Laika periods beidzas, kad saimniecessteigā gatavoties ziemas sezonai. Ieskaitot - krāj dažādus konservus. Bieži vien ir tāda situācija, kad vēlaties pagatavot kādu ēdienu, bet tam nav sastāvdaļu, vai arī tie ir pārāk dārgi. Šajā gadījumā jums ir jāvēršas pie pieredzējušu mājsaimnieču receptēm, kurām ir atbilde visiem gadījumiem. Piemēram, ziemai varat pagatavot cukini, piemēram, ananāsus. Rezultāts ir veselīgs, salds, ļoti garšīgs ēdiens, neizmantojot ananāsus.
Vārīšanas smadzeņu ievārījums, kas līdzīgs ananāsiem
Tam mums vajag: cukini, citronu un apelsīnu, granulētu cukuru - četras ēdamkarotes. Mēs sākam gatavot smadzeņu ievārījumu kā ananāsus.
Vispirms nomizo cukini, sagriež astoņosplāksnes gar, tad - pāri visplānākajiem gabaliem piecu milimetru biezumā. Nomizojiet apelsīnu un citronu no mizas un sēklām, sagrieziet šķēlēs. Mēs ņemam vidēja izmēra kastroli, kas paredzēts trīs līdz pieciem litriem, ielieciet tajā cukini, uz augšu - apelsīna un citrona šķēles. Pārklājiet un vāriet, līdz vārīti apmēram 30 minūtes. Ugunij jābūt mazai, lai tā pārāk daudz nevārītos. Pēc tam, neatverot vāku, ļaujiet maisījumam atdzist. Pēc atdzesēšanas pārnes citā traukā - un ievieto ledusskapī. Izrādās ļoti garšīgs ievārījums, bet jums tas jāēd ātri, dažu dienu laikā. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot konservētus cukīni, piemēram, ananāsus.
Pirmais recepte
Sastāvdaļas:cukini - viens kilograms (vidējs vai mazs), granulēts cukurs - puse glāzes, dzeltena ķiršu plūme - pieci gabali (kā izcelt trauku). Mēs noņemam cukini no mizas un sēklām, sagriež apļos, lai tie izskatās kā ananāsu gredzeni.
Jūs varat - kubi vai šķēles.Mēs sterilizējam burku un, pārliecinoties, ka tā ir sausa, pievienojam cukuru. Mēs notīra ķiršu plūmju ogas, sagriež tos burkā, uz augšu ielieciet sagrieztas cukini. Piepildiet ar vārītu atdzesētu ūdeni. Mēs ievietojam ūdens vannā, uzvāra un sterilizē vēl 15 minūtes. Pēc tam satiniet burkas ar vārītiem vākiem, pagrieziet tos otrādi un aptiniet ar dvieli. Atstāj atdzist. Cukini, tāpat kā ananāsi, ir gatavi ziemai.
Otrā recepte
Tam mums ir nepieciešams:cukini - viens gabals, granulēts cukurs - 150 grami, ananāsu sula - 350 ml, citronskābe - 2/3 tējkarotes. Nomizojiet cukini un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Ielieciet kastroli, ielejiet ananāsu sulu un pievienojiet cukuru un citronskābi. Visu kārtīgi samaisiet, ielieciet uguni, pēc vārīšanas atstājiet uz lēnas uguns 15 minūtes.
Maisījums periodiski jāmaisa.Mēs noņemam no uguns, pagaidiet, līdz tas atdziest - un jūs varat mēģināt. To var arī sakārtot iepriekš sterilizētās burkās un sarullēt ar vākiem. Vēl viena ēdiena versija ir gatava: cukini, tāpat kā ananāsi, ziemai.
Recepte saldajiem cukini, piemēram, ananāsiem
Šis eksotiskais deserts ir ļoti veselīgs ungaršīgi, it īpaši, ja gatavojaties ar to barot savus bērnus. Viņiem noteikti patiks tik saldie cukini, turklāt garša būs patiešām ananāsu. Starp citu, ir viens mazs triks: šai receptei cukini nedrīkst būt jauni, vēlams desertu no cukini pagatavot vasaras beigās, kad šis dārzenis jau ir labi nogatavojies. Jūnija garša nebūs tāda pati, un tā netiks uzglabāta ilgu laiku. Mums vajag: 3-4 cukini, atkarībā no lieluma, trīs apelsīni. Sīrupa pagatavošanai: viens litrs ūdens, viena ēdamkarote citronskābes un cukurs - divas vai divarpus glāzes.
Tam mums vajadzīgas piecu litru kannasaprēķinātais sīrupa daudzums. Gatavojot cukīni kā ananāsus ziemai. Nomazgājiet tos labi un nosusiniet. Mani apelsīni, sagriezti uz pusēm un sagriež puslokā. Katras burkas apakšā mēs nosūtām četras apelsīnu šķēles, un, uzliekot citus komponentus, mēs cenšamies tos sakārtot vertikāli, lai saglabātu skaistu veidu. Mēs mazgājam cukini, noņemam mizu, nogriežam mīkstumu - mums vajag tikai dārzeņu cieto daļu, bez mizas un sēklām. Sagriež kubiņos pa trim un četriem un kārto burkās. Lai pagatavotu saldo sīrupu, aukstam ūdenim pievieno citronskābi un cukuru (maisa, līdz viss cukurs ir pilnībā izšķīdis). Mēs piepildām mūsu cukini. Mēs tos sterilizējam burkās. Lai to izdarītu, ielieciet tos lielā katliņā un pārklājiet tos ar vākiem. Pievienojiet ūdeni mēteļa pakaramam un nosūtiet to uz uguni. Mēs vāriet 15 minūtes. Konservēti cukini, tāpat kā ananāsi, ir gatavi. Saglabājas standarta procedūra: izņemiet burkas no pannas, sarullējiet tās ar vākiem, apgrieziet, līdz tās atdziest - un uzglabājiet vēsā vietā.
Konservēti cukini - "ananāsi"
Šādi pagatavota ēdiena garšapēc iespējas tuvāk ananāsu garšai. Sastāvdaļas: divi vai trīs jauni cukini, puskilograms ķiršu plūmju, apmēram divi litri ūdens, viena glāze granulēta cukura un krustnagliņu sēklas. Un tagad recepte: cukini, piemēram, ananāsi. Nomazgātās cukini sagriež gredzenos (biezums - 1 cm).
Mēs noņemam sēklas, jūs varat izspiest arbrilles. Burkās, tīras un sterilizētas, mēs sakrauj gredzenus no cukini kaudzē un ielej ķiršu plūmi atverē starp tām. Mēs gatavojam sīrupu: ielej cukuru verdošā ūdenī un visu laiku maisot, uzvāra. Ar šo sīrupu ielej cukini un sterilizē. Mēs sarullējam kārbas, apgriežam un labi iesaiņojam. “Ananāsi” ir gatavi!
