Mīklas vārītas olas ir ļoti veselīgas un garšasēdiens, kas ieteicams brokastīs. Kāpēc brokastīs? Jā, jo visas šīs vielas, kas atrodas šajā traukā, un kaloriju saturs mīkstās vārītas olas var nodrošināt nepieciešamo enerģijas rezervi visu darba dienu. Nav lieki pieminēt, ka pat angļu karaļi un karalienes vienmēr izmantoja šo ēdienu brokastīs. Bet kā vāriet olas viegli vārītas pareizi, lai ēdiena pagatavošanas laikā nepazustu, un dzeltenuma konsistence bija tieši tā, kā tam vajadzētu būt?
Tradicionāla recepte maigām vārītiem olām
Ja jūs nezināt, kā gatavot mīkstas vārītas olas, tadĪpaši jums tiks dota zemāk par visvienkāršāko ēdienu gatavošanas metodi šajā ēdienā. Lai pagatavotu mīkstu vārītu olu, jums ir nepieciešams vārot ūdeni kastroī un iemērkt neapstrādātu olu verdošā ūdenī. To var izdarīt ar karoti vai pildījumu. Pēc 4 minūtēm izņemiet olu un izskalojiet to aukstā ūdenī. Pēc tam mīkstu vārītu olu var pasniegt pie galda. Ja jums ir šaubas, ka jūs varat pareizi noteikt gatavo laiku, tad iegūstiet īpašu taimeri olu pagatavošanai, kas ievērojami atvieglos visu procedūru.
Daži smalkumi gatavojot mīkstas vārītas olas
Iepriekš minēto recepte vāra vārītas olas var pamatoti uzskatīt par tradicionālu.
Tomēr ir arī citas sagatavošanas metodesšis ēdiens, sarežģītāks, sarežģīts vai otrādi, ir vienkāršāks. Parasti vārītu olu sagatavošana ne vienmēr notiek vārošā ūdenī. Lai veiktu šo procedūru, jums vajadzēs ievietot vajadzīgo olu skaitu kastroī un ielej ar aukstu ūdeni, lai šķidrums aptver visas olas. Ūdeni šajā gadījumā nevar panākt vārot. Šeit tev tikai jāsakarsē, kamēr tas sāk iztvaikot, un tad samazinās siltumu un gatavo olas 10-15 minūtes. Tālāk ir nepieciešams noņemt tos no katla un noskalot ar aukstu tekošu ūdeni. Vēl viena recepte ēdienu gatavošanai tādā traukā kā mīkstās vārītas olas ir vienkāršāka. Lai pagatavotu tos, jāizlej neapstrādātas olas ar svaigi vārītu ūdeni un ļaujiet tām nostāvēties 10-15 minūtes, tad jādodas no dzesētā ūdens un uzpildiet olas ar verdošu ūdeni. Tātad viņiem vajadzētu nostāties 2-3 minūtes, pēc kura viņiem atkal vajadzēs iztukšot ūdeni, izskalot olas ar aukstu ūdeni un kalpot pie galda.
Tradīciju ievērošana
Kā jau minēts iepriekš, mīkstās vārītas olas irēdiens, ko patērēja daudzi angļu kari. Šajā sakarā jums jāzina ne tikai tas, kā vārīt mīkstās vārītas olas, bet arī to, kā pienācīgi pasniegt šo ēdienu. Parasti ēdienu uz galda kalpo karstā un īpašā turētājā, kas nedaudz līdzinās glāzi vīnam. Turklāt, kopā ar turētāju īpašo tikšanās ietver nelielu karoti un ļoti asu nazi, kam ir vienots trieciens noņemt augšējo daļu čaulas no olu. Olu var sālīt vai piparot. Uz šo ēdienu ir atļauts pasniegt grauzdētas maizes grauzdiņus.
