Salāti no kolrābiem: recepte ēdiena pagatavošanai

Ja jums patīk svaigi dārzeņi, bet tajā pašā laikātāpat pazīstamo kombinācija kāpostiem ar burkāniem vai gurķiem ar tomātiem jūs esat garlaicīgi, mēģiniet sagatavot salāti ziedkāpostu, recepti, kas, kā arī vairākus variantus, mēs piedāvājam mūsu rakstu. Šī sulīgs kāpostu, kas tiek pārdots blīvu galvas kāpostiem un vairāk kā saknes dārzenis ir lieliski kombinēt ar citiem dārzeņiem - svaigiem vai konservētiem, ar olām un skābajiem augļiem.

Ķiploku salāti: recepte ar gurķi un zaļie zirnīši

• 400 g kaļķu kāpostu;
• pāris svaigi vidēji lielu gurķu;
• pusi no zaļajiem zirņiem;
• majonēze, krējums vai dabiskais jogurts mērcei, sāls, garšvielas.

Noskalo kāpostus un gurķus;mizu un berzēt uz rupja barotne. Konservējiet zirņus ar dārzeņiem dziļā salātu traukā. Pagatavojiet sezonā ar skābu krējumu vai majonēzi, vai arī varat izmantot dabīgo jogurtu bez piedevām, apkaima ar sāli un garšvielām pēc savas izvēles, sajauciet un pasniedziet uz galda. Garšīgs un viegli.

Kohlrabi salāti: recepte ar vistas olām

• 500 g kolrābi;
• 1 saldie pipari un gurķi;
• 3-4 cieti vārītas olas;
• puse no svaigiem burkāniem;
• vairāki selerijas kātiņi un lieli sīpoli;
• mērcei - mazliet medus, citronu sula, olīveļļa.

Kohrabi salātus ar olu ir ļoti viegli pagatavot:Ielieciet kāpostus, pievienojiet sasmalcinātus papriku, sarīvētus burkānus un selerijas kātiņus, kā arī sagrieztus sīpolus ar gredzeniem. Olas vārīt, tīrīt, smalki sasmalcināt, un tad novietot uz dārzeņiem. Ielej arī nedaudz zaļumu - dilles vai pētersīļus. Salātiem jāaizpilda ar tējkaroti medus maisījumu ar tādu pašu daudzumu citronu sulas, kā arī 2 ēd.k. l olīveļļa. Labi samaisa. Trauku var pārkaisa ar grauzdētām sezama vai kviešu klijām.

Garšīgi kolrābju salāti: recepte ar gaļu

• 1 vārīta vistas krūtiņa;
• 1 neliels kolrābu galvas gals;
• puse sarkano saldo piparu;
• 1 marinēts gurķis;
• majonēze vai skābs krējums mērci, sāls, svaigi sīpoli un garšvielas.

Курицу, кольраби и красный перец нарежьте тонкими karbonāde sasmalcina, sagrieziet zaļo sīpolu un sagrieziet gurķi šķēlēs. Sajauciet visas sastāvdaļas salātu bļodā, pagatavojiet ar jogurtu, krējumu vai majonēzi, apkaisa ar garšvielām.

Kā pagatavot kolrābju un ābolu salātus

Lai pagatavotu sulīgu un pikantu ēdienu, sagatavojiet:

• puse mazas kolrābju galvas;
• 1 liels zaļš ābols;
• 1 sulīgs jauns burkāns;
• daži pētersīļi, augu eļļa mērcei, citronu sula, garšvielas, nedaudz granulēta cukura un sāls.

Nomazgājiet dārzeņus un ābolu, mizojiet unsarīvē uz rupjas rīves. Bļodā apvienojiet sviestu, garšvielas, cukuru, nedaudz sāls un citrona sulu. Mērci pārlej dārzeņiem. Šie salāti satur ļoti maz kaloriju, tos var izmantot badošanās dienās. Un, ja jūs nomainīsit augu eļļu ar balzamiko etiķi, ēdiens izrādīsies tikpat garšīgs, bet bez taukiem. Šādi jūs varat pagatavot kolrābju salātus. Ja iepriekš nezinājāt, kā izmantot šāda veida kāpostus, tagad jums ir vairākas vienkāršu, bet ļoti garšīgu un sulīgu ēdienu receptes.