Салат «Рафаэлло» получается таким же нежным и garšīgs, piemēram, deserts ar līdzīgu nosaukumu. Šo dējējvistu var pagatavot no dažādām sastāvdaļām. Šodien mēs izskatīsim vienkāršāko un vispieejamāko recepti, kurā ietilpst vārīta vistas fileja un cepti šampinjoni.
Raffaello salāti ar fotogrāfijām: recepte soli pa solim ēdiena gatavošanai
Nepieciešamie produkti:
Mājputnu pārstrāde
Par salātiem "Raffaello" izrādījās maiga ungaršīgs, tā sagatavošanai labāk ir iegūt atdzesētas vistas krūtiņas. Tos vajadzētu mazgāt, vārīt sālīgā buljonā, pēc tam atdzesēt, notīrīt no ādas, kaulus, sagriezt gabaliņos un smalki sadalīt ar rokām uz šķiedrām.
Sēņu pārstrāde
Pārējo sastāvdaļu apstrāde
Bez gaļas, sēnēm un sīpoliem, salātiemVistas Rafaello sastāvā ietilpst arī tādas sastāvdaļas kā burkāni un vistas olas. Pēdējo vajadzētu mazgāt, vārīt un pēc tam atdzesēt un notīrīt. Tālāk izstrādājumi jātrīvē uz rupjas rīves. Tieši tāpat jādara ar puscietu Olttermani sieru.
Trauku dekorēšana
Rafaello salātu veidošanai ir daudz veidu. Apsvērsim katru no iespējām sīkāk.
viens.Jums jāņem sekls šķīvis un pēc tam uz tā kārtās jāuzliek šādi produkti: vistas fileja, ceptas sēnes ar sīpoliem, vārīti burkāni, vistas olas un rīvēts puscietais siers. Īpaši jāatzīmē, ka katra sastāvdaļa (izņemot pēdējo) ir jāieeļļo ar majonēzi ar zemu tauku saturu.
2.Visas sagatavotās sastāvdaļas, izņemot rīvētu sieru, jāsajauc lielā traukā, garšojot ar majonēzi, un pēc tam sarullējiet bumbiņas ar rokām un sarullējiet tās sasmalcinātajā piena produktā. Pēc tam tos nepieciešams izlikt kaudzē dziļā traukā. Salātus virsū atkal pārkaisa ar rīvētu sieru.
Kā pareizi apkalpot galdu
Kā jūs sakārtojat smalkus un garšīgus salātus"Rafaello", pirms pasniegšanas tas jāuzglabā ledusskapī. Tur tas būs pamatīgi piesātināts ar majonēzi, tas kļūs sulīgāks un mīksts. Šādu ēdienu ieteicams pasniegt galdā pirms karstām pusdienām.
Noderīgi padomi
Ja jūs nolemjat salātus sakārtot bumbiņu formā, un masa neturas kopā pareizi, tad ieteicams tajā pievienot nedaudz rīvētu sieru.
