De gunstige eigenschappen van selderij zijn sindsdien bekendvan vroeger. Zelfs de oude Griekse schoonheden beschouwden zijn sap als een goddelijke drank die de jeugd en schoonheid kan verlengen, mannen gebruikten het om de potentie en het seksuele verlangen te vergroten. Vanwege zijn nuttige en smaakvolle eigenschappen, werd dit wortelgewas vrij snel gebruikt, niet alleen als medicinale plant, maar ook als specerij en aromatisch additief in kookrecepten.
Natuurlijk, zoals elke medische cultuur, heeft hetselderij is een contra-indicatie voor gebruik door zwangere en zogende vrouwen, omdat het wortelgewas stoffen bevat die een sterke samentrekking van de baarmoederspieren veroorzaken, wat meestal een miskraam veroorzaakt.
Knolselderij
Данное растение полезно и применяется целиком и volledig, maar de grootste hoeveelheid vitamines zit nog in de wortel en stengels. Knolselderij heeft contra-indicaties voor gebruik door mensen met verschillende nierziekten.
Het wortelgewas kan als component worden gebruiktonderdeel van salades en soepen, omdat het goed past bij appels, wortels, ananas. Vanwege het hoge gehalte aan vezels en water is selderij de basis geworden van veel dieetgerechten en wordt het door voedingsdeskundigen voorgeschreven tijdens verschillende diëten.
Bovendien heeft selderij uitgesproken anti-allergische, diuretische, pijnstillende, ontstekingsremmende eigenschappen.
Omdat selderij rijk is aan vitamines, heeft het geen contra-indicaties voor gebruik in babyvoeding, vooral niet als profylactisch middel voor hypovitaminose en fenylketonurie.
Selderijsap
De meest effectieve vorm van assimilatie van verschillende vitamines is in vloeibare vorm,
Volksrecepten
Selderij heeft geen contra-indicaties voor gebruik buitenshuis.gebruik als lotions en kompressen voor kneuzingen en wonden, evenals voor etterende zweren. Vanwege de ontstekingsremmende en wondhelende eigenschappen kan het worden gebruikt bij de behandeling van dermatitis bij kinderen als lotion of rubdown.
Selderij heeft geen contra-indicaties voorgebruikt als selderiethee, wat vooral goed is bij chronische longaandoeningen, jicht en reuma. Neem om het te bereiden 20 g droge bladeren en brouw 200 g kokend water. Laat het 10 minuten trekken en zeef. Twee kopjes van deze thee per dag kunnen snel verlichting brengen en het regelmatige gebruik ervan zal de vermelde ziekten volledig elimineren.
