Что представляет собой такой продукт, как творог?Vai tas ir ogļhidrāti vai olbaltumvielas? Vai tauki? Apspriedīsim šo interesanto funkciju. Galu galā, tas ir biezpiens! Vai tas ir ogļhidrāti vai olbaltumvielas? Atkārtojiet šo jautājumu. Un, pats galvenais, kad ir nepieciešams ēst biezpienu? Naktī vai pusdienās?
Tātad, vairāk.Saprast, ko tas viss ir biezpiens? Vai tas ir ogļhidrāti vai olbaltumvielas? Sāksim ar to, ka šis produkts ir piena atvasinājums. Kā šis produkts ir? Kas vēl joprojām ir biezpiens? „Vai tie ir ogļhidrāti vai proteīni?” Vai jautājums, ko daudzi jautā sev. Bet viss ir ļoti vienkāršs. Kopējā ķēde: Piena-jogurts-biezpiens. Piens sākotnēji ir skachivaetsya. Šobrīd parādās tikai pienskābes baktērijas. Pēc sildīšanas serums tiek noņemts. Tā rezultātā no pieciem simtiem miligramu piena jūs saņemsiet divus simtus gramu biezpiena. Mēs pievēršam uzmanību šīs informācijas praktiskajai vērtībai: ja puse litra piena ir dārgāka nekā biezpiena iepakojums, ražotājs „mīklas”. Šis biezpiens ir slikts.
Nākamais brīdis.Tas nav noslēpums, ka neticami garšīgs, un, pats galvenais, noderīgs produkts ir biezpiens. Olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti - viss šeit ir. Cilvēka ķermenim šis aspekts ir ļoti svarīgs.
Теперь о главном.Kāda kvalitāte patērētājam sniedz šādu produktu kā biezpienu? Olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti katra cilvēka uzturā ir ļoti svarīgi. Un pirmais no tiem - īpaši. Biezpiena proteīns ir dzīvnieku proteīns. Tas liecina, ka tajā ir tik daudz aminoskābju, kas ir nepieciešamas anabolisma procesiem. Starp citu, biezpiens ir lēta alternatīva zivīm, gaļai, mājputniem un olām. Runājot par proteīnu vērtību, tas nav zemāks par iepriekš uzskaitītajiem produktiem.
Kopš tā laika biezpiens tiek uzskatīts par „lēnu” proteīnutā sastāvā ietilpst kazeīns. Tās īpatsvars ir aptuveni 50%. Otrā puse ir „ātra” olbaltumviela. Vārdu sakot, biezpiens ir sarežģīts proteīns. 20% olbaltumvielu biezpienā ir daļēji sagremotā stāvoklī. Kopumā šis produkts dzīvnieku olbaltumvielu asimilācijai ir vieglākais.
Un tagad par dienas laiku.Daudzi no mums ir ieinteresēti tādā produktā kā biezpiens (vai tas ir olbaltumvielas vai ogļhidrāti, vai ir iespējams ēst pirms gulētiešanas, vai ir labāk to darīt no rīta?). Kompleksais proteīns spēj nodrošināt cilvēku muskuļus ar uzturu vairākas stundas. To sauc par "garu barošanu". Tas nozīmē, ka miega laikā muskuļi iegūst nepieciešamo "celtniecības materiālu". Pašlaik tie aug.
Neaizmirstiet arī, ka maltīte(ar olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem) var izraisīt insulīna palielināšanos asinīs. Šis glikozes izmantošanas hormons ir augšanas antagonists, kas rodas miega laikā un veicina dažādus anaboliskos procesus.
Kopējais proteīna daudzums (lēni vai. \ Tātri), ieejot organismā dienā - tas ir ļoti svarīgi. Ņemot biezpienu pirms gulētiešanas, jūs sniedzat lielu labumu jūsu ķermenim (ikdienas uzturam).
Šķiet, ka biezpiens ir diezgan drošs un pat veselīgs produkts. Vai tie ir olbaltumvielas, ogļhidrāti vai tauki? Jebkurā gadījumā tā lietošana neradīs kaitējumu. Tomēr dažreiz rodas problēmas.
Kādos gadījumos tas notiek? Ja biezpiens ir sliktas kvalitātes. Ja jūsu ķermenis to vienkārši neuzsūc. Ja jūs vispār nesagremojat nevienu piena produktu.
Izrādās, ka vajag klausītiessignālus no sava ķermeņa. Vai jūtaties smags vēderā? Tas liecina par neveselīgu reakciju uz biezpienu. Patērējiet šo produktu saprātīgā daudzumā.
Izdomāsim to tālāk. Vai biezpiena olbaltumvielas vai ogļhidrāti ir? Nav tik svarīgi. Galvenais ir tas, ka tas ir veselīgs un garšīgs produkts. Bez ūdens un olbaltumvielām biezpiens satur kalciju un fosforu. Šīs sastāvdaļas dod spēku zobiem un kauliem. Tas ir īpaši svarīgi bērnu pārtikā. Galvenais šūnu veidojošais materiāls ir piena olbaltumvielu koncentrāts. Ņemiet vērā, ka kefīrs, jogurts un biezpiens tiek ievietoti bērnu pārtikā pirms piena. Tie nav alerģiski un viegli sagremojami.
Vienkārši jums jāpieiet biezpiena izvēleiļoti uzmanīgi. Mūsdienu tehnoloģijas ir ne tikai izdevīgas. Daži ražotāji biezpienu gatavo no palmu un kokosriekstu taukiem. Jūs neredzēsiet nekādu labumu no šī produkta. Pirms iegādes rūpīgi izpētiet sastāvu.
Un visbeidzot. Pievērsīsim uzmanību zemu tauku saturošam un mājās gatavotam biezpienam. Vai tie ir olbaltumvielas vai ogļhidrāti? Apskatīsim katru produktu atsevišķi.
Biezpiens ar zemu tauku saturu satur pusi gramustauki, divdesmit trīs grami olbaltumvielu, trīs grami ogļhidrātu, trīs grami saharīdu, pusotrs grami pelnu, puse grama piesātināto tauku, divi miligrami holesterīna, grami organisko skābju, septiņdesmit viens grams ūdens Ideāli piemērots tiem, kas mīl diētisko pārtiku.
Trekns mājās gatavots biezpiens satur astoņpadsmitgramu tauku, septiņpadsmit gramus olbaltumvielu, trīs gramus ogļhidrātu, trīs gramus saharīdu, gramus pelnu, vienpadsmit gramus nepiesātināto tauku, sešdesmit miligramus holesterīna, gramus organisko skābju un sešdesmit gramus ūdens. Nav diēta - bet daudz garšīgāka!
