Jūs varat gatavot garšīgus vistas ēdienusizmantojot ne tikai putna krūti un kājas. Ventrikuli ir arī daļa no ļoti dažādiem ēdieniem. Piemēram, ar viņu palīdzību jūs varat pagatavot pilafu, salātus, cept tos cepeškrāsnī un sautēt tos tomātu mērcē.
Produkta sastāvs:
Vistas kambaru ēdieni, sautēti arsirdis izrādās īpaši garšīgas. Gatavošanas process jāsāk ar faktu, ka kuņģi un sirdis tiek mazgāti un nodoti caurdurī. Tālāk mizu un smalki sagrieziet sīpolus. Tagad jums jāņem stewpan un ielej tajā nedaudz eļļas. Uzlieciet uguni un pēc eļļas sildīšanas tajā ielejiet sīpolu. Apcep, līdz sīpols ir dzidrs.
Pēc tam, saskaņā ar izvēlēto recepti, vistas ēdienikambarus sautē ar sirdīm, noskalo tos un pārnes uz sautējumu. Maisiet un turpiniet cept desmit minūtes. Šajā laikā nomizo burkānus, labi nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Noskalojiet un sasmalciniet selerijas kātu.
Stewpan pievienojiet burkānus un selerijas, kā arīdivas glāzes tomātu sulas. Maisiet un pārklājiet ar vāku, vāra uz lēnas uguns apmēram pusotru stundu. Tad sautējumā ielej papriku, cukuru, žāvētu baziliku, sasmalcinātus pētersīļus un sasmalcinātus ķiplokus. Labi samaisa un atstāj uz uguns vēl divas līdz trīs minūtes, ne vairāk. Izslēdziet uguni un atstājiet to zem cieši noslēgta vāka piecpadsmit minūtes.
Garšīgs vistas kambaru otrais kurss,sautēts ar sirsniņām tomātu mērcē, gatavs. Tas labi der ar vārītiem saberztiem rīsiem vai kartupeļu biezeni. Novietojiet sagatavoto garnīru uz šķīvja, virsū ielieciet sautētus kambarus ar sirdīm. Dekorē ar sasmalcinātu svaigu koriandru, un jūs varat pasniegt trauku vakariņām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Ēdienu gatavošanai mēs izmantojam ēdienu recepti no plkstvistas kambari. Sastāvdaļu sagatavošana, kas jums jāsāk ar kuņģiem. Tie ir labi jānomazgā, pēc tam jāievieto caurdurī un jāizlej ar stāvu verdošu ūdeni. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus pusgredzenos. No burkāniem noņemiet mizu un sagriež plānās sloksnēs.
Turklāt saskaņā ar recepti, kas izvēlēta vārīšanai arfoto ēdieni ar vistas kambariem, jums ir nepieciešams ņemt piemērotu trauku un ieliet tajā kefīru. Tad pievienojiet visas garšvielas un, ja vēlaties, papildus melnajam varat pievienot vairāk balto un sarkano papriku. Maisiet, lai garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas.
Sagatavotajā maisījumā ielieciet sasmalcinātus sīpolusun burkāni, kā arī vistas kambarus. Dārzeņi un kambari ir pilnībā jāiegremdē kefīra maisījumā un jāpaliek tajā vienu stundu. Šajā laikā jums jāieslēdz cepeškrāsns un jāsilda līdz divsimt grādu temperatūrai. Pēc stundas jums jāņem cepšanas trauks un jāielej tajā kefīra maisījumā marinēti sīpoli, burkāni un vistas kambari.
Izkausējiet vistas taukus un pārlejiet tospārējās sastāvdaļas. Visbeidzot vienmērīgi apkaisa ar rīvētu desas sieru. Nosūtiet cepšanas trauku cepeškrāsnī četrdesmit piecas minūtes. Tad iegūstiet vistas kambarus, kas cepti kefīra mērcē ar dārzeņiem, un, kamēr tie ir karsti, ielieciet tos uz šķīvjiem. Šis ēdiens izrādās maigs, aromātisks un nedaudz pikants.
Preču saraksts:
Otrais ēdiens vistas kambaru formādrupans gards plovs ir lieliski piemērots pusdienām. Lai to sagatavotu, sirds kambarus vispirms labi jānomazgā, jāizžāvē un pēc tam sagriež gabaliņos. Uz uguns uzkarsē pannu ar eļļu un liek tajā daļu sirds kambaru. Vidējā siltumā, laiku pa laikam maisot, apcepiet sirds kambarus divdesmit minūtes.
Šo laiku var izmantot priekšgala sagatavošanai.un burkāni. Tie ir jātīra un jāsasmalcina. Sīpoli - plānos pusgredzenos un burkāni - berzējiet caur rīvi. Ielieciet sīpolu vispirms uz ceptiem kambariem un vāra uz lēnas uguns septiņas minūtes. Tad pievieno sarīvētus burkānus un vāra vēl septiņas minūtes, neaizmirstot samaisīt.
Tad pārlej verdošu ūdeni, pievieno sāli,malti pipari un garšvielas plovam. Samaisiet, pārklājiet, samaziniet siltumu līdz ļoti zemai un vāriet pusstundu. Pēc tam sautētos vistas kambarus ar sīpoliem un burkāniem pārnes uz čugunu. Rūpīgi izskalojiet vārītus garos rīsus zem krāna un ielejiet čuguna katlā.
Pavārs, netraucējot, plovs no vistas kambariem ardārzeņus uz lēnas uguns zem cieši noslēgta vāka apmēram četrdesmit minūtes. Pēc vārīšanas neatveriet dzelzs katlu vēl divdesmit minūtes. Pēc tam šķīvjos kārto gardu un aromātisku plovu, rotā ar zaļumiem un pasniedz pusdienās kā otro vistas kambaru ēdienu.
Sastāvdaļu saraksts:
Uz vienu no gardajiem vistas ēdieniemkambara un šis salāti attiecas. To sagatavot nebūs grūti. Tas satur tradicionālos produktus. Tāpat kā jebkurā citā receptē, jums jāsāk, iepriekš sagatavojot visus produktus, kas veido salātus. Vispirms notīriet filmas vistas kambarus. Pēc tam tos labi izskalojiet un, ievietojot katliņā ar aukstu ūdeni, vāriet pusotru stundu, līdz tie kļūst mīksti.
Citā pannā ielieciet vistas olas, ielejietpilnībā ar ūdeni, nedaudz sāls un vāriet astoņas minūtes. Iztukšojiet karsto un piepildiet olu pannu ar aukstu krāna ūdeni un atstājiet atdzist. Atdaliet sīpolus no mizām, noskalojiet un sagrieziet kubiņos.
Nākamie rindā ir šampinjoni.Tie ir jānomazgā, nogriež bojātās daļas, ja tādas ir, žāvē un sagriež šķēlēs. Tagad jums jāņem cepamā panna, ielejiet tajā eļļu un sildiet to uz uguns. Vispirms pievienojiet sīpolu un apcepiet to piecas minūtes, pēc tam pievienojiet sēņu šķēles un, periodiski apgriežot, pievienojiet sāli un piparus, apcepiet no visām pusēm, līdz tās ir mīkstas un pilnībā atdzesē.
Tad sagrieziet vistas kambarus uz griezumatāfele mazos gabaliņos. Nomizojiet un sasmalciniet atdzesētas vistas olas. Un vēl viena sastāvdaļa, kas jāsasmalcina, ir marinēti gurķi. Ielieciet visu sasmalcinātu ēdienu dziļā salātu traukā. Pievienojiet mazgātus konservētus zaļos zirnīšus un sēnes, kas apceptas ar sīpoliem.
Tad ielieciet majonēzi salātu traukā, labisamaisa un tikai tad nogaršo sāli un piparus. Ja nepieciešams, pievieno pēc garšas. Ielieciet sagatavoto vistas kambaru ēdienu uz jauka liela šķīvja. Ja vēlaties, izrotājiet ar pētersīļu lapām vai ķiršu tomātiem. Vistas kambara salāti ar sēnēm ir diezgan sirsnīgs un barojošs ēdiens, ko var pasniegt pusdienās un vakariņās.
