Parasti augustā sākas jauna ražaāboli. Šādus garšīgus un noderīgus augļus bieži izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Bet reālais mīļākais rudens-ziemas sezonā ir ābolu pīrāgs ar olu krēmu. Recepte ar fotoattēlu tiks parādīta šodienas rakstā.
Vienkārši ņemiet vērā, ka šī delikatese būspatīkams ģimenes vai draudzīgu sarīkojumu papildinājums, kas organizēts vienā ilgi lietainā vakarā. Lai jūs iegūtu patiešām garšīgu ābolu pīrāgu ar garšvielu, jums būs nepieciešams:
Viss iepriekš minētais komplekts tiks izmantots mīklas pagatavošanai. Attiecībā uz krējumu, viņam ir nepieciešams iepriekš sagatavoties:
Turklāt jūsu virtuvē ir jāatrod četri lieli āboli, cepamais pulveris, sāls un vanilīns.
Ceptu ābolu pīrāgu ar olu krējumuSkaidri jāievēro sekojošo darbību virkne. Pirmkārt, agrāk izsijātajā miltos pievienojiet cepamo pulveri, sāli un labi samaisiet. Atsevišķā traukā apvienojiet cukuru, skābo krējumu un olu. Pēc tam, maisot abas masas vienā bļodā, sagatavo mīklu un nosūta pusstundu ledusskapī.
Не теряя времени, можно заняться кремом.Lai to sagatavotu, samaisiet cieti, vanilīnu, cukuru un olu. Tvertni ar iegūto masu nosūta uz plāksnīti un uzvāra. Ir svarīgi periodiski maisa kauss saturu, lai tas neizdegtos. Gaida, kamēr krēms ir pietiekami biezs, tas tiek noņemts no uguns un atdzesēts.
Mīlas sadalīšana laikā, lai to atdziest divās daļāsnevienmērīgas daļas, jo mazākā no tām veido formas dibenu, neaizmirstot padarīt ābolu buferus. Iepriekš nomazgātus un mizotos augļus sagriež mazos gabaliņos un ievieto cepšanas traukā. Top ar āboliem ielej olu un pārklāj ar atlikušo mīklu. Starp citu, skaistuma dēļ to var sagriezt sloksnēs un izdomāt par nākamo kūku. Veidlapu ar mīklu nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz simts astoņdesmit grādiem. Pēc 40-50 minūtēm jūsu ēdienu var pasniegt.
Lai padarītu mīklu mīklas izstrādājumu, kas būs šīs gardās ēdiena pamats, jums būs nepieciešams:
Turklāt, lai sagatavotu šādu delikatesi kā ābolu kūku ar garšvielu, papildus jūsu virtuvei vajadzētu būt:
No šī produktu komplekta jūs iegūstat gardu krēmu jūsu kūkai. Pietiek ar visu? Jums būs vajadzīgi vairāki lieli āboli.
Вначале следует заняться тестом.Lai to izdarītu, jums vajadzētu sasildīt pienu un izšķīdināt tajā raugu. Tur arī tiek sūtītas olu, sāls un izsijāti kviešu milti. Tā rezultātā jums vajadzētu būt mīksta un elastīga mīkla. Tas ir sadalīts divās daļās, no kurām katra vēlāk izvelk, ieziež ar mīkstinātu sviestu un ruļļos. Tad tie ir salocīti "gliemezis", ievietoti plastmasas iesaiņojumā un nosūta uz ledusskapi. Tur jābūt vismaz divām un ne vairāk kā četrām stundām.
Šis laiks būs pietiekamsgatavošanas krēms un ābolu sagatavošana. Olas, kas sajauktas ar cukuru un cieti, sasmalcina līdz biezai baltai masai. Tad tajā ielej pienu, liek uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, neaizmirstot nepārtraukti samaisīt katliņa saturu. Kad krēms ir pietiekami sabiezējis, tas tiek noņemts no siltuma un atdzesēts.
Izejot no ledusskapja "gliemeža", nevis mīcīšanasmīklu, izvelciet katru no tiem plānā trīs milimetru slānī. Galu galā, jums ir divi Korzh. Viens no tiem ir ievietots tādā formā, kuras dibena ir izklāta ar pergamentu, mazgāti un sagriezti āboli tiek likti uz augšu, krējums vienmērīgi sadalīts un pārklāts ar otru mīklas kārtu. Augšējā kūka ir caurdurta vairākās vietās ar dakšiņu un smērēta ar piena un olas dzeltenuma maisījumu.
Veidlapa tiek nosūtīta uz krāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pēc apmēram pusstundas galdā var pasniegt gatavo ābolu pīrāgu ar olu krēmu. Pēc tam to pārkaisa ar cukura pulveri.
