Kā cept ābolu pīrāgu, lai to iepriecinātutuvu cilvēki gardu desertu? Ne tikai pieredzējuši pavāri, bet arī parastās mājsaimnieces var atbildēt uz šo vienkāršo kulinārijas jautājumu. Galu galā, gatavojot maizes ar āboliem, nav nepieciešamas īpašas zināšanas.
Pirms cepiet ābolu pīrāgu, jums vajadzētuPadomājiet par to, kāda veida deserta jūs vēlaties beigās. Galu galā, šādas mīklas var būt atšķirīgas. Kāds dod priekšroku cepumu pīrākiem, kādam puff, un kāds dara desertu, kas balstīts uz rauga mīklu. Mēs nolēmām mainīt visas minētās metodes.
Lai pagatavotu tik saldu un garšīgu ēdienu, jums jāiegādājas:
Kā cept Šarlotes ābolu pīrāgu arizmantojot virtuves ierīci, piemēram, multivarku? Lai to izdarītu, pareizi nomainiet biskvīta mīklu. Vistas olas jāsadala dzeltenumos un baltumos. Pirmajai sastāvdaļai pievieno cukuru un ar karoti samaisa maisījumu baltā krāsā. Kas attiecas uz olbaltumvielām, tās ar putojamo slotiņu vajadzētu saputot stiprās putās.
Pēc komponentu apstrādes tiem jābūtapvienojiet kopā un pēc tam pievienojiet soda, kas izdzēsta ar galda etiķi un viegliem miltiem. Pēc produktu sajaukšanas jums vajadzētu iegūt ne pārāk šķidru, bet arī ne biezu pamatni.
Pirms ābolu pīrāga cepšanas lēnā plīts,jums vajadzētu ne tikai mīcīt mīklu, bet arī apstrādāt augļus. Tos nepieciešams mazgāt, nomizot un pēc tam sagriezt ceturtdaļās un izņemt sēklu kastīti. Tālāk ābolu gabaliņi jāsasmalcina vēl vairākās plānās šķēlēs.
Pēc augļu apstrādes un mīklas sagatavošanasir nepieciešams ieeļļot multivarkas trauku ar saulespuķu eļļu un pēc tam tās apakšā ievietot ābolu šķēles. Tālāk jums tie jāpiepilda ar cepumu mīklu, cieši jāaizver vāks un 60 minūtes vāra cepšanas režīmā.
Tagad jūs zināt, kā cept ābolu pīrāguizmantojot ierīci, piemēram, multivarku. Pēc cepšanas procesa pabeigšanas bļoda uzmanīgi jānoņem un ar asu kustību jāpārvērš otrādi. Tālāk kūkas virsma jāpārkaisa ar pulverveida cukuru, sagriež porcijās un jāuzrāda ģimenei kopā ar tēju.
Kā jau minēts iepriekš, ābolu ceptas preces var pagatavot dažādos veidos. Mēs pārbaudījām iepriekš minēto biskvīta versiju. Bet vispieejamākais un vienkāršākais tiek uzskatīts par pīrāgu, kas izgatavots no kārtainās mīklas.
Tātad mums ir nepieciešams:
Tātad, kā ātri izcept ābolu pīrāgu?Pirmkārt, visiem nopirktajiem augļiem jābūt labi apstrādātiem. Tos nepieciešams mazgāt karstā ūdenī un pēc tam nomizot, ja tie ir cieti. Tālāk jums jāpārgriež āboli uz pusēm un jānoņem sēklu kaste. Pēc tam augļus vajadzētu sagriezt ne ļoti plānās šķēlēs.
Lai izveidotu šādu kūku, tas ir nepieciešams iepriekšatkausē veikalā nopērkamo kārtainās mīklas izstrādājumu. Tālāk to vajag izrullēt divos lielos slāņos, pārkaisa ar bagātīgi izsijātiem miltiem. Pēc tam jums vajadzētu ņemt lapu, ieeļļot to ar eļļu un izlikt pamatni. Uz tā ir jāievieto apstrādātās ābolu šķēles ne pārāk biezā slānī. Lai kūka būtu salda un sulīga, ieteicams augļus bagātīgi pārkaisa ar cukura pulveri un maltu kanēli. Visbeidzot pārklājiet ābolus ar otro mīklas slāni. Šajā gadījumā malas vajadzētu pīt vai vienkārši skaisti saspiest.
Pēc ābolu kārtainās mīklas pīrāgatiks izveidots, tas jānosūta uz krāsni. Šādu desertu ieteicams 40 minūtes cept 190 grādu temperatūrā. Gatavai kūkai vajadzētu ievērojami paaugstināties, kā arī kļūt ruddy un ļoti ēstgribu.
Kā cept pīrāgu uz āboliemkārtainā mīkla, mēs teicām. Bet, lai tas patiešām radītu īpašu iespaidu uz jūsu mīļajiem un draugiem, tas būtu pareizi jāuzrāda uz galda. Lai to izdarītu, gatavās ceptas preces rūpīgi jānoņem no krāsns un jāizliek uz tāfeles. Pēc tam sagrieziet kūku mazos gabaliņos, novietojiet tos uz šķīvja un apkaisa ar cukura pulveri. Mājas ābolu gardumu viesiem ieteicams pasniegt ar karstu tēju.
Kā garšīgi pats izcept ābolu pīrāgu? Šim nolūkam mēs iesakām izmantot rauga bāzi.
Tātad mums ir nepieciešams:
Lai pagatavotu šādu ābolu pīrāgu, jums ir nepieciešamsmīca rauga mīklu. Lai to izdarītu, nedaudz uzsildiet tauku pienu, izšķīdiniet tajā raugu un cukuru, pēc tam pievienojiet kausētu sviestu, sakultu vistas olu (vēlams mājās gatavotu) un vieglus miltus. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt ne pārāk izturīgu mīklu, kas jāaizver un jāatstāj silta 90 minūtes. Periodiski ieteicams pamatni pamatīgi sakratīt vai sist ar rokām, kas ieziestas ar augu eļļu.
Līdz rauga mīkla sasniedz vēlamokonsistence siltumā, jūs varat droši sākt apstrādāt ābolus. Tos vajadzētu mazgāt, notīrīt, atbrīvot no sēklu kastes un sasmalcināt ne ļoti plānās šķēlēs.
Pēc rauga mīklas pacelšanāsjāsadala divās daļās: viena liela, otra mazāka. Pirmo vajag sarullēt plānā kārtā un likt uz ietaukotas cepešpannas. Uz pamatnes ir nepieciešams ievietot visu ābolu pildījumu, apkaisa tos ar nelielu daudzumu cukura pulvera. Pēc tam augļus pārklāj ar otru mīklas loksni un malas labi saspiež (var pīt).
Veidoto ābolu pīrāgu vajadzētu ievietot cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 195 grādiem. Ieteicams to cept stundu. Šajā laikā desertam vajadzētu ievērojami pieaugt un brūnai.
Pēc rauga mīklas ābolu pīrāgslabi cep, tas ir jānoņem un nekavējoties jāieeļļo ar svaigu sviestu. Tas padarīs desertu ne tikai ļoti garšīgu, bet arī ēstgribu. Tālāk ceptas preces jāsagriež vidējos gabaliņos un jāpasniedz viesiem kopā ar saldo tēju.
Kā jūs varat gatavot patsābolu pīrāgs krāsnī vai lēnā plīts, mēs teicām. Bet, lai šāds deserts patiešām izdotos garšīgs, iesakām ievērot visus šādus cepšanas noteikumus:
Jāatzīmē arī tas, ka vārīšanas ābolupīrāgu mājās var pagatavot ne tikai no biskvīta, rauga vai kārtainās mīklas, bet arī no smilšu mīklas. Tad jūsu deserts izrādīsies ļoti drupans un burtiski kūst mutē.
