Krievijā šāda persona navJaungada galdam nekad nebija siļķu zem kažokādas. Šis salāti kļuva par tradicionālo svētku galda apdari. Kaut arī varbūt pietiekami bieži vien atrast ikdienas dzīvē. Šim salātam ir daudz dažādu variāciju. Katrs gardēdis var izvēlēties tieši receptes salātu pagatavošanai, kas apmierinās visas viņa vēlmes.
Pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados pirmo reiziPadomju pilsoņu tabulās parādījās salāti "Siļķes zem kažokādas". Šīs salātu recepte sākotnēji sastāvēja no vairākām sastāvdaļām: siļķe, burkāni, sīpoli, kartupeļi, labi un kā bez majonēzes. Tas ir sākotnējais variants, kas tiek uzskatīts par klasisku. Kā padarīt siļķes zem kažokādas zināms daudzām ērtajām mājsaimnieces, bet iesācējiem mīļotājām mēs joprojām dodam pāris receptes.
Salātu siļķe zem kažokādas. Klasiskais izdevums
Daudzi cilvēki domā, ka gatavot siļķes zem kažokādasļoti grūti un ilgi. Patiesībā šie cilvēki ir ļoti kļūdaini. Salāti "Siļķes zem kažokādas", kuru recepte sniegs turpmāk, ir viegli sagatavojama un ar modernām tehnoloģijām to var sagatavot ļoti ātri. Lai pagatavotu klasisku siļķi zem kažokādas, jums vajag: 2 siļķes, vēlams tauku un vidēji sālītas (principā siļķu sāļumu var izvēlēties pēc jūsu iecienītības), 2 burkāni, 2 vidēja lieluma bietes, sīpolu galva, 3 kartupeļi, sāls, majonēze.
Vispirms jums ir jāsagriež zivju filejas,uzmanīgi atdalot visus kaulus un pēc tam sagriež tos gabalos. Tad vārīt kartupeļus, burkānus un bietes, kas nav rauši. Lai ātrāk gatavotu ēdienu, labāk ir izmantot mikroviļņu krāsni. Tad uzvilkt vārītas dārzeņus uz rīves, jūs varat uz lielu, tas ir iespējams uz sekla, tāpēc tas būs vairāk piedāvājumu. Tagad galvenā un svarīgākā daļa. Mēs izplatām siļķes uz traukiem, tad sīpolus un taukus ar majonēzi. Šajā posmā, ja izraudzītajai siļķei nav pietiekami sāls pēc jūsu gaumes, varat pievienot nedaudz sāls. Pēc tam ielieciet rīvētus kartupeļus uz augšu, pēc tam atkārtoti paņemiet burkānus un majonēzi. Tad bietes, un atkal ielej majonēzi. Lai salātu iemērc, to vajadzētu ievadīt vismaz pēc pāris stundām.
Salāti "siļķes zem kažokādas". Recepte ar āboliem un valriekstiem.
Šīs receptes salāti ir ļoti delikāts unneskatoties uz valriekstu klātbūtni. Viņi ļoti labi savienojas ar pārējām salātu sastāvdaļām, un to var izmantot, lai rotā salātus.
Sastāvdaļas: 1 siļķe (vēlams liels), sīpoli 1 galva, viena ābols, 2 olas, 3 kartupeļi, 2 bietes, valrieksti 50-60 g, majonēze.
Dārzeņi, dabiski, izņemot sīpolus, vārietmizu, tūlīt vāra olas un ļauj atdzist. Mēs sagriež siļķes - notīra no ādas un kaulus, sagriež nelielos gabaliņos. Ābolu režģis, drupināt valrieksti. Pēc tam, kad visas salātu sastāvdaļas ir sagatavotas, izklājiet bļodā slāņos. Pirmais slānis ir kartupeļi, uzklāti ar majonēzi. Tālāk ir siļķes un sīpoli, smalki sasmalcinātas sīpoli, taukus ar majonēzi. Tālāk, vienu rīvētu bietu slāni ar majonēzi. Blakus cukurbietēm, smalki sagrieztu olu slānis ar majonēzi. Tad valrieksti, ābols, majonēze. Un galējais slānis - atlikušās bietes ar majonēzi. Mēs sūtām salātus ledusskapī. Pirms lietošanas salātus var dekorēt ar drupinātajiem valriekstiem vai rīvētu olu.
Līdz divdesmit pirmā gadsimta siļķu sākumam zem kažokādas(vai, vienkāršāk, kažoku) ir desmitiem vārīšanas receptes. Lai to pārbaudītu, pietiek ar to, lai jebkurā meklētājprogrammā tiktu ievadīts "Siļķu salāti zem kažokiem - recepte", un internets nekavējoties sniegs jums daudzas iespējas, kā radīt šādus salātus. Un tad tur jūs varat uzzināt dažādas iespējas tās dekorēšanai, lai gan šajā gadījumā jūs varat izmantot savu iztēli.
