Kā gatavot feijoa desertu

Ja jūs jau esat noguris no boring salātiem un domājat par to, kā gatavot feijoa, lai tas būtu oriģināls, tad mēs piedāvājam Jums interesantu desertu recepti.

Šīs ogas ir lieliski piemērotas mīklai un dažādām putām, kas var kalpot arī par kūkas kārtu.

Neparasts feijoa pildījums: kā padarīt svētku kūka

Tas ir reāls konditorejas izstrādājums.art. Tas sastāv no divām daļām: mīklas un ogu masas. Pirmkārt, mēs strādāsim ar kūka pamatu, un pēc tam mēs apsvērt, kā gatavot feijoa tādā veidā, ka šie augļi sniedz visu savu piepildījumu aromātu. Lai veiktu testu, paņemiet sešas olas un cukuru 185 g apjomā. Ievietojiet trauku ar šiem produktiem ūdens peldē un turpiniet intensīvi sajaukt.

Cukurs no šādām manipulācijām ātri izšķīst,un olas vienmērīgi sasilda. Tagad jūs varat noņemt no karstuma un pārspēt intensīvāk. Olu masai vairākkārt jāpaaugstina tilpums. 85 g kukurūzas cieti un miltus izsijāt caur smalku sietu pār maisījumu. Pievienojiet tējkaroti vai ēdamkarote kakao (atkarībā no tā, cik intensīva šokolādes garša jums patīk). Turpiniet pārlej ar viršanas katlu, rūpīgi samaisiet gabaliņus. Vismaz pievienojiet kausētu un atdzesētu saldo krējumu sviestu, ne vairāk kā vienu ēdamkaroti. Atkārtoti sajauciet, citādi tauki nokļūst bļodas apakšā. Izgatavojiet no iegūtās mīklas vienu cieto cepumu iepriekš uzkarsētā krāsnī, no tā izgrieziet 8 dobās mīklas kūkas ar īpašiem gredzeniem.

Kā gatavot feijoa pildījumu

Tagad tev jādara ogu pagatavošana.Ņem 8 mazus feijoas vai 4 lielus, 100 g mascarpone, krējumu, cukuru un tādu pašu daudzumu ūdens. Jums būs nepieciešams arī tējkaroti šķīstoša želatīna un olbaltumvielu. Pirms jūs varat veikt feijoa pildījumu, to ātri jātīra ar asu nazi un blanched ar karstu cukura sīrupu. Tas novērsīs sagriezto ogu mīkstuma tumšāku. Ja mazā zaļā krāsa tiek izlaista blanšēšanas ūdenī, tas palielinās feijoa krāsas intensitāti. Ar dārzeņiem, nevis cukuru, augļi kļūs mazliet grūtāki. Šī metode ir noderīga, ja jūs tos jau iegādājāties atpakaļ. Tīrīt blanšētas ogas, mērcēt želatīnu ūdenī, sajaukt auksto proteīnu ar diviem tējkarotiem granulētā cukura. Pagrieziet biezeni ar atdzesētu maskarponi un pārējo cukuru. Sildiet želatīnu, ielieciet kartupeļu biezeni. Tad pievienojiet vāveres. Pēc sajaukšanas pievienojiet putukrējumu. Novietojiet sagatavoto putu cepumu tvaikos. Saņemtajām feijoa kūkām jābūt noturīgām vismaz 4 stundas, pēc tam tās labi jāsaglabā. Šo desertu ieteicams lietot zaļajā diapazonā. Piemēram, apkaisa ar sasmalcinātiem mizotiem pistācijām un piparmētru lapām. Bet jūs varat arī vienkārši izspiest kādu putukrējumu uz augšu un nodot mandeles ziedlapiņas ap katra kūka skaisti. Krējumu var pievienot mīklas vietā kakao. Bet mēģiniet moderēt ar šo ķīmisko sastāvdaļu.