Kā jūs zināt, krievu vīnkopība, piemēramvīna darīšanas izcelsme bija Krimā. Tas notika 19. gadsimta beigās, pateicoties slavenā krievu filantropista Ļeva Golitsina centieniem. 1894. gadā Massandrā tika ielikts pirmais vīna pagrabs.
Masandras vīna fabrika ir vietējs uzņēmums, kuru nav skāruši vēsturiski satricinājumi un pat karš. Augs šodien izskatās kā atklāšanas dienā.
Krimas Massandra ir vieta ar unikālumikroklimats. Tas ir silts un mitrs tieši tik daudz, cik nepieciešams vīnogulājam. Un vīna materiālam nepieciešama zema stabila temperatūra. Tam klintīs tika ielikts milzīgs vīna pagrabs. Piedevas tika samazinātas manuāli. Pat šodien viņi pārsteidz ar savu izmēru: 150 m garumā un 5 m augstumā. Darbs bija milzīgs: vairāk nekā gadsimtu pagrabos pat aptuveni + 15 около C karstumā.
Mūsdienu Massandra ražotne ir atvērta tūristiem, pasaulslavens uzņēmums.
Apmeklētākā FSUE Massandra daļa irdegustācijas istaba. Šeit ar glāzi ļoti garšīga vīna ceļveži stāsta par sarežģīto augu un pagraba, no ārzemēm atvestu un ielejās rūpīgi iestādītu vīnogu krūmu veidošanas vēsturi, par pirmo vīnu un paraugiem, par imperatora slavējošajām runām un apmēram piecus gadus vēlāk. , jo Krimas vīni piespieda daudzus Eiropas ražotājus, arī franču.
Krimu piesaista daudzu pasaules valstu tūristiPilsētas ciemats Massandra. Ekskursija uz slaveno fabriku neatstāj vienaldzīgu nevienu. Tas sākas ar rūpnīcas pagalmu. Tam ir divas ēkas: vecā rūpnīca un jaunā. Tad ekskursija pārceļas uz Vīna muzeju. Tās zālēs ir unikāla ekspozīcija. Tas ļauj izsekot auga vēsturei un vīna ražošanai no seniem laikiem līdz mūsdienām. Lielākā ekspozīcijas daļa ir paredzēta vīna pagraba celtniecībai.
Rūpnīcas pagrabā atrodas ēkascēlu vīna nogatavināšanas galerijas un degustācijas komplekss. Tas sastāv no četrām istabām. Pirmais 72 viesiem tiek veidots grieķu stilā. Otro 35 cilvēkiem sauc Maderny. Trešajā istabā ir Jerezny, bet ceturtajā ir VIP (tas var uzņemt tikai 20 viesus). Vienmēr priecīgi sveic savus viesus FSUE "Massandra".
Degustācijas istaba, kas dekorēta grieķu stilā, aiznes senās Grieķijas laikmetā. Uz sienām ir freskas, kurās attēloti grieķi, kas bauda vīnu un spēlē mūziķus.
Madera zāle ir viduslaiku kuģa klājs,kas ar Atlantijas okeāna transportu veica Madera mucas uz Java. Tur viņi nogatavojās uz karstām smiltīm zem apdeguma saules, tāpēc garšā parādījās pikantas notis.
19. gadsimta beigas - 20. gadsimta vidus ir periodsvīna darīšanas nodibināšana Massandras ciematā. Šodien ikviens var apmeklēt degustācijas istabu. Šeit ir daudz fotogrāfiju no Krimas un Massandras vīna dārziem, un uz sienām var redzēt vīnogu sukas. Tas ir veltījums smagajam darbam, stādot pirmos vīnogulājus, ko ieved no Eiropas.
Attīstījis vairākus tūrisma maršrutusMassandra rūpnīca. Neliela ekskursija ilgst 45-50 minūtes. Viesi iepazīstas ar muzeja ekspozīciju, pēc tam dodas uz vidējo pagrabu. Tur viņi pārbauda darbnīcu, kurā tiek vākti kolekcijas vīni. Lieliska tūre ilgst gandrīz stundu. Tas sākas kā neliela ekskursija un beidzas ar Karaliskā pagraba apmeklējumu. Viesiem tas parāda Massandra lepnumu - kolekcijas vīnu galeriju.
Ir ekskursijas, kas ir pielāgotas individuāliem pasūtījumiem un beidzas ar deviņu veidu vintage vīnu obligātu degustāciju. Paraugs piedāvā labākos paraugus no ostas un sausajiem vīniem līdz riekstiem.
Ražošanas apvienībā "Massandra" degustācijas telpa darbojas pēc noteikta grafika. VIP ekskursijas notiek tikai degustāciju kompleksā un par tām iepriekš vienojas.
Pēc degustācijas sākas degustācijaSaperavi. Šis sarkanais sausais vīns tiek pasniegts uz aperitīva. Tad vīrieši tiek ārstēti līdz "Šerijai". Pēc četriem cēliem nogatavināšanas gadiem viņš atstāj sarkanais valrieksts un rīvētas mandeles valodas piezīmēs. Sieviešu puse tiek pasniegta "Madera". Vaniļas cukura un žāvētu augļu garšas dēļ šis vīns kādreiz tika izmantots kā smaržas.
Pēc tam viesi tiek nogādāti Massandra sarkanajā ostā, Massandra sertificētajā pin-gris un citos zīmolos ražotajos vīnos.
Nogaršojiet slaveno Massandrudzērieni ir pieejami ne tikai Massandra. Vairāk nekā 30 gadus Alupkā ir atvērta modernā Massandra degustācijas telpa. tas atrodas bijušajos pagrabos vīna glabāšanai, ko izlicis grāfs Vorontsovs.
Šeit izmēģinājuma laikā viesiem tiek piedāvāti desmit zīmolu dzērienu paraugi: sausie vīni, stiprinātie (slavenā Krimas osta), konjaka tipa vīni, liķieri un deserta vīni.
Degustācijas telpā, izņemot gidu, kuršstāsta daudz interesantu faktu par ražošanu un pašiem dzērieniem, vienmēr ir degustators ar lielu pieredzi. Viņš jums pateiks, kā turēt glāzi un veikt pirmo malku, iemācīs novērtēt vīna garšu un pēcgaršu. Alupkā, pils šosejā 26 atrodas degustācijas telpa.
