Kad mēs dekorējam kūku mājās, tad, protams, mēs negaidām, ka tas izskatās kā konditorejas radīšana.
Tomēr es gribu padarīt cepšanas estētiku unpievilcīgs izskats. Apskatīsim vairākas iespējas vienkāršām un gardas rotājumiem pašmāju kūkas. Tie palīdzēs padarīt jūsu atvaļinājumu spilgtāku.
Mēs izrotājam kūku mājās, izmantojot mūsu paša izgatavošanas ziedu pastas
Šī materiāla sastāvā nedaudz retos gadījumosatbilst sastāvdaļām, kuras var iegādāties tikai specializētos konditorejas veikalos. Bet, ja jūs saņemsiet tos, jūs to nenožēlosiet. Galu galā, strādājot ar šo materiālu, ir prieks. Un, kad mēs dekorējam kūku mājās, tas ir svarīgs aspekts. No olas izņem vienu neapstrādātu olbaltumvielu, divas glāzes pulverveida cukura, tējkaroti palmu tauku (to sauc arī par konditorejas izstrādājumiem). Svarīga sastāvdaļa ir mikrokristāliskā celuloze, kas kalpo kā biezinātājs mastikai.
Tam vajag apmēram trīs tējkarotes.Piesātiniet neapstrādātu olbaltumvielu desmit sekundes - tas prasīs liela ātruma maisītāju vai maisītāju. Novietojiet divus ēdamkarotes cukura pulvera. Un pārējo pievieno porcijās porcijās ar olbaltumvielām un katru reizi noskalojiet. Tagad vidējā ātrumā. Masai vajadzētu sākt spīdēt. Tagad tā ir celulozes līnija. Tam vajadzētu ielej porcijas ar mazu intravalu. Un arī labi samaisiet. Kad viss celulozes pulveris ir cukura masā, jums ir jāaptur un jānoņem maisītājs. Tad ātri izskalojiet to. Pretējā gadījumā tas var pasliktināties. Novieto pastu uz atlikušo pulverveida cukura daudzumu. Uzmauciet rokas ar taukiem, sajauciet. Paste kļūs elastīga. Tagad mēs to ievietojam ledusskapī 24 stundas pirms lietošanas, nogatavo līdz istabas temperatūrai un dekorē kūku mājās. Šo materiālu varat uzglabāt aukstā vietā līdz sešiem mēnešiem.
Kā dekorēt kūka proteīna krēmu?
Šis materiāls ļoti labi saglabā savu formu.Bet, lai sviestmaizes kūkas, jums būs nepieciešams pagatavot vēl vienu krējumu, vairāk garšīgu un mitru. Šim nolūkam jums vajadzēs piecas olbaltumvielas, 350 g īpašā želejas cukura un pusi glāzes ūdens. Tāpat kā sāls šķipsnu. Cukuru sajauciet ar ūdeni un pagatavojiet sīrupu, ceturtdaļu stundu vāra zemā temperatūrā. Beat baltumus ar sāli. Piesakiet karameļu bumbu un, ja sīrups jau ir sasniedzis vēlamo stāvokli, uzpeld tos olbaltumvielas. Pēršana turpinās, līdz krēms atdziest. Pirms dekorēšanas kūkā ar mīklas šļirci, jums vajadzētu pārliecināties, ka gan krējums, gan šļirce un kūka slāņi ir labi atdzesēti. Starp citu, no līdzīgām sastāvdaļām jūs varat padarīt apledojumu. Tam vajag vienu olbaltumvielu, izsijātu pūdercukuru (250 vai 300 g), kā arī dažus pilienus citrona sulas. Pulvera putukrāsā pievieno ēdamkaroti pulvera, pēc tam samaisiet atlikušo daudzumu. Pielejiet ar pilienu, pievienojiet citronu sulu un vēlamo krāsvielu. Maisīt. Jūs varat padarīt bumbas no apledojuma, ievietojot sloksnes uz sagatavotas bāzes. Tas ir ļoti trausls materiāls, tāpēc jārūpējas, lai tas nekaitētu.
