Pica ir trauks ar ilgu vēsturi, unVarbūt viņa izgudrojuma laiku var uzskatīt par brīdi, kad cilvēks pirmo reizi cep kūku. Tāpēc, ka tad cilvēki ļoti bieži to izmantoja plāksnes vietā, tikai eļļojot ar eļļu un nosakot sezonas dārzeņus.
Pirmā picu ar šo receptiKlasiskais tests, kas tiek izmantots mūsu laikos, tika veikts senajā Grieķijā. Tās iedzīvotāji izlikuši šādu siers, zaļumus, dārzeņus, un tikai pēc tam to cep. Citi autori piešķir šo ēdienu atradumu senai Romai, vikingiem vai palestīniešiem, taču tagad visi pīlāri tiek doti Itālijai, kur nabaga nabaga briesmās pagājušajā nedēļā pagatavojusi vienkāršu picu, recepte bija pievienot tradicionālajām kūkām tomātus. Pamatojoties uz to, parādījās šī ēdiena klasiskā versija, taču tagad ir vairāk nekā simts tās šķirņu. Katrs restorāna šefpavārs un vēl specializētā picērija mēģina izveidot savu unikālo un populāro recepti. Tomēr starp mājsaimniecībām faktiskā picu joprojām ir vienkārša, kuras recepte viņi aizņem kulinārijas žurnālos un papildina savas idejas.
Mājas recepte
Iekšējā sfērā šis universālais ēdiens ir drīzākTas ir atvērts pīrāgs, kas piepildīts ar visu ledusskapī. Vienkāršākā picas recepte tiek pagatavota pannā un burtiski 10-15 minūšu laikā.
Tas ir vairāk piemērots studentu dzīvei vaiavārijas iespējas, kad viesi, kā saka, nokrīt kā sniega manā galvā. Tomēr, ne steigā, mājsaimnieces dod priekšroku vienkāršai un garšīgai picas receptei pūdercepeškrāsnī (jūs varat gatavoties), obligāti pievienojot gaļas sastāvdaļas (kūpinātu gaļu, desu un pat desas), tomātus un sieru. Lai to nesālītu, labāk ir ieeļļot slāni, kas iepriekš bija izvilkts, un apaļo formu nogriezt ar kečupa un majonēzes maisījumu. Pēc tam vienmērīgi sagrieziet šķēlēs sagrieztu desu, tad tomāti ir analoģiski vai sasmalcināti kubu veidā, un uz augšu - zaļumi un rīvēts siers. Jāatceras, ka, lai gan šī pica ir vienkārša, tās receptei ir nepieciešama bagātīga šī svarīgā piena produkta daļa, jo, atkarībā no tā daudzuma, visas pārējās sastāvdaļas pieliks pie mīklas. Šo ēdienu cep apmēram 30-40 minūtes krāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Jūs varat arī noteikt gatavības sajūtu, ko rada ar virtuvi izkaisītā apstrādāta siera ēstgribas smarža.
Pizza ar salami
Viens no tradicionālajiem variantiemrestorāni, "Salami". Šī pica ir vienkārša, kuras recepte ir pieejama arī amatieru pavāriem. Nepieciešama tikai kūpināta gaļa, olīvas, divu šķirņu siers (parmezāns un mozzarella), sīpoli, paprika, baziliks un tomātu mērce. Tas ir sagatavots vēl ātrāk, 15-20 minūtes, pateicoties ātri pagatavotiem produktiem pildījumā. Tātad, šai picai vispirms ir jāieeļļo mīkla ar mērci, pēc tam sarīvējiet abus siera veidus uz augšu, ielieciet salami apli, starp tiem - bulgāru piparus plānās šķēlītēs, smalki sagrieztus sīpolus un atkal apkaisa ar mocarellu.
