"Long Island" - slavenais amerikāņu kokteilis, kura vēsture iet atpakaļ uz aizlieguma laikiem, kas ASV tika pieņemta pagājušā gadsimta 20. gados.
Alkoholiskie dzērieni tika aizliegti, betŅujorkas bārmeņi atrada izeju no pašreizējās situācijas - viņi izveidoja maisījumu, kas, starp citu, ir ļoti spēcīgs alkohola procentuālā izteiksmē un slēpis to kā parasto glāzi aukstas melnas tējas. Galu galā, tagadējais, pilns kokteiļa nosaukums - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) un tulkots no angļu valodas: "Long Island, aukstā tēja". Šis lielais daudzums alkohola maisījums, kas tiek pasniegts augstā glāzē ar ledu, tiek papildināts ar Coca-Cola, lai jūs tiešām nedomātu, ka tas ir dzēriens, kas ir aizliegts.
Kā sajaukt kokteili
Lai justos kā Lielās depresijas un amerikāņu sapņu filmu varonis, jums Long Island ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 30 ml. balts rums, labākais baccardi;
- 30 ml. džins;
- 30 ml. labs degvīns;
- 30 ml. tekila;
- 30 ml. Triple Sec vai Cointreau;
- 60 ml. kaļķi vai citronu, labāk lietot svaigi spiestu;
- 30 ml. regulāri cukura sīrups;
- Coca-Cola (vai soda, sprite, Pepsi un citas sodas);
- citrona šķēle dekorēšanai.
Sajauciet visas kokteiļa sastāvdaļas, izņemotcoca-cola, kratītājā un ielej lielākajā kokteiļa glāzē, kas piepildīta ar ledu. Tops ar izvēlētu gāzētu dzērienu un labi samaisiet ar nūju. Visbeidzot, stikla malai var pievienot citrona gabalu. Esiet uzmanīgi, lietojot Long Island maisījumu, jo, neskatoties uz saldo skābu garšu un pietiekamu vieglumu dzeršanas procesā, tas satur alkohola iekraušanas devu. Tiem, kas seko diētai, būs lietderīgi zināt, ka ēdiena enerģētiskā vērtība ir aptuveni 300 kcal. Starp citu, pirmajam kokteiļa receptam bija viskija un kļavu sīrups tās sastāvā, liķieri parādījās jau turpmākajās, vēlākās versijās. Tomēr amerikāņu bārmeņu asociācija uzskata, ka iepriekš minētā sagatavošanas metode ir klasika un atsauce.
Iespēja recepte kokteilis "Long Island" ar zemāku alkohola saturu
Чтобы сделать напиток еще более вкусным и с augļu notis, jūs varat nedaudz dažādot savu sastāvu un sagatavot tā saukto 30 ml kokteiļa radioaktīvo versiju. jebkura aveņu liķieris (varat lietot Chambord - Chambord), 30 ml. melones liķieris, parasti paņemts "Midori", 30ml. kokosriekstu liķieris "Malibu", 30ml. "Cointreau" vai dzēriens "Triple Sec", 30 ml. džins, 30 ml. Roma, 30 ml. degvīnu un tādu pašu daudzumu tekila. Sajauciet visas sastāvdaļas kratītājā, ielej augstā glāzē, kas piepildīta ar ledu un papildina ar Coca-Cola. "Long Island" rotā citrona šķēle stikla malā, kuras fotoattēlu var redzēt pa kreisi. Uzmanību, satura stiprums ir 31 grādi, un, lai gan liķieru augstākā satura dēļ tas ir nedaudz mazāks nekā klasiskajā versijā, dzēriens joprojām ir jālieto saprātīgā daudzumā. Izmantojot šīs receptes, jūs varat pilnībā izjust Amerikas garšu un noslēpumaino atmosfēru Lielās depresijas laikā.
