un sagriezts apļos. Tagad ķiplokus sasmalcina un pievieno salātiem. Visu maisījumu sajauc, pārkaisa ar citronu sulu un pievieno majonēzi. Izrādās ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens.
Kā gaļas sastāvdaļa var būt jebkurš produkts - liellopu gaļa, cūkgaļa, tītars, jērs un tā tālāk.
Var piedāvāt "Salāti ar gaļu un žāvētām plūmēm", \ t kurā var izmantot jebkuru gaļu.Ir nepieciešams sagriezt sīpolus ar plāniem pusgredzeniem, kā arī ar šampinjoniem. Tagad jums ir nepieciešams mazu eļļu apcep. Šobrīd gaļu vajadzētu vārīt, tad tā jāatdzesē un jāapkopo ar rokām ar nelielu salmiņu. Samitrinātas un saspiestas plūmes sagriež salmiņos. Cieto sieru būs nepieciešams sarīvēt lielā mērā. Maisījumam var pievienot sasmalcinātu valriekstu kodolu. Salāti, kas sajaukti ar majonēzi un salocīti atsevišķos tartlets.
Salāti ar liellopu gaļu un ķiploku plūmēm sagatavo slāņos. Pirmais slānis ir rupji sarīvētas bietes, kas ieziestas ar majonēzi. Otrais slānis ir rupji sarīvētas olas un majonēze. Trešais slānis ir sasmalcinātas liellopa gaļas gabali. Nākamais slānis ir siera-ķiploku masa ar majonēzi. Piektais slānis ir sasmalcinātas žāvētas plūmes un sasmalcināti valriekstu kodoli. Lai mērcētu, salātiem jābūt ledusskapī.
Salāti ar liellopa gaļu un žāvētām plūmēm "Barojošs" var veikt porcijās vai kārtās. Pirmajā gadījumā visi komponenti ir vienkārši jāsajauc. Otrajā ir nepieciešama noteikta slāņu secība. Pirmais slānis ir vārītas liellopa gaļas kubi, uz kuriem tiek uzklāta majonēzes acs. Otrais slānis ir sīpols, kas pārkaisa ar etiķi. Trešais ir rupji sarīvēt vistas olas un majonēzi. Ceturtais ir plūmes un majonēze, sasmalcināta mazos gabaliņos. Piektais - nelieli kūpinātas vistas gabaliņi ar majonēzes tīklu. Sestajam slānim vajadzētu būt atkal rupji sarīvētam (vēlams skābam) ābolam - majonēze - rīvēts siers - majonēze. Augšējam slānim jābūt sasmalcinātiem riekstu kodoliem. Pirms salātu pasniegšanas uz galda noteikti turiet tos ledusskapī vismaz vairākas stundas.
Brīnišķīga apmešanās!
