Vispārīga informācija
Ir vairākas dabisko šķirņubites ražoti našķi. Un katra no tām sastāvā ir glikoze, tas ir, cukurs, kuram kristalizācija ir dabisks process. Un jo vairāk tas ir medū, jo ātrāk tas kļūst par cukuru. Ja vēlaties no tā izvairīties, ieteicams iegādāties produktu ar zemu glikozes saturu.
Cik ātri dabiskais medus kļūst par cukuru?
Kristāli kādā delikatesē var parādīties pēc diviem līdz trim mēnešiem. Dažās šķirnēs ar zemāku glikozes saturu nedaudz vēlāk.
Ko darīt? Medus ātri kļuva par cukuru
Neuztraucieties, ir divi veidi, kā atrisināt šo problēmu.
Iesildiet trauku ar medu vannā vai saunā
Vēlamā temperatūra šai procedūrai navmazāk par 35 grādiem. Šādā vidē cukura kristāli pilnībā izšķīst 20 minūtēs. Nekādā gadījumā neatstājiet medu ilgāku laiku, jo jūs riskējat iznīcināt visas tajā esošās labvēlīgās vielas. Šai metodei nav skaļuma ierobežojumu.
Mājas ūdens vannā iesildiet trauku ar medu
Tūlīt mēs atzīmējam, ka šādā veidā izkusīscukurs maksā mazos daudzumos, jo ūdens vannai nav tāda pati temperatūra kā tai pašai vannai vai saunai. Apkure notiek šādi. Ielejiet ūdeni vienā lielākā pannā, ielieciet mazāku pannu uz augšu, bet tā, lai tā vispirms nepieskartos apakšai. Tvertni ar medu ievieto otrajā traukā un izkausē, līdz konsistence kļūst šķidra. Pēc šīs metodes izmantošanas ieteicams tuvākajā laikā ēst medu, ja nevēlaties tajā atkal redzēt cukura kristālus.
Kā paātrināt cukura procesu?
Ja jums vienalga jautājums otom kāpēc medusātri kļuva cukurots, un jūs, gluži pretēji, ļoti iecienījāt medu ar cukura kristāliem un nevarat gaidīt, kamēr nesen iegādātais medus ir pārklāts ar tiem, tad mēs esam gatavi sniegt jums efektīvus padomus, kas ievērojami paātrinās cukurošanas procesu. Tam jums būs nepieciešams medus, kas jau ir pārklāts ar cukuru. To nepieciešams sajaukt ar šķidrumu. Uzglabājiet kompozīciju vienā traukā un katru dienu sajauciet. Nedēļas laikā jūs izbaudīsit neaizmirstamu garšu.
Tagad jūs zināt, kāpēc medus ātri pārklājās ar cukuru. Vai to izmantot šādā stāvoklī, vai sildot atgriezt sākotnējā stāvoklī, tas ir atkarīgs no jums. Galu galā tas nezaudē savas derīgās īpašības, garšu un aromātu pat kristalizētā stāvoklī. Ātrais šugarings norāda uz tā dabiskumu un augsto glikozes saturu, kas medum ir absolūti normāli.
