Saldie kotletes cepeškrāsnī ar sieru un tomātu

Ēdiena gatavošana krāsnī ir ļoti veselīga.veids, kā Šajā gadījumā jūs varat izmantot mazāk eļļas, nav apdraudēta degšanas garozas, kas satur kancerogēnus, ēdieni ir daudz sulīgi. Uzņēmējam ir svarīgi arī tas, ka cepšanai ir vajadzīga vismazākā pūļa, jo visi centieni beidzas, līdz ugunsizturīgie trauki tiek novietoti plīts un taimeris ir iestatīts īstajā laikā. Cepeškrāsnī cepami īpaši garšīgi ar tomātu un sieru.

Kā pagatavot gaļu uz kotletēm

Protams, visvairāk gardu pildījumu mājās. Šajā gadījumā jūs varat būt pārliecināts par visu sastāvdaļu kvalitāti un svaigumu. Pirms ēdiena gatavošanas ievietojiet glāzi dzeramā ūdens saldētavā.

Ņemiet 60% liellopa gaļu un 40% cūkas, ritinietgaļu gaļas mašīnā vai smalki sagriež ar nazi. Ja cūkgaļa ir ar zemu tauku saturu, jūs varat pievienot nedaudz tauku mencas. Smalki sagrieziet lielu sīpolu, pievienojiet to gaļai. Sāls pēc garšas. Ja ēdiens nav paredzēts bērniem, pipari uzpildiet, pievienojiet pāris ķiploku krustnagliņas, iecienītākās garšvielas.

Sāciet maltītes mīcīšanu, pakāpeniski pievienojot saldētavā atdzesētu ūdeni. Tas ir ērtāk mīcīt ar rokām - tādā veidā jūs jūtat vienmērīgu sīpolu sadalījumu.

Kad pildījums ir ieguvis vienotu tekstūru, atvairītviņam Lai to izdarītu, paceliet divpadsmit reižu un stingri mest gaļu bļodā, kurā tās tika mīcītas. Sasmalcināta malta gaļa saglabā savu formu labāk, un kotletes no tā ir daudz piedāvājumu.

Kotletes krāsnī - soli pa solim recepte

Lai pagatavotu cepeškrāsnī kotletes ar tomātu un sieru, mums ir nepieciešams:

• 500 - 700 g maltas gaļas;
• 100 - 150 g siera;
• saulespuķu eļļa pannas eļļošanai;
• sāls, garšvielas;

1. Nomazgājiet un viegli notīriet cepšanas lapu ar saulespuķu eļļu. Tas ir ļoti ērti ar kulinārijas suku palīdzību.

2. Mitriniet rokas un izveidojiet palmu izmēra kotletes. Cepot, tie samazināsies, bet saglabās maksimālu sāpīgumu. Modelējot, mēģiniet izgatavot visus tāda paša izmēra kotētus.

3. Ievietojiet pīnes uz cepšanas paplātes 1-2 cm attālumā viens no otra.

4. Novietojiet pannu krāsnī. Izvēlieties konvekcijas režīmu un 190 grādu temperatūru.

5. Pēc 15 minūtēm viegli pagrieziet pīrādziņus.

6. Pārbaudiet cepeškrāsni vēl pēc 25 minūtēm. Ja cepumi izdala skaidru sulu, tie ir gatavi.

Vienkāršs veids, kā gatavot burgers cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī ir vairākas ēdamgaļas receptes ar tomātu un sieru. Vienkāršākais.

Mums būs nepieciešams:

• 0,7 kg malto gaļu;
• 250 grami siera;
• augu eļļa pannas eļļošanai;
• 4 vidēji tomāti;
• zaļumi;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

1. Viegli ieeļļojiet tīru cepešpannu ar saulespuķu eļļu.
2. Ielieciet malto gaļu uz mitras rokas un pārvērtiet to kūkā. Ievietojiet siera gabalu centrā. Aptiniet sieru ar malto gaļu, veidojot kotleti. Pārlaidiet visas vīles, lai gaļas bumba būtu cieši pievilkta.
3. Ielieciet pīrādziņus uz cepešpannas.
4. Izvēlieties konvekcijas režīmu, 190 grādu temperatūru un 40 minūtes cepiet pīrāgu ar sieru. Periodiski ielejiet pīrādziņus ar sulu, kas cepšanas laikā izceļas.
5. Pasniedzot, dekorējiet katru kotleti ar krūzi tomātu un sasmalcinātiem iecienītākajiem zaļumiem.

Otrā iespēja kotletes ar tomātiem un sieru vārīšanai cepeškrāsnī

Mums būs nepieciešams:

• 1 kg maltas gaļas;
• augu eļļa pannas eļļošanai;
• 1,0-1,5 kg tomātu;
• 200-300 g siera;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

1. Sagatavojiet cepeškrāsnī cepšanai piemērotu augstu sānu pannu, eļļojiet to ar saulespuķu eļļu.
2. Veidojiet slapja izmēra pīrādziņus plaukstā. Ievietojiet tos veidnē 1-2 cm attālumā.
3. Lai pagatavotu tomātu mērci, izmantojiet blenderi.Lai to izdarītu, mazgājiet tos, sagrieziet gabalos un pārsit tos ar dzirnaviņām. Ja jums nav blendera, noslaukiet tomātus uz rīves, mēģinot atstāt mizu. Āda nav jālieto.
4. Atsevišķā bļodā garšojiet svaigo tomātu mērci. Ja ēdiens nav paredzēts bērniem, izmantojiet piparus, iecienītās garšvielas un ķiplokus. Ja vēlaties, mērcei pievienojiet 100 g skāba krējuma.
5. Pour pīrādziņus ar iegūto mērci un liek traukus cepeškrāsnī 15 minūtes 190 grādu temperatūrā konvekcijas režīmā.
6. Sarīvē sieru. Pēc 15 minūtēm noņemiet formu, apkaisa pīrādziņus mērcē ar rīvētu sieru un atgrieziet cepeškrāsnī vēl 25 minūtes.