Kā pagatavot vistas aknu -apsveriet visnoderīgāko un efektīvāko padomu. Vistas aknas ir viens no visvairāk garšīgu ēdienu, kas ir ar augstu vitamīnu un noderīgas īpašības. Šis ēdiens būs pārsteigts visiem ģimenes locekļiem, jo īpaši bērniem. Bet cooking vistas aknas bērnam jāievēro daži noteikumi, tas viss mums būs apspriest tālāk.
Vispirms apsveriet dažus izvēles padomusvistas aknas, pienācīga uzglabāšana un sagatavošana. Pirms iegādāties subproduktus, jums jāaplūko krāsa, tai jābūt tumšbrūnai bez asinsķermenīšiem, ir spīdīga virsma. Labai aknai nevajadzētu drupināt un iegūt dzeltenīgi oranžus nokrāsas.
Lai saprastu, kā gatavot vistas aknas, jums ir nepieciešamsVispirms uzziniet, kā pareizi to uzglabāt. Iegādājoties blakusproduktu, vienmēr ir vērts aplūkot derīguma termiņu un apjomu. Labāk ir ņemt mazos gabaliņos. Saldētā veidā aknas var uzglabāt saldētavā līdz trim mēnešiem, bet ledusskapī - tikai 2 dienas. Lai atbrīvotos no rūgtuma ēdiena, varat to ielej ar ūdeni un atstāt šādā stāvoklī vairākas stundas.
Kā pagatavot vistas aknas? To var pagatavot, sautēt vai pagatavot. Apskatīsim dažus variantus.
Parasto klasisko recepti, pieņemsim -vistas aknas 0,5 kg, 2 sīpoli, apcepta augu eļļa, sāls un pipari. Ielieciet eļļu kastrētā un aplejiet, sagrieziet sīpolus un apcepiet eļļā. Pievienojiet nedaudz sāls, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu aknu. Pavisam kopā apcepiet apmēram 5 minūtes, tad piparus. Jūs varat pievienot koriandru īpašai gaumei. Kā sānu trauku, kartupeļu vai dārzeņu biezenis ir piemērots.
Kā gatavot vistas aknas ir īpaši garšīgs?Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams veikt šādus pārtikas produktus - vistas aknas par kilogramu, nedaudz sāls, 2 sīpoli, maltos piparus, augu eļļu, pētersīļu vai diļļu (jūs varat darīt abus). Arī šajā receptē tiek pievienots vīns vai osta. Sildiet eļļu traukā un apcepiet sīpolu, sagrieziet gredzenos 15 minūtes, pievienojiet sāli. Tad ielieciet sīpolus uz plāksnēm un pārņemiet aknas. Atkārtoti ielejiet eļļu, uzlieciet sasmalcinātas aknas uz pannas un apcepiet uz visām pusēm vairākas minūtes. Tad ielieciet vistas aknas uz sīpola. Vīnu (vai citus dzērienus) uzvāra trauku sējmašīnā. Process nedrīkst pārsniegt vienu minūti. Iegūt mērci pārlej aknas un sīpolus, un uz augšu no tā rotā ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm. Jūs varat drupināt vārītu olu. Šajā procesā vārot viss alkohols valkāt off, tas ir tikai skaisti, garšīgi un flavorful mērci.
Lai saprastu, kā gatavot vistas aknubērniem, jums jāievēro šādi noteikumi. Pirmkārt, lai pirms produkcijas gatavošanas noturētu blakusproduktu ūdenī, tas padara ēdienu mīkstumu un ārzemju gaumi tiks likvidēti. Bērnam labāk ir gatavot aknas nevis ar sīpoliem, bet ar labību, piemēram, ar mannu. Lai to izdarītu, jums jāpārnes gabali sāli un mannu, un tad apcep eļļā. Lai piešķirtu aknām īpašu maigumu, to var iemērc vairākas minūtes ne ūdenī, bet aukstā pienā.
Kā pagatavot vistas aknas?To vajadzētu rūpīgi nomazgāt, cepīt, līdz gatavs. Jūs varat pagatavot ēdienu ar krējumu vai majonēzi. Šim nolūkam ņem skābu krējumu, sīpolus, aknas, pētersīļus, citronu sulu. Cepiet pannā ar augu eļļu, sasmalcinātu sīpolu un aknām līdz vārīšanai, tad pievienojiet krējumu (majonēzi) un citronu sulu. Atstājiet vēl dažas minūtes un apkaisa ar sasmalcinātu pētersīļus. Kā sānu trauku, vislabāk ir izvēlēties kartupeļus, rīsus vai spageti.
Tātad, mēs esam apsvēruši vairākas iespējasceptas vistas aknas. Visi no tiem ir diezgan vienkārši. Kā pagatavot vistas aknas? Varat pievienot vīnu vai skābo krējumu, pagatavot to savā sulā, iztīrīt ar dārzeņiem vai ar sēnēm. Un jūs varat iepriekš apcepiet aknas ar sīpoliem, ielieciet tos kastroī, pievienojiet ūdeni un sautējiet, līdz tiek darīts.
