Eetlust verbeteren en het proces versnellenmetabolisme, normalisatie van de lever en galblaas, verbetering van het zenuwstelsel, herstel van het geheugen, coördinatie van bewegingen en aandacht - dit zijn allemaal slechts enkele van de nuttige eigenschappen van prei met een zoete en delicate smaak, die oneerlijk beledigd wordt door de aandacht van consumenten in ons land.
De belangrijkste voedingswaarde van prei wordt gepresenteerdwitte poot. De vroege jonge bladeren van de plant, die vergelijkbaar zijn met de gebruikelijke knoflook voor ons, kunnen ook worden gegeten, omdat ze ook zijn verrijkt met mineralen en vitamines. De grootte van de poot hangt grotendeels af van de groeiomstandigheden, evenals van het soort prei en kan in hoogte variëren van 15 tot 45 cm, in breedte - van 3 tot 8 cm Prei kan tot zes maanden worden bewaard zonder zijn vitamine-eigenschappen te verliezen. Zorg ervoor dat u de wortels en bladeren bijsnijdt. De zaden van deze ui zijn kleiner dan die van de uiensoorten en blijven 3 jaar houdbaar. En hij vormt geen bollen, zoals die van een kerel.
Preisoorten zijn koudebestendig. Ze zijn niet bang voor vorst tot -8 ° C. Daarom kan het in de volle grond van het vroege voorjaar tot het late najaar zijn.
Vanaf het begin van het zaaien tot het verschijnen van de scheuten heeft deze plant 2-2,5 weken nodig. Prei-variëteiten naar rijpingssnelheid zijn onderverdeeld in:
- vroeg;
- gemiddeld;
- laat.
Meestal zijn late variëteiten de meest vruchtbare.groenten. Prei heeft echter de meest voorkomende gewassen in vroege variëteiten. Vroegrijpe soorten kunnen al in de late zomer of vroege herfst worden geproefd. Ze hebben gemiddeld 140 dagen nodig om te rijpen. De poot van hen is vrij dun, heeft niet meer dan 3 cm in diameter. Ze verdragen kou niet zo goed. In het zuiden kun je dergelijke prei veilig en gemakkelijk telen. Rassen van vroegrijp worden gepresenteerd:
- Vesta, die in ongeveer 130 dagen rijpt.Het is redelijk resistent tegen ziekten en parasieten. De smaak is schiereiland. De lengte van de gebleekte stengel is ongeveer een halve meter. Vanaf 1 m² kan 3 tot 6 kg prei geoogst worden. Naast verse consumptie kan het geconserveerd, gebeitst en ingevroren worden.
- Goliath, waarbij de diameter van het gebleekte deel bijna twee keer zo groot is als Vesta en 5-6 cm is Acceptabel voor drogen en verse consumptie.
- Kilima met een groeiseizoen van 150 dagen. Het is mogelijk om midden in de zomer te oogsten. Het is een ziekteresistente prei.
De vroege rassen zijn geliefd bij beursdeelnemers vanwege de mogelijkheid om ze aan het begin van het jaar onder glas te zaaien en in september te demonstreren.
Middenseizoenrassen hebben een groeiseizoen vangemiddeld 160 dagen. Hun opbrengst is lager dan die van vroegrijpe soorten, maar de kwaliteit is veel beter. Het oogsten van herfstvariëteiten zou in september moeten zijn. Middenseizoenrassen hebben het grootste aantal rassen. Vaak blijft deze prei overwinteren in de tuin. De beste rassen worden gepresenteerd:
- Bastion met een groeiseizoen van 155 dagen. Zeer productief, hoge opbrengst. Het gewicht van de gebleekte steel is ongeveer 200 gram, de lengte is 30 cm.
- Jolant - relatief resistent tegen schimmelziekten bij planten. Het gebleekte gedeelte is middelgroot. De opbrengst van 1 m² zal ongeveer 5 kg zijn.
- Casimir - een hoge plant met goedde kwaliteit van de gebleekte stengel, 25 cm lang en 3-3,5 cm in diameter Ongeveer 180 dagen zouden moeten verstrijken van zaaien tot oogsten. De opbrengst is niet te hoog, het wordt 3 kg per 1 m².
- Tango. Het heeft een groeiseizoen van 150-160 dagen. De productiviteit is hoog. Het verdraagt kou goed.
- Kamus - een lage, compacte soort met een hoogte van 20 cm en een diameter van iets meer dan 2 cm en heeft een zwakke smaak. De opbrengst is klein.
- Lancelot met een mooie, dikke, medium gebleekte steel. Het verdraagt vorst goed. Het wordt aanbevolen om vers te consumeren, maximaal twee maanden te bewaren. Hij houdt vooral van harken.
- Elephantom MC met een scherpe smaak en een pootlengte van 10 tot 25 cm Heeft niet veel vocht nodig.
Winterrassen hebben een goede koudebestendigheiden vorst. Het groeiseizoen is lang, van 180 tot 200 dagen, en vaak hebben de planten geen tijd om hun groei te voltooien, daarom hebben ze een kort gebleekt deel. Het is goed om wintervariëteiten in een kas te telen. Sommige tuinders zullen de plant voor vorst in kweekbakken overplanten. De volgende wintervariëteiten komen het meest voor:
- Een bandiet met een korte witte steel. Het zaad kan eind juli direct in de grond worden gezaaid.
- Kwik. Het groeiseizoen duurt 175 dagen. De hoogte van de witte steel is 20 cm en heeft een fijne, licht scherpe smaak. Bestand tegen virale ziekten.
- Quarantaine. Goede opbrengst, vooral in de tweede helft van september. Verschilt in goede smaak en een cilindrische steel van 5 cm breed.
Prei wordt een paar dagen eerder geoogst voor de winterhet begin van de vorst. U kunt uien in uw kelder of koelkast bewaren. In de kelder is het het beste om de boeg rechtop te zetten. De wortels worden bestrooid met licht vochtige aarde of zand, de meest voorkomende, maar ook licht vochtige. Je kunt de wortels inkorten, maar niet helemaal. Zonder wortels gaan uien snel achteruit en beginnen ze te rotten. Snijd de bladeren met een derde, laat de meeste greens over om het gebleekte deel te voeden. Als je ze niet afknipt, drogen ze toch uit en zorgen ze tegelijkertijd voor overlast tijdens de opslag. Opslagtemperatuur - 0 ° C.
Preirassen onderscheiden zich door goedaanpassingsvermogen aan verschillende groeiomstandigheden, lengte van het groeiseizoen, opbrengst, grootte en gewicht van de gebleekte poot. De teelt ervan is natuurlijk een nauwgezette zaak, maar onze gezondheid is het waard.
