Kolrabi ir kāpostu nosaukums, kas ir kaut kaslīdzinās swede. Kolarapijas kodols ir sulīgs un maigs, it īpaši tāpēc, ka tas ir ļoti garšīgs, nav rūgtuma un asuma. Kālrabi saldā garša rodas no tā, ka tajā ir saharozes. Šobrīd kolrābijas receptēs ir ļoti dažādi reāli garšīgi un veselīgi ēdieni.
Un, kāpostu koklabas salātu receptēs ir daudz veidu ēdiena gatavošanai ar atšķirīgu saturu. Sastāvdaļas salātos var būt ļoti dažādas.
Jūs varat veikt kafijas vārīšanas receptes šādi:
- Sastāvdaļas: 1 kolrābi, 1 svaigu gurķi, 1 zaļo sīpolu, 1 vārītu vistas olu, 2 ēdamkarotes majonēzes, piparus un sāli pēc garšas.
Lai sagatavotu šo recepti, jums ir nepieciešamsiztīrīt olu, kolrābi ar gurķi sagriezt sloksnēs kopā ar vārītu olu. Jūs varat ietīt visas sastāvdaļas rīve. Tad ielieciet slaidu uz plāksnes. Sasmalciniet sīpolus un apkaisa tos ar salātiem. Salātus sagrieziet ar majonēzi, sajauciet ar sāli un pipariem.
- Šādas kolrābijas receptes ir šādas.Tas prasīs šādus produktus: 4 gab kolrābji, 1 ēdamkarote sviesta, 1 glāze dārzeņu buljona, 5 kartupeļi, 8 ķiploku daiviņas, pus glāzi paniņu, 2 ēdamkarotes citronu sulas, 1 ēdamkarote rīvētu cietais siers, pipari un sāls pēc garšas .
Kubiņos sagriezti kubiņi, kausēti eļļāapmēram trīs minūtes. Ielieciet kāpostus ar dārzeņu buljonu un izklājiet apmēram 20 minūtes. Vāra kartupeļus sālsūdenī, uz kuriem pievieno ķiplokus. Izlej šķidrumu, pievieno maisījumu no kolrābiem, kefīra un citronu sulas un visu, kā tas ir nepieciešams noslaucīt. Ielieciet kāpostu pelējuma veidā, kas ir eļļota un ielieciet kartupeļu pastas. Uz augšu, apkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī, līdz veidojas garoza. Jūs varat pasniegt uz galda ar pētersīļiem. Parasti kolrābijas receptes ir gan auksti, gan karsti ēdieni.
- kafijas receptes ar papildinājumusēnes, šajā gadījumā - šampinjoni. Lai to izdarītu, tev vajadzēs: 500 gramus kafijas, 500 ml sausa baltvīna, 100 gramus sēņu - champignons, 200 gramus tomātu. Uzpildiet degvielu atsevišķi - 50 ml augu eļļas, puse citrona sulas, piparmētru lapas - kā ornaments un nedaudz cukura.
Skaidrs, sagriezts kolrābijas blokos, ieliecietpannā. Tad pannā pievienojiet šampinjonus, iepriekš smalki sakapātus. Izgrieziet lokus un novietojiet tos uz masu. Uzpilda visu pannas saturu ar baltu sausu vīnu un vāra uz 15 minūtēm. Produktus atdzesē un sasmalcina, tomātus sagriež kubiņos un pievieno lielākam daudzumam. Lai pagatavotu mērci, šim nolūkam - sviestu un sāli, lai pievienotu piparus un citronu sulu. Ielieciet cukuru. Ar šo mērci ielieciet salātus, piparmētru piparmētru un apsmidziniet uz salātiem.
- Arī kolrābijas receptēm ir pievienots papildinājumsrieksti, šajā gadījumā - zemesrieksti. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: 1 vidēja gabals kolrābji kāpostiem, 2 burkāni, 1 ābols, citrons (tas ir, tā sula), 100 g zemesriekstu, 3 ēdamkarotes olīveļļas un sinepju sēklas.
Kohrabi miza, rīvēta uz vidēkumode Jūs varat un uz lielas rītiņas, tas ir obligāti. Burkānu un ābolu arī noskalojiet un sarīvējiet. Sajauc iegūto masu ar citronu sulu un pievieno riekstus. Sinepju sēklas jāuzkaicē pannā ar sviestu, līdz sēklas sāk lauzt. Salātus ielej ar eļļu, pievieno sinepju sēklas un pasniedz.
Kolrābi var izmantot jebkurā formā - tāpat kāsvaiga forma, un pārstrādāta - sautēta, cepta vai vārīta. Kohrabi ir vienlīdz piemērots salātiem, zupām, karstiem salātiem, sautējumiem un vienkārši kā atsevišķu ēdienu. Šis vērtīgais, garšīgais un dabīgais kāposti spēj dažādot ikdienas ēdienus, lai izbaudītu daudz jautrības gan ikdienas ēdienā, gan svētku vakariņās.
